Slash/Dot.

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  自家製生地のNY Pizza！

  毎日店舗で作る自家製のピザ生地を使ったニューヨークピザ。ナポリの35cmサイズにした事で1~2名様でも食べ切れる焼き立てNYピザにしました！生地はアメリカン、チーズはイタリアン！！クラフトビールに負けないよう大味テイストにした自慢のピザをぜひ体験して下さい！！！

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  Slash/Dot.名物、北海道稚内産エゾ鹿のレアステーキ！

  日本一美味しいと言われる北海道 稚内産エゾ鹿を極限まで柔らかく食べられるステーキにしました！お一人でも頼めるよう100gサイズ、ぜひ試してみてください。驚きますよ！！

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  1から店舗で作るピザ生地はミミまで美味しい他にはない絶品です！

  3種の小麦を挽き方、灰分調整まで全てSlash/Dot.オリジナルで指定した完全オリジナルの配合。店舗で作るからこそ香り高く、香ばしい匂いがスペースに漂います！

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  クラフトビールに負けないよう大味テイストにしたUSイタリアンフード！

  本格的なイタリアンを、クラフトビールに負けない味付けにアレンジ！稚内エゾ鹿ステーキを前菜サイズで提供するため、相場平均よりかなり価格を抑えた￥１４８０~提供できるようにしています！産直と、個人店だからこそできる特権価格です！

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  種類豊富な絶品の前菜！！

  １０種以上の豊富な前菜、サラダ、フライなど、ドリンクによってテイストを変えて楽しめるよう、前菜を多数ご用意しています。

  450円(税込)～

自家製生地のNY PIZZA & DETROIT PIZZA

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  KING MUSHROOM / キング マッシュルーム

  3種のキノコを大量に乗せた、キノコ好きによるキノコ好きの、キノコ好きに向けた絶品NEWピザ！！！一度食べてみて下さい、とびます！！

  3,580円（税込）

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  TENSION HEAD / テンションヘッド

  ハラペーニョ、ガーリック、ペパロニ、ポークサルシッチャが主役のクラフトビールの為に生まれたピザ！当店圧倒的人気No.1!!

  2,980円（税込）

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  MONTEREY JACKS / モントレージャックス

  トマトソース、モッツァレラチーズ、モントレージャックチーズベースのシンプルかつ絶品ピザ！

  2,480円（税込）

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  CLASSIC PEPPERONI / クラシックペパロニ

  キングオブアメリカンといえばペパロニピザ！しょっぱくて美味い、ビールにぴったりの王道ピザ！

  2,680円（税込）

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  VEGETABLES / セミドライトマト＆水牛モッツァレラのベジタブルズ

  セミドライトマトと野菜、仕上げに水牛モッツァレラを贅沢に使った1枚！！肉なしでもとんでもない旨味に驚愕して下さい！！

  3,600円（税込）

• RAGHU RAGHU / ラグーラグー

  ボローニャ×ニューヨークのミックスカルチャーPIZZA！青森県産ニンニクと北海道産ニンニクに、自家製ボロネーゼを乗せた絶品ピザ！

  2,800円（税込）

• CHEESE FIVE / チーズファイブ

  5種のチーズをたっぷり使ったチーズピザ、蜂蜜をたっぷりかけて食べる人気の1枚！！

  3,410円（税込）

• SUPREME / シュプリーム

  ペパロニ、サルシッチャに野菜までたっぷり乗った贅沢な1枚！！肉と野菜の旨みが爆発の大人気ピザ！！

  3,600円（税込）

ANTIPASTO

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  エゾ鹿のローデッドポテト

  無水煮込みのエゾ鹿のラグーを、ラードで揚げた甘いポテトにたっぷりかけ、チーズを乗せて焼いた1番人気の前菜を超えた前菜！！

  900円（税込）

• ハモンセラーノ切り落とし

  スペイン産ハモンセラーノ。濃厚な味の生ハムをお得に！

  550円（税込）

• セロリアック（根セロリ）のマリネ

  根っこ部分を食べるセロリを、イタリアのマヨネーズ「アイオリ」で絡めた人気のコールスロー風の前菜！

  550円（税込）

• 揚げナスのシチリア風カポナータ

  定番のカポナータ。シチリアでは素揚げのナスを濃縮したバルサミコ酢に絡めて甘酸っぱくします。人気！

  680円（税込）

• 地鶏と香味野菜のシェリービネガーマリネ

  博多地鶏をその場で揚げて、シェリービネガーと香味野菜、レーズン、胡桃のソースに絡めた南蛮漬けテイストのチキン前菜！おすすめ！！

  900円（税込）

• 和牛ボロネーゼチーズチーズオーブンホットナチョス

  自家製ボロネーゼとチーズをふんだんに使ったオーブン焼きのナチョス。ビールには欠かせない定番おつまみ！

  880円（税込）

• 俺の！！海老マヨ！！

  大ぶりの海老を衣であげ、濃厚な自家製の甘いマヨソースで絡めたみんな大好きな1品！！

  800円（税込）

• 黒毛和牛とオニオンのカルパッチョ

  メガネ（希少部位）と呼ばれるジューシーで柔らかい部位をカルパッチョで！出汁と醤油ベースの絶品ソースで！！

  1,200円（税込）

• オーブンガーリックトースト

  自家製のガーリックオニオンバターを絡めたトースト。カリッとふわっとジューシーな丁度いい1品！

  580円（税込）

• 牡蠣とアスパラのガーリックバターソテー

  旬の牡蠣を生からソテーすることで、プリプリの食感と、溢れ出る旨味を野菜に吸わせる出汁まで牡蠣尽くしなおつまみに！

  960円（税込）

• 塩茹で枝豆

  まずはこれ！！

  450円（税込）

• ミックスナッツ

  口寂しさを感じたら、ビールにはナッツです！

  480円（税込）

• コルニッション（小きゅうり）ピクルス

  ピクルスをポリポリかじりながら飲むビールは最高！

  500円（税込）

• オリーブとセミドライトマト

  種ぬきの黒＆グリーンオリーブを、セミドライトマトのオイルに漬け込んだ人気のフィンガーフード！

  600円（税込）

無農薬ハーブSALAD

• 生ハム＆サワーピクルスSALAD

  山梨県の上野原ハーブガーデン産「完全無農薬ハーブ」にたっぷりの生ハム、トマト、コルニッションのスライスを乗せた、本物のハーブサラダ。

  S ￥930 / M ￥1280

• マッシュルーム＆スモークベーコンSALAD

  舞茸、ブラウンマッシュルーム、しめじ、の3種のキノコと燻製ベーコンを乗せたホットサラダ。具沢山でリピーター続出！

  S ￥1100 / M ￥1450

FRIED w/ラード

• クリスピーポテトフライ

  細切りのポテトをサクッとホクホクに揚げた不動の人気ポテト！！

  680円（税込）

• ビアバッター オニオンリングフライ

  ビールで伸ばした衣をつけて揚げることで、サクッとフワフワに仕上げた人気のフライ！

  800円（税込）

• 農家直伝 漬けブロッコリーフライ

  自家製和タレに漬け込んだブロッコリーを短時間高温でサクッと揚げた、食べたらハマる大人気フライ！

  780円（税込）

• オリジナル チキンナゲット

  地鶏のもも挽肉と、隠し味にシナモンをほんの少し入れた絶品ナゲット。ここでしか食べられません！

  830円（税込）

• 広島県産 大粒カキフライ

  自家製の牡蠣タルタルで食べる季節のフライ。1個から注文できるので、お1人様でも頼みやすくなっています！

  290円（税込）

STEAK & GRILL

• 北海道 稚内産 エゾ鹿のレアステーキ

  24時間熟成させた柔らかい鹿肉をレアステーキで！赤ワインカシスのソースが最高の旨味を演出してくれます！

  S ￥1380 / M ￥2540

• 厚切りラム肉のグリル

  信じられないほど柔らかくてジューシーなラム肉のグリル。これを目当てにくる方もいるほどの人気！！

  1,300円（税込）

• 黒毛和牛メガネ（希少部位）のステーキ

  柔らかくジューシーな赤身の部位をミディアムレアで焼いてオニオンソースで食べる贅沢なステーキ！！この部位の旨味を知ってほしい！！

  1,350円（税込）

FRESH PASTA

• 和出汁のペペロンチーノ

  青森県産ニンニクを使った、旨味の溢れるペペロンチーノ！！

  1,180円（税込）

• 24時間煮込み 和牛ボロネーゼ

  茹で上がった麺にチーズを絡めて食べるボロネーゼパスタ！自家製ハラペーニョソースとの相性は抜群！！

  1,350円（税込）