土佐みょうじん お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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ご注文毎に焼き上げる。藁焼き塩鰹たたきは絶品
藁焼き塩鰹たたきは、すべてご注文後に藁焼きされるこだわりの一品で、香ばしさが際立ちます。職人が皮目を丁寧に炙り、内部は絶妙な火入れで仕上げるその技術に感動。高知県黒潮町産の天日塩が、鰹の旨味を一層引き立て、食べるたびに豊かな風味がお楽しみいただけます。
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土佐の郷土料理を楽しむ多彩なお酒のセレクション
当店は土佐の郷土料理にぴったりな高知産の日本酒や焼酎、クラフトビールを揃えています。日本酒は常時10種以上あり、厳選された銘柄が揃います。さらに、鰹と相性の良いワインも取り揃えおります。お酒が進む逸品料理と共に、心に残る美味しい体験をお楽しみください。
















