寿司酒場 宵々 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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祇園×リーズナブルの新しい世界観 平均単価8000円
◆◇～こんなシーンでご利用下さい～◆◇女子会、ご両親やご家族と、ご友人や恋人・大切な人のお祝い、デート、会社関係者、接待、祇園観光にいらした方、鮮魚をリーズナブルに堪能したい方、高級鮨店は入るのに勇気がいるな・・・という方など幅広いシーンでご利用下さい♪肩肘張らず、会話をしながらご堪能頂けます！
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全ての料理を、その日に仕入れて調理！逸品料理自信あり
厳選食材を使用した鮨が楽しめるコースの他にも、逸品料理もお楽しみいただけます。逸品料理は細部にまでこだわり、料理に合う器をセレクトしています。鮮やかな器が素材の味を引き立てます。お食事との味わい深い調和も是非お楽しみください。
サービスへのこだわり
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日本酒から焼酎まで…こだわりのお酒
日本各地の銘酒、地酒を厳選しお客様にリーズナブルな価格で出せればとの事。是非鮨、一品と共に味わいお愉しみください。
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毎日仕入れる旬な食材を使用したこだわりの寿司と料理
当店では鮮度にこだわり、毎日築地まで仕入れに向かい、旬の食材をご提供しております。長年の経験で培われた職人の技で、食材が一番美味しい時にお客様に召し上がっていただきます。臨場感あるカウンターで！
