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旬の食材を使った海鮮や天ぷらが自慢の鮨屋
つなぐ 料理 2026/10/06 更新
ネタごとに「熟成」と「鮮度」を見極め、旨味の最大値を引き出すことにこだわっています。熟成させる魚は、氷の中で一つ一つ手作業で温度管理を行い、丁寧に旨味を凝縮。新鮮なものは鮮度を活かしたままご提供します。手間暇を惜しまず仕込んだ、極上の一貫をご堪能ください。
当店は和食をメインにご提供していますが、仕入れ状況によってはジビエのハンバーグも提供しています。和食の繊細な味わいと、ジビエの力強い旨味の両方を楽しめる希少な機会です。ぜひその日の特別メニューをお楽しみください。特別な日にもぴったりの贅沢な一皿をぜひご堪能ください。
その日、仕入れた新鮮な魚介類を使ったお寿司やお刺身が自慢の一品となっております。季節やその日によって提供できるお魚が変わるので、ぜひ『今日のおすすめはなんですか？』とお声がけください！
8,800税込～
何を注文するか迷った際は大将こだわりの煮物をご注文ください。じっくりと煮詰めているので、食材に出汁の旨味が染み渡っています。一度、食べるとくせになること間違いなし！ぜひ、焼酎や日本酒と一緒にお召し上がりください。
1,870円税込～
全8品の酒の肴と90分飲み放題付きの昼飲みコースをご用意致しました。飲み放題はビール・ハイボール・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなどを取り揃えております。昼からゆっくり贅沢に。和モダンな空間でくつろぎのひとときを。※飲み放題はクラフトビール対象外となっています。
5,500円（税込）
本日のにぎり（中）8貫、吸物
3,300円（税込）
本日のにぎり（上）8貫、吸物
5,720円（税込）
本日のにぎり（特上）10貫、吸物
9,900円（税込）
2,420円（税込）
2,200円（税込）
2,420円（税込）
糸島の豆乳を使って製造しました。お塩とカラシで味わう手作り豆腐の一皿です。
550円（税込）
昆布の旨味と柚子の爽やかな香りが調和した店主こだわりの自家製明太子です。
990円（税込）
熟成の鮮魚を少しずつお楽しみいただける、ひと皿です。
1,870円税込～
大分の鹿肉を使ったハンバーグ、一度は味わって欲しい一品です。
1,650円（税込）
冷たい出汁でさっぱりと仕上げました。
550円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/06
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ネット予約の空席状況
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19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 休 |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 休 |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 |
14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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