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燕の薪窯で焼き上げる拘りのナポリピッツァ
RORNO ロルノ 料理 2025/04/26 更新
しっかりと発酵・熟成させたRORNOの高加水ピッツァ生地は薪窯で適切な温度と時間と火力で焼く事で適度に水分が抜け焼き上げ直後は特にザクッと、フワッと抜け感の良い仕上がりのナポリピッツァになります。是非出来立て熱々をお召し上がりください。テイクアウトでも柔らかく食べやすいよう小麦粉の配合も工夫しています。
ナポリの伝統と燕市の卓越した工業技術が融合した、唯一無二のピッツァ窯。工業炉製造技術を活かした特製薪窯は、外側は堅牢な鉄製、内側は本場と同じドーム型石造り。さらに炉床には南イタリア産の石を使用した本格仕様です。約500度の高温で薪だけを熱源としています。ナポリピッツァ職人が窯を駆使して生み出す拘りのピッツァを是非!!
「真のナポリピッツァ協会」世界で908番目の認定店として、ナポリの伝統を受け継いだ本物の味をご提供致します。本物の味を出すためベースとなる小麦粉、モッツァレラ、トマト缶、オリーブオイルなど軸となる食材は厳選されたイタリア食材を使用。クラシックなピッツァと合わせて、地場の旬食材を組み合わせたピッツァも◎
1,210円(税込)から
イタリア・ナポリのクラシックな料理に加えて地場の採れたて野菜や魚や肉を使ったイタリア料理もピッツァと合わせてお召し上がり下さい。イタリアのピッツェリア（ピザ屋）、トラットリア（食堂）、オステリア（酒場）のような様々な楽しみ方ができます。サプライズやお子様セット、アレルギーや苦手食材の対応も致します。
550円(税込)から
イタリアのクラフトビールPERONI(ペローニ)の生ビールや厳選した南イタリアのワイン、ウイスキーやカクテル、フレッシュジュースや季節のフルーツを使ったジュースなど。食後にはナポリのコーヒーメーカーKIMBO(キンボ)のコーヒー豆で淹れたエスプレッソやカッフェも、拘りのドルチェと共にお楽しみください。
715円（税込）
トマトソース、ガーリック、オレガノ、バジルナポリの漁師たちに愛された伝統的なナポリピッツァ
1,210円（税込）
トマトソース、モッツァレラ、バジルイタリア王妃に捧げられた伝統的なナポリピッツァ
1,320円（税込）
マルゲリータ＋オレガノ、アンチョビ
1,430円（税込）
マリナーラ＋オリーヴ、アンチョビ、ケッパー
1,430円（税込）
マリナーラ＋ミニトマト
1,540円（税込）
マルゲリータ＋ナス
1,540円（税込）
マルゲリータ+リコッタ
1,650円（税込）
燻製モッツァレラのマルゲリータ＋ブラックペッパー
1,650円（税込）
マルゲリータ+ツナ、オリーブ、マッシュルーム
1,870円（税込）
シチリアーナ＋越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、マッシュルーム、ミニトマト、グラナ
1,980円（税込）
マルゲリータ＋ボンレスハム、マッシュルーム、アーティチョーク
1,980円（税込）
トマトソース、水牛モッツァレッラ、バジル南イタリアの濃厚な水牛のモッツァレラのマルゲリータ
1,980円（税込）
トマトソース、モッツァレラ、越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、ボンレスハム、パプリカのナポリ式煮込み、赤玉ねぎ、マッシュルーム、ペコリーノ、バジルイタリアのお肉屋さん風ピッツァ
2,200円（税込）
モッツァレラ、ミニトマト、バジル
1,540円（税込）
モッツァレラ、ウインナー、フライドポテト
1,650円（税込）
フィレット＋オリーヴ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ
1,760円（税込）
モッツァレラ、ボンレスハム、コーン、マッシュルーム、生クリーム、バジル
1,760円（税込）
モッツァレラ、リコッタ、ボンレスハム、マッシュルーム、バジル
1,870円（税込）
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナ、バジル
1,870円（税込）
フィレット＋ツナ、アンチョビ、赤玉ねぎ
1,870円（税込）
燻製モッツァレラ、越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、季節の青菜のナポリ式煮込み馬車引き風という意味のナポリでは特に冬季人気のピッツァ
1,980円（税込）
ほうれん草リコッタ、燻製モッツァレラ、越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、ミニトマト、マッシュルーム、ペコリーノ、バジル ブラッチョディフェッロ「ポパイの鉄の腕」という意味のほうれん草が主役のピッツァ
2,200円（税込）
燻製モッツァレラ、ミニトマト、季節の青菜とパプリカとナスのナポリ式煮込みナポリ式で仕込んだ野菜が主役のピッツァ
2,200円（税込）
モッツァレラ、卵、生ハム、パルミジャーノ、ブラックペッパー※テイクアウト不可
2,200円（税込）
モッツァレラ、ミニトマト、生ハム、ルーコラ、パルミジャーノ
2,310円（税込）
モッツァレラ、ミニトマト、甘エビのフリット、ルーコラ、パルミジャーノ
2,420円（税込）
水牛モッツァレッラ、ミニトマト、バジル
2,530円（税込）
リコッタ、モッツァレラ、越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、ボンレスハム、トマトソース、ブラックペッパー、バジル 具材を包み込んで窯の手前でじっくり焼き上げるナポリピッツァ
1,980円（税込）
リコッタ、燻製モッツァレラ、越後うんめ豚のトントロサルシッチャ、ボンレスハム、トマトソース、ブラックペッパー、バジル 窯が登場する以前から食べられていたクラシックな揚げピッツァ
1,980円（税込）
迷った時のオススメ！ハーフ＆ハーフ メタメタとはイタリア語で半分半分という意味。1枚で2度楽しめるピッツァです。お値段の高い方にプラス100円(税込)でお作りできます。ぜひお好きな組み合わせを楽しんでください。※メタメタはLサイズのみの提供となります。※マストゥニコーラは対象外となります。
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ディナー限定
4,840円（税込）
アランチーノ、フリッタティーナ、パターテフリッテ、ゼッポリーネ
1,430円（税込）
165円（税込）
ディナー限定
2,420円（税込）
ディナー限定
3,630円（税込）
275円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
RORNO オリジナルドレッシングTHEBASEで仕上げるフレッシュサラダ
880円（税込）
6種の野菜のイタリア式トマト煮込み
770円（税込）
エビ、コウイカ、タコをセミドライトマトとオリーヴでマリネ
1,100円（税込）
南イタリアの濃厚な水牛モッツァレラを生ハムと合わせて
1,650円（税込）
牛の胃袋「ハチノス」を塩レモンでシンプルに仕上げるナポリのストリートフード
770円（税込）
10日間熟成させた牛モモをRORNO特製スモーカーで燻製をかけたしっとりビーフジャーキー
880円（税込）
イタリアチーズの王様パルミジャーノレッジャーノ、水牛モッツァレラ、リコッタ、ゴルゴンゾーラなどの盛り合わせ
1,540円（税込）
甘エビ、イカ、ワカサギのセモリナ粉フリット
1,100円（税込）
レモンを絞って白ワインと合わせて皆で食べれば、そこはもうナポリ※テイクアウト不可
1,760円（税込）
2週間かけて塩漬け・熟成させたパンチェッタの旨味とポルチーニの香りを平打ち生パスタで※テイクアウト不可
2,200円（税込）
フレッシュトマトが入るナポリのトマトソース※テイクアウトはペンネになります。
1,320円（税込）
バジルソースではなく牛すね肉と玉ねぎを煮込んだナポリ式のジェノヴェーゼ
1,650円（税込）
南イタリア感じるアサリのオイルパスタ※テイクアウト不可
1,980円（税込）
糸魚川の魚醤の香りをプラスして薪の熾火で焼き上げるグリル※魚は仕入れにより変わります。ディナー限定
2,530円（税込）
蛸とトマトの水分だけで煮込むナポリ流蛸の煮込み※ディナー限定
2,640円（税込）
新鮮な魚介をトマトやオリーヴオイルなどで煮込んだナポリ料理※魚は仕入れにより変わります。ディナー限定、テイクアウト不可
3,520円（税込）
薪の熾火で薫香を纏わせながら焼き上げるRORNOならではのスペシャルグリル※ディナー限定
3,190円（税込）
ハーブを効かせじっくりローストしたイタリアのアリッチャという街の伝統料理※ディナー限定
1,320円（税込）
越後うんめ豚のタン、白モツ、ハツ、レバーのナポリ式トマト煮込み※ディナー限定
1,430円（税込）
「私を元気付けて！」という意味のエスプレッソのデザート
770円（税込）
イタリアのおばあちゃんのレシピで仕込んだプリン
550円（税込）
ブリオッシュにアルコールを飛ばしたラムシロップをたっぷり染み込ませたナポリの伝統菓子
550円（税込）
ミルクジェラートとエスプレッソのマリアージュ
715円（税込）
気まぐれアイス
495円（税込）
メッセージつきのお祝いプレートもご用意できます。※要予約
2,200円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/04/26
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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