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旭川/ジビエ/ランチ/カフェ/夜カフェ/鷹栖

手作りジビエ料理が頂けるハンターが営むお洒落カフェが新登場★

Cafe ジビエ工業　旭川

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
手作りジビエ料理が頂けるハンターが営むお洒落カフェが新登場★

    フォトギャラリー

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した96%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と42%
    • 友人・知人と33%
    • その他25%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～水、金～日、祝日、祝前日: 09:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）

    定休日：木

    定休日は木曜日です。

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2025/12/10 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめポイント1

    お車大歓迎★駐車場完備

    無料駐車場完備！お車でのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめポイント2

    コラボ商品あり★

    cafe chaterさんのバスクチーズケーキとガトーショコラのコラボ商品をご提供いたしております★

    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめポイント3

    ハンティングから調理まで

    飲食店と猟銃の修行を重ねた店主が、蝦夷鹿肉の有効利用を目指して開業★

    店長のおすすめ料理

    人気ナンバー１★【溶岩パスタ】絶品熱々蝦夷鹿ボロネーゼの溶岩パスタ

    皆さんもご存知熱々で出てきます★最後まで熱々で食べれる石の器で提供します 残ったソースにパンを付けるもよし ライスを入れてリゾットにするも良し！食べ方は色々です

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    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめ料理1

    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめ料理2

    記念日・誕生日必見★記念日プレート　0円

    当店からのささやかな贈り物！記念日の特製デザートプレートが無料（0円）です。事前のご予約で、お名前やメッセージをプレートに書いてサプライズをお手伝い！思い出に残る素敵な夜を演出いたします。

    0円

    Cafe ジビエ工業 旭川のおすすめ料理3

    ジビエ通必見★時間無制限飲み放題鹿肉5種食べ比べコース＋ワイン1本サービス5000円（2名様～）

    5,000円で時間無制限飲み放題！鹿肉5種食べ比べコースをご用意。ワイン1本無料サービス付きで、ジビエ好きにはたまらない大満足プランです（2名様～）。ゆったりと特別な夜をお過ごしください。

    5,000円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 1日10食限定！【贅沢ジビエプレート】

    1日10食限定！【贅沢ジビエプレート】

    ステーキ、ハンバーグ、ソーセージの贅沢3種盛り サラダ、ライス付き

    2,980円（税込）

    料理メニュー写真 【溶岩パスタ】絶品熱々蝦夷鹿ボロネーゼの溶岩パスタ

    【溶岩パスタ】絶品熱々蝦夷鹿ボロネーゼの溶岩パスタ

    ・・・美味さと熱さにお気を付けください サラダ、バゲット付き

    1,780円（税込）

    料理メニュー写真 ジビエ工業オリジナルスパイスカレー

    ジビエ工業オリジナルスパイスカレー

    ・・・コーヒー屋のカレーは美味しい！カレー好きオーナーの特製スパイスカレー サラダ付き

    980円（税込）

    料理メニュー写真 生バスクチーズケーキ イートイン

    生バスクチーズケーキ イートイン

    ・・・cafe chaterさんのバスクチーズケーキとガトーショコラをおいています テイクアウト560円(税込)

    580円（税込）

    料理メニュー写真 ガトーショコラ イートイン

    ガトーショコラ イートイン

    ・・・cafe chaterさんのバスクチーズケーキとガトーショコラをおいています テイクアウト560円(税込)

    580円（税込）

    2025/04/24 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ハンティングから調理まで

    ハンティングから調理まで

    深い森の香りを感じさせる、ジビエ肉の独特の風味が口いっぱいに広がり、まるで自然の恵みをそのまま味わっているかのよう。

    店内カフェメニューも豊富にございます★

    店内カフェメニューも豊富にございます★

    しっかりとしたベースのケーキ生地に、滑らかなチーズクリームが重なり、上品で濃厚な美味しさが楽しめる一品

    5種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 個室
    • 掘りごたつ
    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【石窯を活かしたお洒落でシックな店内】当店では半個室・デート用の2人席・掘りごたつ式の座敷とカウンターと豊富な座席をご用意いたしております。

    Cafe ジビエ工業 旭川の雰囲気1

    Cafe ジビエ工業 旭川の雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    【こだわりが詰まったお洒落な店内】ご家族・ご宴会・友達同士から旅行客迄幅広い方に、東鷹栖とジビエの魅力を味わっていただけるお洒落な店内に仕上げております。

    Cafe ジビエ工業 旭川の雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    【旭川のデザイナーとのコラボが魅力】旭川で人気のデザイナーさんとのコラボを実現し、ジビエの魅力×旭川らしいお洒落な店内は一度、ごゆっくりしていただきたい空間です。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    旭川の有名デザイナーとのコラボ★

    旭川の有名デザイナーとのコラボ★

    入口にはデザイナーが描いたおしゃれな入口でおもてなし★その他にもデザイン性の高い店内はデートにも◎

    ジビエにまつわるお洒落な店内★

    ジビエにまつわるお洒落な店内★

    ところどころに隠されたジビエにまつわる店内は、ジビエ好きの方にはたまらない空間に仕上げております。

    5種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    各種デザート完備★

    モーニング～ディナー迄幅広くお使いいただけるよう、メニューを各種ご用意。

    各種デザート完備★

    ハンティングから調理まで。

    ハンティングから調理まで。

    飲食店と猟銃の修行を重ねた店主が、蝦夷鹿肉の有効利用を目指して開業★

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    Cafe ジビエ工業 旭川 詳細情報

    お店情報

    店名 Cafe ジビエ工業　旭川
    住所
    北海道旭川市東鷹栖１条４丁目638-14
    アクセス 旭川北インターから車で5分/永山駅から2,071m
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～水、金～日、祝日、祝前日: 09:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の50%（1名あたり）が発生します。
    • 【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、1,000円（1名あたり）が発生します。
    定休日 木

    定休日は木曜日です。
    平均予算 3,000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、d払い
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 店外に喫煙スペースがございます。
    喫煙専用室 あり

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 32席
    最大宴会収容人数 20人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ あり
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし
    駐車場 あり ：専用駐車場20台完備
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 サプライズに関しては電話にて2日前までご予約を承っております。

    2025/12/10 更新

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    Cafe ジビエ工業 旭川 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    たさん

    50代前半/女性・来店日：2025/12/14

    ホットペッパーグルメで予約

    定番で鹿肉メニューがあるところ。サラダがボリュームあり。
    • Cafe ジビエ工業 旭川: たさんの2025年12月16日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    fs.9さん

    40代後半/女性・来店日：2025/12/13

    ホットペッパーグルメで予約

    9時から、モーニングサービスがあるのが魅力です。
    • Cafe ジビエ工業 旭川: fs.9さんの2025年12月15日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 1人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
    Noimage

    Mさん

    40代後半/女性・来店日：2025/12/05

    ホットペッパーグルメで予約

    溶岩パスタをいただきました。最後まで熱々でとても美味しかったです。
    セットのサラダは彩りよくボリュームもあり、パンには焼印がついていて、ひとつひとつにこだわりがあるのが伝わりました。
    店内もおしゃれ…
    • Cafe ジビエ工業 旭川: Mさんの2025年12月05日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ■Cafe ジビエ工業 旭川の関連リンク
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    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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