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旬の恵みを丁寧に仕立てる大人の隠れ家
Enso エンソー 円相 代官山 料理 2026/04/07 更新
毎朝市場から仕入れる鮮魚を使用。旬の魚を中心に、その日一番状態の良いものを選び抜き、職人の手で美しく盛り付けています。マグロ、サーモン、白身、貝類など、彩り豊かな盛り合わせは目でも楽しめ、味も格別。脂ののった魚は日本酒や焼酎との相性も抜群で、思わず杯が進む逸品です。
素朴でやさしい味わいが魅力の「おばんざい風」小鉢盛り。だしの効いた煮物や、ごま和え、お浸し、厚揚げと野菜の炊き合わせなど、どこか懐かしさを感じる一品を取り揃えています。見た目も美しく、前菜としても酒のあてとしてもぴったり。ひと手間かけた家庭的な味付けで、気取らず楽しめるのが魅力です。
注文を受けてから一つひとつ丁寧に炊き上げる特別な一品。ふっくらと立ち上る湯気、香ばしいおこげの香り、そして具材が織りなす旨みが格別です。いくらと鮭を贅沢に盛り込んだ「親子土鍋ごはん」、バターの香りとホタテの甘みが広がる「ホタテとバター醤油の土鍋ごはん」、そして濃厚な卵黄をのせた「和牛のせ土鍋ごはん」
おすすめ
円相を訪れたらぜひ味わいたいのが、酒の肴を巻物に仕立てた創作寿司“あて巻き”。新鮮な海の幸や旬の食材を、職人の感性で組み合わせ、一口ごとに異なる表情を楽しめる逸品です。見た目の華やかさはもちろん、香り・食感・旨みの調和が絶妙で、日本酒との相性も抜群。
おすすめ
旬の食材に寄り添うように選び抜かれた日本酒が、円相の料理をより深く、豊かに彩ります。全国の酒蔵から取り寄せる銘酒は、香りや旨み、キレのバランスにこだわり、その日のおすすめとしてご用意。鮮魚の繊細な甘みには軽やかな吟醸酒を、和牛の旨みには深みある純米酒を合わせて。
おすすめ
ご飯・汁物・小鉢2種付き
1,980円（税込）
ご飯・汁物・小鉢2種付き
2,280円（税込）
汁物・小鉢2種付き
2,480円（税込）
ご飯・汁物・小鉢2種付き
2,080円（税込）
新鮮魚介を彩り豊かに盛り込んだ贅沢ちらし。
2,180円（税込）
炊き立て土鍋ごはんに親子の旨みがたっぷり。
2,480円（税込）
バターの香りとホタテの旨みが広がる香ばしい一品。
2,680円（税込）
特製ダレで炊き上げたごはんに濃厚卵黄をトッピング。
3,080円（税込）
しらすの旨みと大葉の香りが広がる爽やかな一本。
680円（税込）
濃厚なねぎとろを甘辛ダレで仕上げた人気のあて巻き。
780円（税込）
まろやかなアボカドと豚バラをピリッと和風仕立てで。
1,080円（税込）
香ばしく焼いた鶏ももに柚子胡椒の風味が広がる。
1,180円（税込）
外はカリッと中はジューシーに揚げた鶏唐揚げを、コク深い自家製タルタルで楽しむ定番の逸品人気満足です。
1,180円（税込）
ジューシーな肉汁におろしポン酢がさっぱりと香る。
1,680円（税込）
赤身の旨みが際立つ贅沢な和牛ステーキ。
2,680円（税込）
その日一番の鮮魚を贅沢に味わえる豪華盛り。
2,480円（税込）
新鮮サーモンを特製ダレで味わう人気メニュー。
1,080円（税込）
新鮮な鯛を薄く切り、上品な酸味と旨みが広がる。
1,080円（税込）
香ばしい鮭といくらを大根おろしでさっぱりと。
1,180円（税込）
濃厚なマグロとまろやかなアボカドを和風仕立てで。
1,180円（税込）
香ばしく炙った鰹を、たっぷりの薬味でさっぱりと。
1,280円（税込）
燻製の香りとチーズのコクが絶妙な人気おつまみ。
880円（税込）
炙り明太子の香ばしさが広がる贅沢なポテサラ。
880円（税込）
やさしい甘みと出汁の香りが広がるふんわり玉子焼き。
980円（税込）
豆腐のまろやかさとしらすの旨みが調和する一品。
1,280円（税込）
食後にぴったりのさっぱりとした味わい。
580円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/07
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