SAKURA（焼肉）

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  こだわりのお肉やお酒をご堪能いただけます。

  当店では、特選の黒毛和牛生タンや、口の中でとろけるような特選シャトーブリアンなど、厳選した上質な和牛を多数取り揃えています。また、ハツの辛味和えや神戸牛ユッケ キャビア添えといった、新鮮だからこそ提供できる逸品もご用意。様々なお肉の味と食感をお愉しみください。

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  焼肉をより豊かにする、料理人の想いが詰まったコース。

  当店のコースは、季節の食材を取り入れた前菜や、こだわりの一品料理、〆の一杯まで料理人が趣向を凝らした珠玉の品々をお愉しみいただけます。お肉の旨味を最大限に引き出し、細部にまでこだわった料理をご提供いたします。記念日やデートなど、特別な日のご利用にも最適です。

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  こだわりの料理の数々を、心ゆくまでお愉しみください。

  当店自慢の「特選黒毛和牛生タン」や「上タン塩」、希少価値の高い「特選シャトーブリアン」など、選び抜かれた上質なお肉を多彩にご用意しております。口の中でとろけるような食感と、繊細な旨味が広がる至福のひとときをお過ごしください。

  焼物：1800円(税込)～

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  焼肉を彩る、こだわりの逸品料理と美酒

  焼肉との相性を追求した「特選和牛テールスープ」や、爽やかな風味が特徴の「南高梅キムチ」など、サイドメニューも充実しています。お酒は厳選したワインや日本酒、ウイスキーなどをご用意しております。ゆったりとした空間で、心ゆくまでご堪能ください。

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  記念日プレート

  記念日やお祝い事にプレートのご用意承ります

  Ask

自家製キムチ

• 白菜キムチ

  王道のキムチ漬け。

  700円（税込）

• きゅうりキムチ

  ピリ辛のオイキムチ。

  700円（税込）

• カクテキ

  シェフの自信作。

  700円（税込）

• チャンジャ

  タラのキムチ漬け。

  800円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  自信作の三種盛り。

  1,400円（税込）

野菜料理

• 深谷もやしのナムル

  豆の力を引き出して作る、ホンモノのもやし「深谷もやし」ご賞味を。

  800円（税込）

• 青菜ナムル

  旬の青菜と胡麻の風味。

  800円（税込）

• ナムル盛り合わせ

  自信作の三種盛り。

  1,200円（税込）

• 本日のサラダ

  希少野菜を和風人参ドレッシングで。

  1,000円（税込）

• サンチュ

  オリジナルサンチュ味噌とともに。

  900円（税込）

• 韓国のり

  お酒のつまみに！

  400円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  季節野菜の盛り合わせ。

  1,200円（税込）

• 彩り野菜チヂミ

  たっぷり野菜のチヂミ。

  1,500円（税込）

刺身/ユッケ

• センマイ刺し

  新鮮な白センマイを酢味噌で。生食用牛肉(ユッケ)の販売について(1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

  1,000円（税込）

• 神戸牛ユッケ

  神戸牛生肉を贅沢に。生食用牛肉(ユッケ)の販売について(1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

  2,500円（税込）

• 神戸牛赤身刺

  新鮮な神戸牛赤身を刺身で。生食用牛肉(ユッケ)の販売について(1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

  3,500円（税込）

• 熊本産馬刺し

  熊本直送、本場の馬刺しを是非。生食用牛肉(ユッケ)の販売について(1)一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。(2)お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。

  3,500円（税込）

焼物

• ネギタン塩

  2,500円（税込）

• タンカルビ

  2,500円（税込）

• 上タン塩

  2,700円（税込）

• タン3種盛り合わせ

  2,900円（税込）

• ホホニク

  2,000円（税込）

• ロース

  2,000円（税込）

• 中落ちカルビ

  2,200円（税込）

• ハラミ

  2,200円（税込）

• 上カルビ

  赤身と脂身をバランス良く切り出した絶品カルビ。

  3,000円（税込）

• 特選和牛ハラミ

  牛一頭から2,3kgしか取れない希少部位。濃厚な旨味が特徴。

  3,600円（税込）

• 上ロース

  肉質、霜降り、旨みの三拍子そろった、とろけるような舌触りが特長。

  3,600円（税込）

• 特選ミスジ

  一頭から1,2kgしかとれない大変希少な部位。

  3,000円（税込）

• ザブトンの焼きすき焼き　1枚

  最上の肩ロースを烏骨鶏卵とともに。

  2,000円（税込）

• 特選ヒレ

  最上のヒレ肉をご堪能。

  3,900円（税込）

• 特選和牛希少部位盛り合わせ

  希少部位の味や食感を一度に楽しむことができます。

  9,000円（税込）

• シェフズ　ステーキ　

  シェフが焼き上げる渾身ステーキ！

  ASK 時価

ホルモン

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  数量限定　新鮮和牛レバー　

  仕入れた日のみの販売となり品切れ必至！

  1,800円（税込）

• マルチョウ

  小腸の特製味噌漬け。

  1,300円（税込）

• シマチョウ

  テッチャンの特製味噌漬け。

  1,300円（税込）

• ホルモン 3種

  テッチャンの特製味噌漬け。

  2,300円（税込）

• 上ミノ

  ミノのなかで最も肉厚でコリコリ食感！

  1,500円（税込）

スープ/食事

• 特製 生海苔絹スープ

  1,700円（税込）

• ユッケジャンスープ

  1,700円（税込）

• 和風冷麺

  1,700円（税込）

• たまごスープ

  1,300円（税込）

• ユッケジャンスープクッパ

  1,700円（税込）

• 石焼きビビンバ

  1,800円（税込）

• ライス

  400円（税込）

• 大ライス

  500円（税込）

• 烏骨鶏卵　1個

  薬膳卵のTKGを是非！

  300円（税込）

甘味

• デザート -196℃ 自家製アイスクリーム

  2人前から承ります

  1,500円（税込）