【個室完備】　焼肉ゴールデンビーフ　松本駅前

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  本当に美味しい肉を食べたい方におすすめ

  厳選した国産牛を中心に、鮮度と品質に徹底的にこだわっています。部位ごとに最適なカットと焼き方を追求し、特製タレや多彩なソースで肉本来の旨味を最大限に引き出します。手間暇かけた味付けで、贅沢な焼肉体験を提供します。

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  記憶に残る一皿を

  選び抜かれた国産牛を使用し、肉の鮮度と質に妥協なし。部位ごとの特徴を活かすカット技術と焼き加減にこだわり、特製ダレや自家製ソースで深い味わいを実現。上質な素材を活かした本格焼肉を楽しめます。

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  厳選国産牛とシャトーブリアン

  厳選された国産牛と、一頭から数百グラムしか取れない、極めて希少な部位”シャトーブリアン”にこだわりを持ち、お客様に“本物の肉の旨さ”を体験していただけることを大切にしています。「本当に美味しい肉を食べたい」「記憶に残る一皿を」という方には、間違いなく満足できる一品です。

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  上ヒレ

  「上ヒレ」は、焼肉ゴールデンビーフ松本店で特に人気の高い部位のひとつで、「シャトーブリアン」と並ぶ高級・希少な赤身部位です。脂身が非常に少なく、赤身本来の旨味と上品な食感を楽しめます。焼き加減は中～レアがおすすめ♪

  1,980円（税込）

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  カルビ

  カルビは“焼肉の王道”であり、脂と甘みの芸術。焼肉の定番中の定番ですが、当店では国産牛の上質なカルビを使い、脂と旨味のバランスを極めた一皿として提供しています。

  880円（税込）

【スペシャルビーフ】SPECIAL BEEF

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  シャトーブリアン

  Chateaubriand

  2,970円（税込）

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  上ヒレ～テート、ミニョン、トゥルヌド～

  Top FilletTate, Mignon, Tournedo

  1,980円（税込）

• 【ヒレ】Fillet

  ヒレご注文の皆様にはエスカルゴバターをお付けします。醤油ベースのタレとお楽しみ下さい。またヒレ肉は表面に焼目をつけレアかミディアムでのお召し上がり方をおすすめします。チミチュリソースとも相性抜群です。

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• 醤油タレ

  特選濃口醤油と赤ワインの旨み、コクのある甘さをりんごで後味スッキリに仕上げました。上カルビ、上ロースなどの脂の旨みとよく合います。

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• 味噌タレ

  厳選味噌と信州りんごと数種のスパイス。秘伝のスパイシーな味噌タレはカルビ、ロースなどの赤身のお肉やホルモン、豚カルビ、ジンギスカンとも好相性です。

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• チミチュリソース

  香味野菜とワインビネガーの酸味の効いたソースです。シャトーブリアン、ヒレ、赤身のお肉などによく合います。さっぱりとした後味です。

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【タン】Tongue

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  上タン塩

  Top Salted Beef Tongue

  2,750円（税込）

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  タン塩

  Salted Beef Tongue

  1,210円（税込）

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  タンした

  Beef Tongue Shita(Underside)

  550円（税込）

• のせネギ

  Green Onion Topping

  330円（税込）

【赤身】Red Meat

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  特選サーロイン(2枚)

  Specially Selected Sirloin (2 Slices)

  1,980円（税込）

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  特上カルビ

  Special Short Ribs

  2,750円（税込）

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  上カルビ

  Top Short Ribs

  1,980円（税込）

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  カルビ

  Short Ribs

  880円（税込）

• カルビ切り落とし

  Short Ribs Cut Off

  550円（税込）

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  上ロース

  Top Loin

  2,090円（税込）

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  ロース

  Loin

  979円（税込）

• 上ハラミ

  Top Skirt Steak

  2,145円（税込）

【ホルモン】HORMONE

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  上ミノ

  Top Mino

  1,078円（税込）

• ホルモン

  Hormone

  858円（税込）

• 辛口ホルモン

  Spicy Hormone

  869円（税込）

• 辛口上ミノ

  Spicy Mino

  1,089円（税込）

• コブクロ

  Kobukuro

  869円（税込）

【その他焼き物】ANOTHER GRILL

• 豚カルビ(バラ)

  Pork Short Ribs (Belly)

  770円（税込）

• トントロ(ネック)

  Tontoro (Neck)

  770円（税込）

• イカ焼き

  Grilled Squid

  770円（税込）

• ニンニク焼き

  Grilled Garlic

  440円（税込）

【刺し】SASHIMI

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  特選牛ユッケ

  Specially Selected Beef Yukke※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  2,090円（税込）

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  センマイ刺し

  Omasum Tripe Sashimi※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  880円（税込）

• さくらユッケ

  Sakura Yukke※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  1,430円（税込）

• 豚足

  Pig's Trotters※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

  770円（税込）

【ANOTHER】

• 炙りリブトースト(パン)

  Grilled Rib Toast(Bread)

  880円（税込）

• 特製ビーフナチョス ～ワインと共に～

  Special Beef Nachos～with Wine～

  990円（税込）

【信州】SHINSHU

• ジンギスカン

  Jingisukan

  1,210円（税込）

• 信州プレミアム牛のサーロイン

  Shinshu Premium Beef Sirloin

  2,750円（税込）

• 信州馬刺し

  Shinshu Horse Sashimi

  1,320円（税込）

• さくらユッケ

  Sakura Yukke

  1,430円（税込）

• 軽井沢ソーセージ

  Karuizawa Sausage

  1,650円（税込）

• お漬物盛り合わせ(自家製信州味噌漬け)

  Assorted Pickles(Homemade Shinshu Miso Pickles)

  770円（税込）

【信州焼き野菜】Shinshu Grilled Vegetables

• 信州焼き野菜盛り合わせ

  Assorted Shinshu Grilled Vegetables

  660円（税込）

• 信州きのこ盛り合わせ

  Assorted Shinshu Mushrooms

  880円（税込）

【キムチ】KIMCHI

• 三色キムチ盛り合わせ

  Assorted Three-Color Kimchi

  1,078円（税込）

• 白菜キムチ

  Chinese Cabbage Kimchi

  605円（税込）

• カクテキ

  Cubed Radish Kimchi

  605円（税込）

• オイキムチ

  Cucumber Kimchi

  660円（税込）

【サラダ】SALAD

• ゴールデンサラダ

  Golden Salad

  1,089円（税込）

• サンチュ

  Lettuce

  550円（税込）

【一品料理】A LA CARTE DISHES

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  ナムル

  Namul

  770円（税込）

• チャプチェ

  Japchae

  990円（税込）

• チヂミ

  Korean Savory Pancake

  990円（税込）

• 韓国のり

  Korean Seaweed

  528円（税込）

【お食事】MEALS

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  石焼ビビンバ

  Stone-Grilled Bibimbap

  1,529円（税込）

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  ビビンバ

  Bibimbap

  1,199円（税込）

• クッパ

  Korean Rice Soup

  1,089円（税込）

• カルビクッパ

  Short Rib Rice Soup

  1,265円（税込）

• ユッケジャン

  Spicy Beef Soup

  1,265円（税込）

• 白米

  White Rice

  363円（税込）

• 白米(小)

  White Rice(Small)

  319円（税込）

【麺】NOODLES

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  冷麺

  Cold Noodles

  1,210円（税込）

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  ビビン麺

  Bibim Noodles

  1,210円（税込）

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  ユッケジャンラーメン

  Spicy Beef Soup Ramen

  1,210円（税込）

• 信州ざる蕎麦

  Shinshuzaru Soba

  990円（税込）

【スープ】SOUP

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  ユッケジャンスープ

  Spicy Beef Soup

  1,089円（税込）

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  わかめスープ

  Seaweed Soup

  759円（税込）

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  たまごスープ

  Egg Soup

  759円（税込）

• サムゲタン(参鶏湯)

  Samgyetang(Ginseng Chicken Soup)

  3,388円（税込）

• カルビスープ

  Short Rib Soup

  979円（税込）

【デザート】DESSERT

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  柚子シャーベット

  Yuzu Sorbet

  440円（税込）

【ANNIVERSARYプレート】Anniversary Plate

• お誕生日、お祝い事、記念日に(要予約)

  For Birthdays,Celebrations,Anniversaries(Reservations required)

  ASK

【おみやげ】Souvenirs

• キムチ

  Kimchi

  1,078円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  Assorted Kimchi

  1,650円（税込）

• 焼肉べんとう

  Grilled Meat Lunch Box

  2,200円（税込）