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クラフトビール＆NYスタイルピザ！！
Slash Dot スラッシュドット 料理 2026/04/20 更新
毎日店舗で作る自家製のピザ生地を使ったニューヨークピザ。ナポリの35cmサイズにした事で1~2名様でも食べ切れる焼き立てNYピザにしました！生地はアメリカン、チーズはイタリアン！！クラフトビールに負けないよう大味テイストにした自慢のピザをぜひ体験して下さい！！！
日本一美味しいと言われる北海道 稚内産エゾ鹿を、野菜の水分のみで無水調理、柔らかいラグー（煮込み）を甘い揚げポテトの上にチーズ＆ハラペーニョと一緒に乗せて焼き上げました！ビールにも、単品としてもどちらにも合う絶品です！
3種の小麦を挽き方、灰分調整まで全てSlash/Dot.オリジナルで指定した完全オリジナルの配合。店舗で作るからこそ香り高く、香ばしい匂いがスペースに漂います！
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本格的なイタリアンを、クラフトビールに負けない味付けにアレンジ！稚内エゾ鹿ステーキを前菜サイズで提供するため、相場平均よりかなり価格を抑えた￥１４８０~提供できるようにしています！産直と、個人店だからこそできる特権価格です！
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１０種以上の豊富な前菜、サラダ、フライなど、ドリンクによってテイストを変えて楽しめるよう、前菜を多数ご用意しています。
450円(税込)～
3種のキノコを大量に乗せた、キノコ好きによるキノコ好きの、キノコ好きに向けた絶品NEWピザ！！！一度食べてみて下さい、とびます！！
3,580円（税込）
トマトソース、モッツァレラチーズ、モントレージャックチーズベースのシンプルかつ絶品ピザ！
2,480円（税込）
ハラペーニョ、ガーリック、ペパロニ、ポークサルシッチャが主役のクラフトビールの為に生まれたピザ！当店圧倒的人気No.1!!
2,980円（税込）
国産牡蠣とオイルサーディンの相性は抜群！！ブラックオリーブで風味と深さを、ケッパーの酸味で輪郭を、セミドライトマトの甘みで旨みを出した今シーズン最高の1枚！！！
3,900円（税込）
キングオブアメリカンといえばペパロニピザ！しょっぱくて美味い、ビールにぴったりの王道ピザ！
2,680円（税込）
セミドライトマトと野菜、仕上げに水牛モッツァレラを贅沢に使った1枚！！肉なしでもとんでもない旨味に驚愕して下さい！！
3,600円（税込）
ボローニャ×ニューヨークのミックスカルチャーPIZZA！青森県産ニンニクと北海道産ニンニクに、自家製ボロネーゼを乗せた絶品ピザ！
2,800円（税込）
5種のチーズをたっぷり使ったチーズピザ、蜂蜜をたっぷりかけて食べる人気の1枚！！
3,410円（税込）
ペパロニ、サルシッチャに野菜までたっぷり乗った贅沢な1枚！！肉と野菜の旨みが爆発の大人気ピザ！！
3,600円（税込）
無水煮込みのエゾ鹿のラグーを、ラードで揚げた甘いポテトにたっぷりかけ、チーズを乗せて焼いた1番人気の前菜を超えた前菜！！
900円（税込）
スペイン産ハモンセラーノ。濃厚な味の生ハムをお得に！
550円（税込）
根っこ部分を食べるセロリを、イタリアのマヨネーズ「アイオリ」で絡めた人気のコールスロー風の前菜！
550円（税込）
定番のカポナータ。シチリアでは素揚げのナスを濃縮したバルサミコ酢に絡めて甘酸っぱくします。人気！
680円（税込）
博多地鶏をその場で揚げて、シェリービネガーと香味野菜、レーズン、胡桃のソースに絡めた南蛮漬けテイストのチキン前菜！おすすめ！！
900円（税込）
自家製ボロネーゼとチーズをふんだんに使ったオーブン焼きのナチョス。ビールには欠かせない定番おつまみ！
880円（税込）
大ぶりの海老を衣であげ、濃厚な自家製の甘いマヨソースで絡めたみんな大好きな1品！！
800円（税込）
メガネ（希少部位）と呼ばれるジューシーで柔らかい部位をカルパッチョで！出汁と醤油ベースの絶品ソースで！！
1,200円（税込）
自家製のガーリックオニオンバターを絡めたトースト。カリッとふわっとジューシーな丁度いい1品！
580円（税込）
旬の牡蠣を生からソテーすることで、プリプリの食感と、溢れ出る旨味を野菜に吸わせる出汁まで牡蠣尽くしなおつまみに！
960円（税込）
まずはこれ！！
450円（税込）
口寂しさを感じたら、ビールにはナッツです！
480円（税込）
ピクルスをポリポリかじりながら飲むビールは最高！
500円（税込）
種ぬきの黒＆グリーンオリーブを、セミドライトマトのオイルに漬け込んだ人気のフィンガーフード！
600円（税込）
ピザ生地の小麦のグルテン調整や全粒粉配合、各種ソース、成分無調整かつミネラル高含有のインテグラーレに拘った塩や、体に最も良いとされるラードを使うフライなど、旨味にこだわり、長くお付き合いのできる健康的なフード作りをコンセプトにしています！
オーナーシェフ
セキモトコウキ
香川県高松市
セキモトコウキ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/20
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