HANOI MEMORY RESTAURANT（ハノイ メモリー レストラン）

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  調味料までこだわり抜かれた、異国情緒あふれるメニュー

  当店で使っている調味料はベトナムから輸入したもの。タレなども自家製で、料理に合うよう研究した上で調合されたオリジナル◎妥協しない味へのこだわりがリアルなベトナム料理の風味を生み出しています。複雑で奥深い香りが食欲をそそります♪

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  本場ベトナムの味わいを愛知県で！プチ旅行気分を満喫♪

  ベトナムで10年近く腕を磨いた料理長が振る舞う多彩なメニュー。牛骨や鶏ガラの旨味が溶け込んだ「フォー」や、ベトナムのストリートフードの代表格「バインミー」のほか、カタツムリやアヒルなどを使った当店ならではの料理もお見逃しなく◎

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  【バインミー】特製ソースで味付けしたベトナムのサンドイッチ◎

  ベトナムのストリートフードの代表格でありながら、世界中で人気を集めているバインミー。当店では野菜の入ったバインミーや焼肉バインミー、パクチーが乗ったものなど多彩なラインナップでご用意しております！バインミーによく合う自家製漬物が隠し味です♪

  1000円（税込）～

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  【アヒル焼き】アヒルの旨味がしっかりと引き出されています！

  まるごと焼いて半身でご提供いたします！自家製のタレにしっかり漬け込んで味をしみこませてから、1時間じっくり焼き上げた逸品。皮はパリパリと香ばしく、お肉はしっとりジューシーに仕上がります♪SNS映えするインパクトもあり、特別な日のお食事としても◎

  1500円（税込）～

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  各種ご宴会にぜひご利用ください♪

  美味しい料理についついお酒がすすんでしまうという方も大満足の、おまかせコースをご用意しております！その日の料理長のイチオシをお召し上がりください◎ボリューム満点で、食べごたえのあるベトナム料理を揃えて皆様をおもてなしいたします！

  3500円（税込）～

• HANOI Memory Restaurant

  ハノイメモリーレストランはひとつひとつの料理を通してシェフが物語を語ります。スタッフの思いやりと笑顔で、居心地が良く、アットホームな時間をお過ごし頂けます。ベトナム流のおもてなしとベトナム料理で小さな幸せと満足を、そしてハノイメモリーレストランのベトナム料理であなたの物語を書く旅を始めませんか

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おすすめ

• カタツムリと竹の子炒め

  950円（税込）

• ピリ辛カタツムリのレモングラス・唐辛子炒め

  1,050円（税込）

• ヤギ肉のレモン味炒め

  1,250円（税込）

• ヤギ肉のガランガー味炒め

  1,350円（税込）

• ヤギ肉のにんにく炒め

  1,350円（税込）

• 豚子袋の生姜蒸

  950円（税込）

• 牛ハチノスのパイナップル・玉ねぎ炒め

  1,050円（税込）

• カエルのレモングラス・唐辛子炒

  1,290円（税込）

• カエル炒め

  1,350円（税込）

• カエルの竹の子炒め

  1,290円（税込）

サラダ

• 豚耳サラダ

  850円（税込）

• 牛肉野菜ミックスサラダ

  1,050円（税込）

• タイ風海鮮サラダ

  1,050円（税込）

• 鶏肉サラダ

  950円（税込）

• れんこんサラダ/アヒルサラダ

  各1150円(税込)

野菜

• 青梗菜炒め

  670円（税込）

• 空芯菜炒め

  850円（税込）

• 野菜ミックス煮込/竹の子とにんにく炒め

  各880円(税込)

ご飯

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  ブンモック

  1,150円（税込）

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  ベトナム風焼肉バインミー/ベトナム風ハムバインミー

  各680円(税込)

• ブンボーフェー

  1,050円（税込）

• ベトナム風牛肉チャーハン

  950円（税込）

• 特別なチャーハン

  1,050円（税込）

• ベトナム風ミックスバインミー

  720円（税込）

• ベトナム風バインミーと野菜

  780円（税込）

• ベトナム風お好み焼き

  850円（税込）

• 鶏肉のセット

  2,980円（税込）

• アヒルのセット

  3,260円（税込）

• 豚内臓セット

  2,400円（税込）

• ベトナム風魚揚げと野菜

  2,150円（税込）

スープ

• 海鮮スープ

  650円（税込）

• 鶏肉のコンスープ/鶏肉のかぼちゃスープ

  各480円(税込)

• カニスープ

  550円（税込）

牛肉・豚肉

• 牛肉のじゃがいも

  1,050円（税込）

• ベトナム風牛スーテキ

  1,150円（税込）

• ベトナム風牛肉煮込みとパン

  950円（税込）

• 牛肉のマンゴー

  1,250円（税込）

• 牛肉のレモン・レモングラス炒め/牛肉のレモングラス炒め

  各1250円(税込)

• 牛肉炒め/豚スペアリブ焼き

  各1350円(税込)

• 猪肉炒め

  960円（税込）

• ベトナム風豚バラ焼き

  980円（税込）

フォー

• 牛肉のフォー

  890円（税込）

• 特別な牛肉のフォー

  950円（税込）

• ベトナム風牛肉入り炒めフォー

  850円（税込）

• ベトナム風ミックス肉入り炒めのフォー

  950円（税込）

• 鶏肉のフォー

  890円（税込）

• ブンボーフェー

  920円（税込）

• ブンモック

  950円（税込）

• カニのブン

  950円（税込）

• ベトナム風焼き豚肉のブン

  890円（税込）

• 竹の子とアヒルのブン

  950円（税込）

• ブンチャーハノイ

  1,050円（税込）

• ベトナム風ハム、豆腐のブン

  1,050円（税込）

ファストフード

• きゅうり/バインダ/豆腐揚げ/フライドポテト

  各550円(税込)

• 枝豆/生春巻き(2本)

  各350円(税込)

• ネム チュア/ネム チュア揚げ/春巻き揚げ

  各850円(税込)

• 鳥軟骨揚げ/とうもろこし揚げ/タイ風もみじ味付け/うずら卵とタマリンド炒め

  各850円(税込)

春雨

• 鳥の春雨

  850円（税込）

• 竹の子とアヒルの春雨

  850円（税込）

フーティウ

• フーティウ ナム ヴァン/フーティウ ゾ スォン

  各880円(税込)

バン カン

• バン カン ゾ スォン

  880円（税込）

鍋料理

• タイ風鍋 M SIZE

  L SIZE…4900円(税込)

  3,200円（税込）

• 牛肉とコメ味鍋 M SIZE

  L SIZE…5500円(税込)

  3,600円（税込）

• ミックス鍋 M SIZE

  L SIZE…5590円(税込)

  4,500円（税込）

• 竹の子とアヒル鍋 M SIZE

  L SIZE…5290円(税込)

  3,600円（税込）

• 竹の子とカエル鍋 M SIZE

  L SIZE…5880円(税込)

  4,500円（税込）

• カニと牛肉鍋 M SIZE

  L SIZE…5980円(税込)

  3,990円（税込）

• 辛い鍋 M SIZE

  L SIZE…5200円(税込)

  3,600円（税込）

• 【追加】

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  • 牛スネ

    950円（税込）

  • カエル

    1,050円（税込）

  • 海鮮

    1,350円（税込）

  • 野菜

    580円（税込）

  • ビーフン

    160円（税込）

  • ラーメン

    120円（税込）

鶏肉

• 味付け鶏肉

  890円（税込）

• 鶏肉のライム葉炒め/鶏肉のレモングラス炒め

  各850円(税込)

• 鶏肉とヌックマムニー/辛味鶏肉煮

  各1150円(税込)

アヒル

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  味付けアヒル焼/アヒルとネギ煮

  各1450円(税込)

• アヒルとイボモモ煮

  1,350円（税込）

• アヒルとチャオ煮

  1,550円（税込）

海鮮料理

• 磯つぶ貝のタマリンド炒め

  1,350円（税込）

• 牡蠣のネギ油焼き 5匹

  1,050円（税込）

• 魚のオレンジ味付け/魚のチリ味付け

  1350円/1250円(税込)

• 特別なエビ焼き/エビの塩卵ソース

  各950円(税込)

• エビのココナッツ蒸

  1,350円（税込）

• イカのサテトム炒め/あさりのレモングラス蒸

  各950円(税込)

デザート

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  アイスクリーム/チェ―/ヨーグルトとジャック/ココナッツチェー

  各580円(税込)