百福 本町店 御堂筋 料理のこだわり
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信頼のおける米屋さんから直接仕入れた、季節の米を堪能
土鍋で炊いてより一層美味しさを引き出したこだわりのお米を食べて「明日も頑張ろう」と活力を与えられるようなお店を目指す当店。生産者と直接取引しているお米屋さんから仕入れており、良質なお米をリーズナブルにご提供しております。同じ銘柄でも毎年味わいが変わるため、お米の専門家が信頼ある目利きで3~4か月毎に季節に合わせて選定。
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米だけじゃない!食材もこだわり
毎日、魚屋が厳選した旬の鮮魚や季節の旬食材を仕入れています。名物の土鍋ご飯には、信頼あるお米屋さんから直接仕入れる良質なお米を使用。また、米粉衣の唐揚げや米油で揚げる天ぷらなど、お米の魅力を最大限に引き出す逸品と、厳選された地酒・ワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。













































