ようこそ、ゲストさん
焼きあごの旨味が、ラーメンの新境地を開く
焼きあご塩らー麺たかはし姫路駅前フェスタ店 料理 2025/06/18 更新
「たかはし」では、焼きあごの力強い素材感を最大限に引き出す製法にこだわり、トビウオの隠れた魅力を味わえる一杯を提供しています。水産製品製造業のグループ会社が手がけるこの焼きあごは、特にら一麺との相性を考慮し、深い旨味とコクを生み出します。料理の美味しさを追求し、一口ごとに驚きと感動をお届けします。
焼きあご塩らー麺は、独自の製法で作られた特別な一杯です。まず、焼きあごを水出しし、じっくりと火を入れることで、素材の持つ本来の旨味を引き出します。さらに、二段階の温度調整を施し、スープは時間をかけて熟成。ひと口ごとに、香ばしさとまろやかさが口の中で広がり、心地よい満足感をもたらすラーメンをぜひお試しください。
迷ったときには、このコンビネーションで決まりです！あなたの舌を唸らせる一品です。
-
焼きあご塩らー麺は、焼きあごの旨味を最大限に引き出すために、じっくりと水出しし、2段階の温度で煮出されています。この手間のかかっただしは、深いコクと素材感を感じさせ、まさに一杯の芸術品。完成後、寝かせることでさらに味が熟成され、口の中で広がる豊かな風味が楽しめます。贅沢なひとときをあなたに。
1,000円（税込）
特製の「関ケ原たまり醤油」に煮干しを贅沢に絡め、深い味わいを生み出しています。煮干しのビター感がスープに溶け込み心地よいコクを引き立てます。背脂が加わることで、まろやかさと旨味が倍増。スープを一口飲めば、思わず笑顔がこぼれる至福の瞬間が待っています。食べるたびに新たな発見がある、やみつきの一杯です。
1,020円（税込）
基本/あっさり/うすめ
1,340円（税込）
基本/あっさり/うすめ
1,000円（税込）
1,360円（税込）
らー麺を食べたあと残ったスープに白めしを入れ卓上のわさびを添えて〆の焼きあご出汁茶漬けに
100円（税込）
「関ケ原たまり醤油」を贅沢に使用しそこに大量の煮干しを合わせることで煮干しが主役となる新醤油だれ煮干しのビター感がやみつき
1,020円（税込）
昆布の力強い粘りと香りをまとった心地よい縮れ麺を、焼きあごとホタテの滋味溢れるつけ汁に浸していただくと口の中でうま味の多重奏が愉しめます
1,440円（税込）
1,100円（税込）
200円（税込）
特製焼きあご塩らー麺+焼きあごだし茶漬けめし
1,440円（税込）
特製焼きあご塩らー麺+焼きあごだし茶漬けめし+焼きあご旨だし唐揚げ2コ
1,730円（税込）
焼きあご塩らー麺+焼きあごだし茶漬けめし+焼きあご旨だしde水餃子4コ
1,390円（税込）
焼きあご塩らー麺 大盛り+炙りチャーシュー丼 大盛り+焼きあご旨だし唐揚げ2コ
1,980円（税込）
焼きあご塩らー麺+こぼれ炙りチャーシュー丼
1,490円（税込）
+200円(税込)
+180円(税込)
基本/あっさり/うすめ
1,000円（税込）
1,020円（税込）
1,100円（税込）
340円（税込）
200円（税込）
280円（税込）
180円（税込）
390円（税込）
100円（税込）
390円（税込）
390円（税込）
どんぶりはプラス100円でご飯大盛りに可
+100円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/06/18
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
現在ネット予約を受け付けていません
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
