網代一菜 あじろいっさい お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ゆったり寛げる多様な空間
お一人様でも気兼ねなく過ごせる落ち着いた雰囲気のカウンター席を1階と2階にご用意しています。目の前で繰り広げられる調理風景を眺めながら、自分だけの贅沢な時間をお過ごしいただけます。また、2階には半個室のテーブル席もあり、少人数の宴会や大切な方との記念日、ビジネスでの接待など、幅広いシーンでご利用いただけます。
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少人数から貸切まで対応可能な大人の隠れ家
プライベートな時間を大切にしたい方には、1階と2階にあるお一人様歓迎のカウンター席がおすすめ。しっとりと落ち着いた空間で、心ゆくまでお料理とお酒を堪能できます。さらに、2階には少人数での利用に最適なテーブル席も完備しており、親しい仲間との食事や特別な日のデートにもぴったりです。最大20名様までの貸切も承っております。
サービスへのこだわり
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鮮度抜群!店主が目利きした旬の鮮魚と珍しい魚
毎朝市場で目利きした新鮮な魚介を厳選して仕入れています。特にこだわりの「お刺身」は、定番の旬魚はもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい魚もご提供。鮮度抜群の魚が織りなす、旨みと食感のハーモニーをご堪能いただけます。お客様からは「魚が本当に美味しい!」とご好評いただいており、自慢の寿司と合わせてぜひお楽しみください。
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鮮魚と日本酒のマリアージュ!利き酒師の店主が厳選
日本酒好きにはたまらないこだわりも。店主は利き酒師の資格を持っており、その知識と経験を活かして、自慢の鮮魚に合う日本酒を厳選しています。ただ仕入れるだけでなく、店主自らが全国の蔵元へ足を運び、味を確かめて納得した銘柄のみをご提供。ここでしか出会えない、店主独自のラインナップをお楽しみいただけます。


















