焼肉ホルモン牛者(焼肉・ホルモン)のメニュー

焼肉ホルモン牛者料理 2025/07/31 更新

焼肉ホルモン牛者料理のこだわり

鮮度抜群！とろけるような厳選和牛焼肉を心ゆくまで♪

当店では、徹底した品質管理のもと、鮮度抜群の和牛を厳選して仕入れております。職人が一枚一枚丁寧に捌いたお肉は、口に入れた瞬間に上質な脂の旨みが広がり、とろけるような食感をお楽しみいただけます。定番のカルビやロースはもちろん、希少部位も取り揃えておりますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ♪
多彩なコースで宴会！飲み放題追加でさらに充実◎

自慢の料理を満喫できるコースを豊富にご用意！定番の「牛者満足コース」「牛者欲張りコース」では厳選焼肉や鮮度抜群ホルモンをご提供いたします。特別な日にオススメな「牛者極上コース」「牛者贅沢コース」もございます◎＋2000円(税込)で120分飲み放題をお付けでき、お酒と共に楽しい時間をお過ごし頂けます！

焼肉ホルモン牛者おすすめ料理

宴会に最適、厳選焼肉と多彩なメニューを堪能！2.5時間飲み放題付き牛者満足コース、牛者欲張りコースなど

厳選した上質な焼肉と、自慢の逸品を組み合わせたコースを多数ご用意しております。友人との気軽な飲み会から、会社のご宴会、特別な日の会食まで、様々なシーンに合わせたコースをお選びいただけます♪

詳細はコースページ迄
ホルモン5種盛り

色々な種類を少しずつ食べたい方におススメなメニューです！本日のおすすめホルモン5種類を一皿に盛り合わせました！問屋直送の新鮮なお肉を提供いたします！仕入れの都合で日により内容が変わりますので、店舗スタッフにご確認ください！

1,749円（税込）
特選7種盛り

A5ランクのお肉を贅沢に盛り合わせたメニューは、上タン、特選A5カルビ　特選A5ロース、A５特選状カルビ、黒毛和牛のカルビ、黒毛和牛のロース、ハラミの7点セットです。おいしいお肉を種類豊富に楽しみたい方におススメです◎2人前からご注文いただけます！

6,578円（税込）

焼肉ホルモン牛者料理

◆料理メニュー

牛者のつけたれ

金時醤油をベ一スに、真昆布の旨みと和の香りをプラス。じっくり焼き上げた長ネギが生む香ばしさ、フル一ツの爽やかな甘み、生姜のアクセントが一体となり、肉の旨みを引き立てます。牛者の焼肉の味を支える、渾身の自家製たれです。

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牛者の和牛もみだれ

和牛のためだけに仕立てた特製のもみだれ。金時醤油の深いコクに、昆布、焼きネギ、果実の風味、生姜の香りを重ねた奥行きのある味わいが、肉にじんわり染み込みます。焼き上がるほどに香りが立ち、和牛の旨みを引き出す“隠れた名脇役"です。

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牛者の塩だれ

まろやかな「生命の塩」、旨みのある「ピンク口ックソルト」、コク深い「ゲランドの塩」、キレのある「石垣の塩」。個性豊かな4種の塩を、焼肉のために独自プレンドしました。そこに香ばしいごま油とにんにくを効かせ、後味はすっきり。脇役と思われがちな塩だれですが、肉の旨みを際立たせる、主役級の存在感を放ちます。

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牛者の味噌だれ

仙台味噌と八丁味噌を絶妙に配合し、コク深く、濃厚ながらもキレのある味わいに。さらに甜麺醤やコチジャン、香辛料でパンチを効かせ、フル一ツの甘みと赤ワインの奥行きが調和。

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◆料理メニュー

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備考

（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/07/31

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焼肉ホルモン牛者

焼肉ホルモン牛者 料理のこだわり

鮮度抜群！とろけるような厳選和牛焼肉を心ゆくまで♪

多彩なコースで宴会！飲み放題追加でさらに充実◎

焼肉ホルモン牛者 おすすめ料理

宴会に最適、厳選焼肉と多彩なメニューを堪能！2.5時間飲み放題付き牛者満足コース、牛者欲張りコースなど

ホルモン5種盛り

特選7種盛り

焼肉ホルモン牛者 料理

牛者のつけたれ

牛者の和牛もみだれ

牛者の塩だれ

牛者の味噌だれ

◆料理メニュー

キムチ盛り合わせ

ナムル盛り合わせ

オイキムチ

もやしナムル

キムチ

牛すじ煮込み

冷やしトマト

味噌キャベツ

枝豆

冷奴

韓国のり

チャンジャ

チョレギサラダ

ごま豆腐サラダ

サンチュ

桜ユッケ

馬刺し

千枚刺し

ハチノス刺し

サーロイン

にんにくハラミ

炙り和牛寿司

塩わさび和牛寿司

特選7点盛り

特選5点盛り

厚切りしんたん

上タン

ねぎタン塩

タン塩

カイノミ

和牛特上カルビ

和牛上カルビ

和牛上ロース

和牛もも

和牛カルビ

ハラミ

豚トロ

豚カルビ

セセリ

鶏もも

ヤゲンナンコツ

ピリ辛チョリソー

ホルモン五種

ホルモン三種

シマチョウ

和牛ホルモン

ツラミ

マルチョウ

シビレ

上ミノ

コリコリ

ハツ

レバー

イカの塩焼き

えびの塩焼き

焼き野菜盛り

かぼちゃ

しいたけ

エリンギ

長ネギ

にんにくオイル焼き

アボカドとチーズ焼き

エリンギとバター焼き

葱たっぷりご飯

石焼きビビンバ

石焼きチーズビビンバ

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焼肉ホルモン牛者おすすめ料理

焼肉ホルモン牛者料理