二代目鮪 囮

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  豊富なお料理をご用意しております。

  当店では、国産本鮪のみを贅沢に使用した刺身や巻物をはじめ、多彩な鮪料理をご用意しております。お酒と相性抜群の一品料理から、小丼などのお食事メニューまで充実。幅広いシーンでお楽しみいただけます。また、30種類以上の日本酒や焼酎も豊富に取り揃えており、鮪料理とのペアリングもぜひお試しください。ご来店心よりお待ちしております。

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  コンセプトは「鮪のテーマパーク」是非ご期待ください。

  もともとは絵描きだった店主が、鮪をテーマにした飲食店をオープン。鮪のテーマパークのような空間で、こだわりの味を提供しています。系列店も複数展開し、安定した美味しさで信頼を獲得。常連客にも愛される人気店として、多くの人に親しまれています。鮪への情熱と独自のセンスが光るお料理の数々をお楽しみください♪

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  マグロ一匹からわずかしか取れない目玉や心臓、あごといった貴重な部位を贅沢に「希少部位が食べられる」

  当店は、マグロ一匹からわずかしか取れない目玉や心臓、あご、たまごといった貴重な部位を贅沢に味わえます。そのままの味わいはもちろん、煮込みや炙りでの一品料理としても楽しめるのが魅力。様々な食べ方で鮪の奥深い味わいを堪能してください。新たな鮪の魅力を発見する絶好の機会です。

  900円(税込)～

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  新鮮な国産天然本鮪を贅沢に盛り合わせた「本鮪刺身九点盛り」2500円（税込）

  新鮮な国産天然本鮪を贅沢に盛り合わせた「本鮪刺身九点盛り」は、2500円（税込）。信頼できる業者から厳選された本鮪を取り扱っております。コンセプトは「鮪のテーマパーク」。鮪の旨味を存分に楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしください。

  2,500円（税込）

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  オーナー自らが厳選した三重・奈良の日本酒を中心に約30種類「料理と合う日本酒」

  当店では、料理と日本酒のペアリングを楽しめるディナータイムがおすすめです。オーナー自ら厳選した三重・奈良の地酒を中心に、約30種類の「料理に合う日本酒」をご用意。夜は日本酒をじっくり味わいたい方にも◎また、日本酒以外にも焼酎を30種類以上取り揃えており、様々な飲み方で料理との相性をお楽しみいただけます。

  900円～

これを食べてほしい

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  本鮪刺身九点盛り

  マグロを味わい尽くすやばい刺し盛り。上赤身、脳天、頬肉炙り、カマトロ、ノド肉、中トロ、ハラモ網切炙り、大トロ ※一人前

  2,500円（税込）

• 本鮪七点盛り

  赤身、脳天、頬肉炙り、カマトロ、ノド肉、心臓炙り、中トロ ※一人前

  2,000円（税込）

• 本鮪五点盛り

  赤身、脳天、頬肉炙り、カマトロ、ノド肉盛り※一人前

  1,500円（税込）

国産本鮪の単品刺身

• 赤身

  通がうなる王道の旨さ、シンプルだからこそ違いがわかる部位

  900円（税込）

• 脳天

  ツノトロとも呼ばれる中トロ程度の脂の希少部位

  1,200円（税込）

• 頬肉炙り

  こちらも希少部位。身がしっかりしていて美味

  900円（税込）

• カマトロ

  一匹から2個しか取れない脂ののった希少部位

  1,200円（税込）

• ノド肉

  こちらも希少部位。馬刺しに似た食感

  900円（税込）

• 中トロ

  ブロックから切り出した最高の中トロ

  1,200円（税込）

• ハラモ網切炙り

  一番脂の強い希少部位

  900円（税込）

• 大トロ

  言わずもがなの大トロ

  1,600円（税込）

• 心臓炙り

  超希少部位をホルモンみたいな感じで

  900円（税込）

マグロの超希少部位

• 本鮪アゴ肉藻塩焼

  超希少部位アゴ肉を塩焼きで

  1,500円（税込）

• 本鮪カマ焼き

  デカイ。シェア必須。

  1,600円（税込）

• 本鮪の目玉煮

  超希少部位。目玉を煮付けで。

  900円（税込）

• 本鮪ハチノコみぞれ造り

  希少部位を新鮮トマトとさっぱり食べたい

  980円（税込）

• 本鮪の卵の煮付け

  鮪の卵食べたことありますか？ホっとする味

  900円（税込）

• 本鮪のえらぶた茹刺し

  コラーゲンたっぷりの部位を酢味噌とゆず胡麻ポン酢で

  800円（税込）

• 本鮪の胃袋のタレ焼

  マグロホルモンを焼肉感覚で

  800円（税込）

マグロの逸品

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  本鮪バクダン

  オクラ、とろろ、納豆、山芋、卵黄と共に

  900円（税込）

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  本鮪ハラミレアステーキ

  本鮪のハラモをレアステーキで

  980円（税込）

• 本鮪ユッケ

  叩いた本鮪をユッケで

  900円（税込）

• 本鮪レバ刺し風ユッケ

  濃厚なレバ刺しのような味わいをユッケで

  900円（税込）

• 本マグロ串焼き

  本鮪の尾の部分を串焼きで

  1本350円（税込）

• 本マグロ山かけ

  上赤身を山かけで

  900円（税込）

• 梅水晶マグロホホ肉和え

  酸味と美味でつまみにも最適

  950円（税込）

マグロの創作料理

• 本鮪尾の身ハンバーグ

  え、マグロでハンバーグ？お試しあれ

  900円（税込）

• 本鮪尾身のソーセージ

  900円（税込）

• 本鮪と新鮮トマトのミルフィーユカルパッチョ

  鮪とトマトを重ねてサラダ感覚で

  980円（税込）

• 東京発の劇うま鍋 本鮪ネギま鍋

  優しい出汁で温かい小さめの鍋

  1,200円（税込）

ラーメン

• 本鮪ラーメン

  本鮪の骨と上質な油から取るスープ。スタッフ一同大絶賛！通称ツナコツラーメン！締めでもメインでも

  1,200円（税込）

つつみ寿司

• 本鮪つつみ寿司/のど肉叩きつつみ寿司/いくらつつみ寿司/しそ脳天つつみ寿司/生海老つつみ寿司

  ※それぞれ2個

  各750円(税込)

• つつみ寿司五貫盛り

  1,650円（税込）

超数量限定

• 超数量限定本鮪中骨こそぎ

  ない時の方が多いです。あればラッキー。みんなでこそいで食べて欲しい。

  2,400円（税込）

とりあえずの肴

• ホタルイカ沖漬け、あん肝ポン酢

  各600円（税込）

• たこキムチ、炙りエイヒレ、つぶわさ、鉄砲漬け、青唐辛子たけのこ、梅水晶

  各550円（税込）

• 明太松前漬け、ガリトマト

  各600円（税込）

• マグロジャーキー

  550円（税込）

本鮪の巻物

• 本鮪鉄火巻

  650円（税込）

• 本鮪とろたく巻

  650円（税込）

• 本鮪ネギトロ巻

  650円（税込）

• 本鮪とろ納豆巻

  650円（税込）

• 本鮪トロマヨ巻

  650円（税込）

• 本鮪トロとろろ巻

  650円（税込）

• 本鮪しそ脳天巻

  650円（税込）

• 本鮪のど肉たたき巻

  650円（税込）

• 本鮪とろかんずり巻

  650円（税込）

アテ細巻

• たこキムチ巻/マヨ明太子巻/納豆巻/山葵かっぱ巻/シャキシャキ泪巻/ゆず胡麻かっぱ巻

  各550円(税込)

豪快巻

• 数量限定しそがり鮪巻

  750円（税込）

• 生海老たっぷり細巻

  1,000円（税込）

• いくらぶっかけ細巻

  1,200円（税込）

• ほぼ米なし本鮪入れすぎ中巻

  本鮪の部位を一気に入れすぎちゃいました。

  1,500円（税込）

おとも

• 赤だし

  350円（税込）

• おとも酢飯と海苔

  450円（税込）

丼

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  本鮪バクダン丼

  1,150円（税込）

• 本鮪三点鉄火丼

  1,650円（税込）

• 本鮪五点鉄火丼

  1,900円（税込）

• 本鮪レアステーキ丼

  1,400円（税込）

• 本鮪ユッケ丼

  1,250円（税込）

• いくら丼

  2,750円（税込）

• 鬼の本鮪中トロ丼

  2,000円（税込）

穴子

• 穴子一本焼き

  1,200円（税込）

卵

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  いくら出汁焼玉子

  1,700円（税込）

• 出汁焼玉子

  800円（税込）

• 納豆出汁焼玉子/明太子出汁焼玉子

  各900円(税込)

• 穴子一本出汁焼玉子

  1,800円（税込）

• おひとりさま限定ちいさ出汁焼玉子

  650円（税込）

鯖

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  炙り柚子しめ鯖

  750円（税込）

いくら

• いくらおろし

  800円（税込）

• いくらと生海老の絨毯式カルパッチョ

  1,800円（税込）

• いくらぶっかけ細巻

  1,200円（税込）

貝

• 生貝三種盛り

  赤貝、ホッキ貝、トリ貝

  880円（税込）

烏賊

• するめ烏賊炙り刺身/いかトンビコロコロ焼/ガリバタ醤油イカ焼

  各650円(税込)

海老

• ソフトシェル黒海老焼1本

  350円（税込）

• 生海老ユッケ/生海老炙りマヨ

  各900円(税込)

甘味

• わらび餅

  500円（税込）

• ゆずシャーベット

  500円（税込）