炭焼家 新 ーあらたー 船橋競馬場 料理のこだわり
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店主の手仕事が光る本気の炭火串焼き
一本一本、職人が手作業で丁寧に串打ち。仕込みから旨さが違います。
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素材に一切の妥協なし
鶏の部位ごとに最適な産地を厳選。旨みを引き出す素材へのこだわりです。
炭焼家 新 ーあらたー 船橋競馬場 料理 2026/10/01 更新
炭焼家 新 ーあらたー 船橋競馬場 おすすめ料理
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炭火×手打ち×厳選素材
一本ずつ手作業で丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げる本格派。遠赤外線で中までふっくら仕上がり、香ばしさも抜群。さらに部位ごとに最適な産地を使い分けるなど、素材選びにも一切妥協なし。噛むほどに旨みが広がる、店主こだわりの串焼きをぜひ。
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まずはここから！新ーあらたー串焼き堪能セット 串5種＋お好きなドリンク
店長厳選の串盛りで、炭火の旨さを一気に堪能◎炭火で焼き上げる串は20種類以上。その中から“店長の目利き”で選ばれる日替わりの盛り合わせは、お店の味を知るにはうってつけ。串焼きだけじゃなく、揚げ物や創作つまみも充実しているので、気分次第で食べ方は自由自在です。※写真は串の一例です
1,320円（税込）
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焼きたての串にピッタリなお酒も豊富にご用意。
串焼きと相性抜群のお酒がずらり！とりあえずのビールから、食中に合う焼酎や日本酒まで、お好みでどうぞ。
各種
炭焼家 新 ーあらたー 船橋競馬場 料理
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宴会コースもご用意可能です！お気軽にご相談ください。
4000円からご用意可能です！
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【まずはここから!】
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おまかせ串3種
店主がその日のオススメを厳選してお出しします♪
605円（税込）
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新-あらた-串焼き堪能セット 串5種＋お好きなドリンク
1,320円（税込）
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おまかせ串5種
990円（税込）
【串焼き 鶏】
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おすすめはスタッフまでお気軽に♪
厳選された串をご堪能ください
各種
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はつ
242円（税込）
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トロレバー
242円（税込）
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ふりそで
242円（税込）
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もも
220円（税込）
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ねぎま
242円（税込）
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にんま
242円（税込）
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しそ巻き
242円（税込）
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せせり
220円（税込）
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砂肝
220円（税込）
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ぼんじり
220円（税込）
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手羽先
242円（税込）
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皮
220円（税込）
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なんこつ
220円（税込）
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ササミ(梅)
275円（税込）
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ササミ(わさび)
275円（税込）
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ササミ(ゆずこしょう)
275円（税込）
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ふんわりつくね
330円（税込）
【串焼き 豚】
【野菜串】
【サラダ】
【おつまみ】
【揚げ物】
【創作料理】
【ごはんもの】
【デザート】
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/01
