料理メニュー | 酒庵 叶う - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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名物、新潟かつ重と鮮魚を堪能する板前料理
酒庵 叶う 料理 2025/05/20 更新
ビール、カクテル、ワインに加え、日本酒や焼酎、ウィスキーなど多様なドリンクをご用意。ノンアルコールやソフトドリンクも豊富に取り揃え、幅広いお客様にお楽しみいただけます。新潟県の日本酒を常時ご提供。焼酎のボトルキープも可能ですのでご利用ください。
お刺身や煮魚がおすすめのその日の鮮魚をはじめ、肉料理や野菜料理など豊富なメニューをご用意しております。使用する食材は、20年以上日本料理に携わる店主の自信の目利きで市場から直接仕入れた鮮魚、厳選した野菜・お肉などその季節旬のモノをメインに取り揃えております。
店主の故郷の味「新潟かつ丼」をお重でご用意しています。卵で閉じることなく、濃厚な醤油ダレにくぐらせたかつ丼で、継ぎ足しで作るタレの深い風味が特徴。かつは薄く、衣のサクサク感と肉の旨味を引き立てる上に、スピーディにご提供可能です。
1,280円（税込）
都内の日本料理店で、20年以上板前をしてきた店主が、市場で直接目利きした鮮魚を仕入れております。自信を持って厳選した新鮮な魚を、まずはお刺身でお楽しみください。通年楽しめるものから、その時期一番美味しい旬の鮮魚までご用意しております。
3種：1,280円(税込)
厳選した旬の鮮魚は、お刺身はもちろん店主自慢の『煮魚』も絶品！その時期その時期で一番美味しい旬魚を、たしかな腕で丁寧に調理しております。中でも『銀だらの煮付け』は、通年お楽しみいただけるおすすめの逸品。ぜひご賞味ください。
銀鱈：1,100円(税込)
2枚
580円（税込）
1,280円（税込）
1,100円（税込）
2枚
380円（税込）
800円（税込）
1,280円（税込）
380円（税込）
580円（税込）
880円（税込）
780円（税込）
480円（税込）
1,180円（税込）
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/05/20
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23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 休 | 31 ◎ |
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