VIETNAMESE CUISINE ベトナミーズクイシン 二次会×貸切×記念日

ブンチャー(つけ麺)

(焼き豚つくねとスライス豚肉、米麺. ブン:細い米粉の麺/チャー:豚肉(通常は豚バラ肉と豚ひき肉のミートボール)麺とスープが別皿で盛り付けられている麺をスープに付けて食べる。

980円（税込）

ハノイの揚げ春巻き

(揚げ春巻きは、ベトナムの代表的な料理の一つで、豚ひき肉、春雨、にんじん、もやし、玉ねぎ、木耳、椎茸、卵、調理料などをライスペーパーで包み、香ばしく揚げた春巻きです。

950円（税込）

海鮮揚げ春巻き

エビ、イカ、豚ひき肉、もやし、春雨、人参、玉ねぎ、木耳、椎茸、卵などをライスペーパーで包み、香ばしく揚げた春巻きです。

1,000円（税込）

ブンチャー(つけ麺)+揚げ春巻き+デザート+コーヒー

1,300円（税込）

ブンティットヌーン

香ばしく焼いた豚肉を、新鮮な野菜やハーブ、ピーナッツとともに米粉麺(ブン)にのせ、特製ヌクチャムソース(甘酸っぱいナンプラーベースのたれ)をかけていただくベトナム風冷たいビーフン。さっぱりとした味わいと豊かな香りが楽しめる、人気の一品です。

1,050円（税込）

ブンボーナムボー

ブンボーナムボーは、ベトナムの南部風の汁なし牛肉ビーフンです。米粉の麺(ブン)の上に、炒めた牛肉、野菜、ハーブ、ピーナッツなどがのせられ、甘酸っぱいヌクチャムソース(ナンプラーのたれ)をかけて食べます。スープがないので軽やかで、暑い日にも食べやすい一品です。ベトナムの屋台や家庭でも人気のある料理で

1,050円（税込）

コムスン

ベトナム焼肉ごはん/レモングラス・ヌクマムで味付けをした豚焼肉をご飯に乗せて、ネギ油・ヌクチャムを回し掛けて食べる「焼肉ごはん」です。【このレシピの生い立ち】義娘がベトナム料理を喜んでくれるので。日本人でも食べやすいレシピにして作ります。ご飯に絡んだネギ油の香り。ヌクチャムの旨味&食感。香ばしい豚焼肉の旨味！更に半熟目玉焼きを崩して一緒に食べると、とっても美味しいんです！

1,300円（税込）

生春巻き

ライスペーパー、エビ、茹でた豚肉、野菜などをライスペーパーで具材を巻き、付属のソースをつけていただきます。

950円（税込）

バインクアン

(バインクオンは、ベトナムの人気のある伝統料理の一つです。柔らかい蒸し米粉クレープ(バインクオン)の中に、焼いた豚肉(チャーヌオン)や香草を包んで食べる料理です。この料理は、香ばしい焼き豚肉の香りと、しっとりとした米粉クレープの食感が絶妙に調和しています。さらに、ヌクマム(魚醤)の特製タレをつけて食べることで、ベトナム特有の風味が一層引き立ちます。パインクオンチャーヌオンは、特にベトナムの家庭や

900円（税込）

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レストランで親しまれており、ヘルシーで満足感のある一品です。

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PHO（牛肉フォー）フォーボー

PHO（牛肉フォー）フォーボーは牛骨の出汁をベースに、八角やシナモンなどの香辛料を加えた、よりエスニックな風味の強いスープに平打ち麺を入れ、牛肉をのせたもの。フォーボーの「ボー」は牛肉を指す。のせる牛肉にはさまざまな種類があり、薄い牛生肉をのせて、しゃぶしゃぶのように熱いスープで湯がきながら食べるスタイルや、牛の肩バラ肉や肉団子などをのせるものもある。多くのバリエーションを楽しめる。

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半生肉フォー

（牛骨スープ、半生牛肉、フォーの麺付き）

980円（税込）

茹でた牛肉フォー

（牛骨スープ、茹でた牛肉、フォーの麺）

980円（税込）

特選牛肉フォ

1,100円（税込）

特選牛肉フォー

（牛骨スープ、半生肉、牛アバラ肉、牛バラ肉、フォーの麺）.

1,100円（税込）

牛肉フォー＋デザート＋生春巻き＋コーヒー

1,300円（税込）

牛肉フォー＋バインミー（半分）＋コーヒー

1,300円（税込）

バインミーハノイ

レバーペースト、ハム、チャーシュー肉、つけ物(きゅうり、人参酢漬け

850円（税込）

バインミーティットヌオン

バインミー(焼き豚入り)香ばしく焼き上げた豚肉を、サクサクのバゲットに挟み、香草やピクルス、特製ソースで仕上げたベトナム風サンドイッチです。

750円（税込）

バインミーパテとハム

レバーペースト、ハム、野菜(きゅうり、にんじんの酢漬け)、香草(パクチー)、チリソース、マヨネーズ。手軽に食べられるストリートフードとして知られていますが、その豊かな味わいと栄養価の高さから、世界中で人気を集めています。

750円（税込）

バインミービーフシチュー

バインミービーフシチューは、ベトナムの人気料理で、カリッとしたバインミー(フランスパン)と、赤ワインで煮込んだ牛肉のシチューを組み合わせた一品です。牛肉、ニンジン、ジャガイモ、シナモンや八角などのスパイス、赤ワインを使ったコクのあるソースが特徴で、香り高く食欲をそそります。フランス料理の影響を受けながらも、ベトナム風にアレンジされ、朝食や夕食によく食べられています。

1,050円（税込）

クラシックミルクティー

450円（税込）

ローストココナッツミルクティー

680円（税込）

抹茶ミルクティー

680円（税込）

ミントミルクティー

680円（税込）

ウーロンミルクティー

680円（税込）

ブラックミルクティー

650円（税込）

リンゴジュース

600円（税込）

オレンジジュース

600円（税込）

パイナップルジュース

600円（税込）

スイカジュース

600円（税込）

オレンジ&ニンジンジュース

600円（税込）

コーンミルクとパンダンリーフゼリー

650円（税込）

塩コーヒー

450円（税込）

エッグコーヒー

650円（税込）

ブラックコーヒー

400円（税込）

ホットミルクコーヒー

500円（税込）

アイスミルクコーヒー

450円（税込）

3層のバクシウコーヒー

500円（税込）

ホットココア

500円（税込）

ピーチティー

450円（税込）

ピーチ&オレンジ&レモングラスティー

500円（税込）

レモンティー

500円（税込）

アップル&ミントティー

500円（税込）

金柑ハニーティー

500円（税込）

ストロベリースムージー

600円（税込）

ブルーベリースムージー

600円（税込）

抹茶フラペチーノ

600円（税込）

オレオフラペチーノ

600円（税込）

ココナッツチョコフラペチーノ

600円（税込）

アボカドスムージー

600円（税込）

コーラ

300円（税込）

ジンジャーエール

300円（税込）

カルピス

300円（税込）

カルピスソーダ

300円（税込）

オレンジジュース

300円（税込）

ウーロン茶

300円（税込）

生ビール中

590円（税込）

ハイボール中

500円（税込）

ベトナムの333ビール

680円（税込）

ハノイビール

680円（税込）

コーヒー焼酎

680円（税込）

新米の酒

680円（税込）

アップルプラム酒

680円（税込）

アップルプラム酒（ボトル）

2,800円（税込）