和酒処　シロイツキ　四ツ谷店

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  一品一品に心を込めた、丁寧な仕立て

  素材本来の持ち味を生かすため、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。季節ごとの食材を使い、味・香り・見た目の調和を大切にしながら、一皿ごとに静かで深い余韻が残るような料理をご提供しています。

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  和酒と料理の”寄り添い”を大切にした繊細な味づくり

  厳選した日本酒や焼酎との相性を考え、塩加減や出汁の風味、火入れの加減にまで丁寧に心を配っています。お酒がすすむ味わいでありながら、素材そのもも旨みもしっかりと感じられる設計に。料理と酒が互いを引き合い、ひと口ごとに心地よい余韻が広がります。ぜひご堪能ください♪

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  ◆◇シンプルに仕上げただしが特徴なおでんを、選りすぐりの日本酒で楽しむ「おでんと日本酒」◇◆

  当店自慢のおでんは、シンプルに仕上げた出汁が特徴です。おススメの盛り合わせで、大衆的なおでんの魅力を存分に味わえます。温かいおでんと共に、選りすぐりの日本酒をお楽しみください。寒い季節には特におすすめですが、季節問わずに楽しむことができます。

  180円(税込)～

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  ◆◇隠し味に酒粕を入れた自家製の「レバーパテ」をなど、和酒に合うオリジナル料理の数々◇◆

  豊かな風味と濃厚な味わいが印象的な当店の自家製レバーパテは、こだわりの酒粕を入れており、よりまろやかでコクのある味わいが楽しめます。日本酒との相性も抜群！「へしこポテトフライ」や「鱒チーズパテ」など、日本酒・焼酎と一緒に味わうことで新たな美味しさを発見できるオリジナル料理が楽しめます♪

  770円（税込）

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  ◆◇約50種類、定番から熟成酒まで豊富なラインナップ。あなたのお気に入りもきっと見つかる「日本酒」◇◆

  当店では約50種類の日本酒を豊富に取り揃えております。定番から熟成酒まで、様々なラインナップをご用意しておりますので、色々な味わいをお楽しみいただけます。お料理に合わせたご提案もしておりますので、当店の料理と共にその魅力を堪能してください。あなたのお気に入りの一杯もきっと見つかるはずです。

  90ml 550円～

酒肴

• 大分・ちえびじん 酒粕クリームチーズ

  660円（税込）

• 梅水晶

  550円（税込）

• 鯖のへしこ

  770円（税込）

• さつま揚げの炙り

  660円（税込）

• もずく酢

  550円（税込）

〆

• おでん出汁の稲庭うどん

  770円（税込）

• ちりめん山椒のおにぎり

  440円（税込）

• じゃこと紫蘇の焼き味噌おにぎり

  550円（税込）

おすすめ

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  おでん 各種

  各180円(税込)～

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  本日の刺身盛り合わせ

  1,380円（税込）

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  自家製レバーパテ

  770円（税込）

• おでんおまかせ5種

  880円（税込）

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  猪のボロニアソーセージ

  880円（税込）

• 鯨のユッケ

  880円（税込）

逸品

• 和歌山・優糖星のミニトマトのおひたし

  660円（税込）

• 塩ゆで枝豆

  660円（税込）

• 新じゃがのフライ へしこ風味

  660円（税込）

• 生麩と湯葉の揚げだし

  880円（税込）