名古屋コーチン一鳳 なごや弌鳥 料理のこだわり
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歯ごたえと濃厚で奥深いコクが魅力の名古屋コーチン
しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が広がる名古屋コーチンは、まさに地鶏の王様と呼ぶにふさわしい逸品です。一口頬張れば、口の中に広がる豊かな風味と奥深いコクを味わえるのが魅力◎炭火で旨味をさらに引き立たせた炭火焼と串焼きや、名古屋コーチンを玉子でとじ、濃厚な黄身がとろりと絡む絶妙な味わいの炭焼き親子丼も名物です!
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味噌鍋や串焼きコースでも名古屋コーチンをご提供!
名古屋コーチン味噌鍋コース7000円(税込)は、八丁味噌をベースに数種の味噌と調味料を調合した名古屋コーチン一鳳特製味噌をスープに使用し、コクと名古屋コーチンの旨味が存分に味わえるのが魅力◎シーンに合わせてお好みのコースをお選びください。全コース心ゆくまで名古屋コーチンをお楽しみいただけます!








