炭火と煮込みフレンチ RUUUM（ルーム）

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  旬の食材を生かす

  香ばしい香りが食欲をそそる炭火焼。遠赤外線でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。素材本来の旨みを引き出します。

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  デート・記念日などにもおすすめ。

  旬の食材を贅沢に使用し、五感で楽しむ逸品を提供。赤ワインと調和する極上の味わいで、特別なひとときを演出します。

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  赤ワインと極上のペアリングを・・・

  旬の素材をふんだんに使ったシェフ自慢のコース。とろける赤身肉のユッケに濃厚な卵黄を絡めて。芳醇な赤ワインと共に、五感を満たす至福のひとときをお楽しみください。前菜からメインまで、一皿一皿が特別な夜を演出します。大切な人との記念日や、ちょっと贅沢なディナーにぜひ。

  極上フレンチコース

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  最初の一皿で、心ほどける時間を。

  季節の彩り野菜とシャルキュトリーの盛り合わせ。自家製のパテ・ド・カンパーニュや新鮮なチーズとともに、食前のグラスワインと味わう至福のひととき。ひと口ごとに広がる風味のハーモニーを、大切な人とのディナーのスタートにどうぞ。

  まずは最初の乾杯に

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  芳醇な赤身の旨みを、ひと皿に凝縮。

  低温でじっくり火入れした和牛に、濃厚な卵黄とチーズのコクを添えて。滑らかなクリームソースとマスタードで、味の変化も楽しめる一皿は、赤ワインとの相性も抜群。メインを張る存在感ながら、前菜としても大人気。贅沢なのに軽やか。そんな一皿、仕上がっています。

  赤身の美しさを堪能。

本日のおすすめ

• 前菜5種盛り合わせ

  869円（税込）

• 冷やしトマト　薬味添え　自家製ドレッシング

  539円（税込）

• 冷製完熟トマトのポタージュ

  539円（税込）

• フォアグラのポアレ　プラムとサラダ仕立て

  2,640円（税込）

• オマール海老のグラタン仕立て

  2,189円（税込）

• オーストラリア産　骨付きラム肉の炭火焼き

  1,089円（税込）

• 炭火焼の肉もり　庄内豚、ラム、いわい鶏、仙台牛

  4,950円（税込）

まずはこれ

• 自家製パン（2枚）

  275円（税込）

• 自家製ピクルス

  539円（税込）

• 前菜5種盛り合わせ

  869円（税込）

• 大蒜と砂肝のコンフィ（オイル煮）

  869円（税込）

• 炭火で炙った庄内豚の田舎風パテ

  979円（税込）

• スペイン産ハモンセラーノ

  1,210円（税込）

炭火焼き

• 自家製ピクルス

  539円（税込）

• 全最５種盛り合わせ

  869円（税込）

• 大蒜と砂肝のコンフィ（オイル煮）

  869円（税込）

• 炭火で炙った庄内豚の田舎風パテ

  979円（税込）

• スペイン産ハモンセラーノ

  1,210円（税込）

サラダ

• リヨン風サラダ

  1,089円（税込）

煮込み

• 牛すじの赤ワイン煮込み　仙台味噌風味

  1,199円（税込）

• いわい鶏の白ワインビネガー煮込み

  1,639円（税込）

• 仙台牛スネ肉の赤ワイン煮込み

  2,420円（税込）

ご飯もの

• 泡泡なカルボナーラ

  ＋275円でトリュフ風味を追加できます。

  1,419円（税込）

デザート

• 硬派なプリン

  649円（税込）

• チョコレートのテリーヌ

  759円（税込）