il tasso イルタッソ 料理のこだわり
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◆なめらかでとろけるような食感が自慢の加藤ポーク
当店でご提供している加藤ポークは脂肪の融点が低いため、口に入れた時に脂肪がすぐに溶け出し、なめらかでとろけるような食感が自慢です◎甘みがある肉全体の味わいを一層引き立たせる為、味付けはシンプルに調理しております。脂肪の甘さと肉の旨味、バランスの取れた美味しさを是非ご体感ください。
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◆ご来店の際は召し上がっていただきたい手打ちパスタ
当店では、素材の選定から調理法に至るまで、細部にこだわった本格イタリアンをご提供しております。特に、イタリア産の小麦粉を使用したパスタは、歯切れのよい食感と豊かな旨味が特徴です。シンプルながらも奥深い味わいを持つ一皿に仕上げております。心を込めた料理でご来店お待ちしております。










