大正カフェ ランチ
【土日11:00～14:30予約制限定ランチ】
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馥｜ビーフシチューランチ
～ひと匙に、重ねた香りと時の深み～水越シェフが丹念に火を入れて仕立てたデミグラスソースから生まれるやわらかな香りと深いコクを堪能できるセット※単品3,800円・季節のポタージュ・丸ごとトマトのオレンジサラダ・ビーフシチュ・岩塩・山葵・奥久慈卵の紫峰醤油漬け・釜で炊き立てのミルキー米・ドリンクセット＋500円・ドリンクスイーツセット＋1,000円
4,800円（税込）
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稀｜ディップハンバーグランチ
日常に現れる非日常 ～一口ごとに新しい余韻～常陸牛１００％ディップハンバーグセット・季節のポタージュ・丸ごとトマトのオレンジサラダ・ディップハンバーグ(夏季は有機栽培きたあかりが付きます)・岩塩・山葵・白艶 Shirathuya：チーズクリームソース・碧火 Aobi：大蒜青唐辛子醤油ソース・奥久慈卵の紫峰醤油漬け・釜で炊き立てのミルキー米・ドリンクセット＋500円・ドリンクスイーツセット＋1,000円
2,800円（税込）
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稀のお召し上がり方
01.まずはそのまま 肉の甘みと香り/02.塩と山葵で風味の輪郭をキリリと立てて/03.まろやかな奥久慈卵の紫峰醤油漬・碧火・白艶と共に一皿の“稀な移ろい”を一口ごとにお楽しみください/・碧火:青唐辛子ソース/・白艶:味噌クリーム
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