The Burn ザバーン コース詳細 2026/07/02 更新
【接待・記念日にも】人気No.1! The BURNを堪能するシェフコース
火と熾火の火入れを軸に、厳選素材の魅力を最大限に引き出したTHE BURNのシェフおすすめコース。マグロのカルパッチョや、本日の鮮魚の直火焼き、旬野菜の炭火焼きなど、野菜・魚介・肉をバランスよくご堪能いただけます。ライブ感あふれるオープンキッチンとともに、会食や記念日など特別なシーンにもおすすめの、デザート付き全10品です。
| 料金 | 9,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年5月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ご人数によって、シェアスタイルでの提供とさせていただきます。※アレルギーがございましたら事前にご相談下さい。場合によりできかねる場合もございます事ご了承ください。※滞在時間は閉店時間の22:00までとなりますのでご了承ください。※メニューは変更になる場合がございます★プレートへのご希望の方はメッセージをお知らせください |
コース内容
【乾杯】
・スパークリングワイン
【前菜】
・イワシのマリネ 青リンゴとサワークリームのブルスケッタ
・本マグロのカルパッチョ アーモンドとケッパー フランボワーズソース
【温前菜】
・吉田の卵のポーチドエッグ
【魚料理】
・本日の鮮魚の直火焼 浅利とオリーブ
【野菜】
・季節野菜の炭火焼き
・燻製カリフラワー ガーリックバターオイルソース
【メイン】
・黒毛経産和牛サーロインステーキ 赤ワインソイソースとコーヒービーンズ
（＋500円/1人 で十勝若牛フィレ キノココンソメ に変更可）
※必ず事前に店舗までご連絡いただくか、メモ欄にご入力ください。
【パン】
・炭火で仕上げた自家製フォカッチャ
【デザート】
・バスクチーズケーキ
【カフェ】
・アメリカーノ または 紅茶
※飲み放題付きプランもご用意しております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/02
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
