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横浜 鮨 ふくじゅ 料理 2025/09/22 更新
毎日市場へ買付けに行き厳選する“食材”に徹底的にこだわりながら、一貫一貫、“心”を宿した握りをご提供。どのネタもおすすめですが、身がふっくらとした“穴子”と市場には出回らない貴重な食材が特におすすめです。ドリンクも銘茶から銘酒まで多数取り揃えております。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る、つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わいを体感してください。
毎日市場へ買付けに行き厳選する“食材”に徹底的にこだわりながら、一貫一貫、“心”を宿した握りをご提供。どのネタもおすすめですが、身がふっくらとした“穴子”や、生うになど貴重な食材が特におすすめです。
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握り8貫を含む全24品の贅沢な「特上おまかせコース」は、御造りや焼物、蒸物、巻物から食後の甘味までご堪能いただけます。会食や接待にも最適なフルコースをお楽しみください。
12,000円（税込）
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る、つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わいを体感してください。「謹製キャビア雲丹盛り合わせ付コース」は15000円(税込)です。
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9,800円（税込）
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12,000円（税込）
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15,000円（税込）
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6,800円（税込）
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9,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/22
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