Factory Cafe CO-BA by TOMOYASUSEISAKUSYO

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  八尾の恵みを味わう、地産地消の美味しいひととき

  地産地消にこだわった当店では、八尾産の新鮮な野菜を中心に使用し、地域の魅力をお届けします。コーヒーやアサイーも地元業者から仕入れ、八尾の恵みを感じながら、安心・安全な美味しさを楽しんでいただけます。地元の味を大切にした料理をぜひご堪能ください。

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  【カラダが喜ぶ！】腸活・デトックスメニュー

  カラダが喜ぶをテーマに、腸活やデトックスに最適なメニューをご用意しました。鶏肉などを漬け込む塩麹は自家製のものを使用し、料理に使用する無ヨーグルトやお酢は無添加のものこだわってご用意しております、健康を意識する方にぴったり。心と体をリフレッシュさせる、美味しくて安心な料理をお楽しみください。

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  無農薬・有機野菜と、無添加ドレッシング食べるColorsサラダプレート

  体が喜ぶをコンセプトにしたColorsサラダプレートは、地元八尾産を中心に全国から厳選した新鮮な無農薬・減農薬・有機野菜を使用。自家製の無添加ドレッシングで、安心かつおいしく味わえます。メインには、塩麹で漬け込んだ国産鶏むね肉のコンフィや、黒毛A5ランクのローストビーフ、旬の鮮魚のカルパッチョが選べます！

  1700円（税込）～

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  選べる特製パスタで贅沢なひと皿

  当店のパスタは、麺が選べるのが魅力で、生麺または完全有機乾麺を使用しています。イタリアで有機を広めた第一人者、ジロロモーニが作った特製麺は、西日本では当店でしか味わえません。ソースは無添加で、季節ごとに変わる豊かな味わいが楽しめます。新鮮な素材を活かしたパスタをぜひご堪能ください。

  1700円（税込）～

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  【希少なコーヒーと最高級紅茶が飲み放題×特別なスイーツを堪能】当店で贅沢なひとときを

  八尾で唯一のアフタヌーンティーが楽しめる当店では、特別な時間を提供します。コーヒーは希少なスペシャリティ豆を使用し、紅茶は最高品質のムレスナティーをご用意。スイーツは軽食とオリジナルデザートで、添加物を極限に抑え、ドリンクとの相性を追求しました。優雅なひとときを、ぜひお楽しみください。

  5000円（税込）～

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  colorsサラダプレート

  彩り豊かな12色の野菜をたっぷり使った、体がよろこぶサラダプレート。自然の恵みをまるごと味わえる一皿です。メインディッシュとドレッシングをお選びいただけます。

  1700円～

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  CO-BAワンプレート

  有機野菜をたっぷり使った彩りワンプレートメインは毎月変更になります。

  1,800円（税込）

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  CO-BAスパイストマトチキンカレー

  十数種類のスパイスを抜群の配合でブレンドした 本格派で無添加のクラフトスパイスカレー。リコピンが豊富なトマトと、 相性抜群の薩摩いも鶏もも肉を使用。 添えている野菜も全て有機・無添加です。 ご家庭でも味わえるスパイスも店頭で販売しております

  1,600円（税込）

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  いんげんとトマトのジェノベーゼ

  有機サラダ付き

  1,700円（税込）

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  味噌と黒毛和牛挽肉の発酵ボロネーゼパスタ

  有機サラダ付き

  1,700円（税込）

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  タコライス

  1,700円（税込）

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  旬の食材を使ったキッシュプレート

  1,300円（税込）

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  タコミートの自家製フォカッチャサンド

  1,200円（税込）

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  生ハムバジルの自家製フォカッチャサンド

  1,200円（税込）

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  彩り海鮮ポキボウル

  1,650円（税込）

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  ヴィ―ガンブッダボウル

  1,700円（税込）

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  Kid'sハンバーグプレート

  750円（税込）

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  Kids味噌と黒毛和牛挽肉の発酵ボロネーゼ

  700円（税込）

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  自家製フォカッチャ

  220円（税込）

• サワードウ

  200円（税込）

デザート

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  ガトーショコラ

  650円（税込）

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  抹茶ガトーショコラ

  650円（税込）

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  ピスタチオレアチーズケーキ

  750円（税込）

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  バスクチーズケーキ

  700円（税込）

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  季節のフルーツとアールグレイのムース

  フルーツは季節によって変わります。

  750円（税込）