Factory Cafe CO-BA by TOMOYASUSEISAKUSYO

• 

  八尾の恵みを味わう、地産地消の美味しいひととき

  地産地消にこだわった当店では、八尾産の新鮮な野菜を中心に使用し、地域の魅力をお届けします。コーヒーやグラノーラも地元業者から仕入れ、八尾の恵みを感じながら、安心・安全な美味しさを楽しんでいただけます。地元の味を大切にした料理をぜひご堪能ください。

• 

  【カラダが喜ぶ！】腸活・デトックスメニュー

  カラダが喜ぶをテーマに、腸活やデトックスに最適なメニューをご用意しました。鶏肉などを漬け込む塩麹は自家製のものを使用し、料理に使用する無ヨーグルトやお酢は無添加のものこだわってご用意しております、健康を意識する方にぴったり。心と体をリフレッシュさせる、美味しくて安心な料理をお楽しみください。

• 

  無農薬・有機野菜と、無添加ドレッシング食べるColorsサラダプレート

  体が喜ぶをコンセプトにしたColorsサラダプレートは、地元八尾産を中心に全国から厳選した新鮮な無農薬・減農薬・有機野菜を使用。自家製の無添加ドレッシングで、安心かつおいしく味わえます。メインには、塩麹で漬け込んだ国産鶏むね肉のコンフィや、黒毛A5ランクのローストビーフ、旬の鮮魚のカルパッチョが選べます！

  1700円（税込）～

• 

  選べる特製パスタで贅沢なひと皿

  当店のパスタは、麺が選べるのが魅力で、生麺または完全有機乾麺を使用しています。イタリアで有機を広めた第一人者、ジロロモーニが作った特製麺は、西日本では当店でしか味わえません。ソースは無添加で、季節ごとに変わる豊かな味わいが楽しめます。新鮮な素材を活かしたパスタをぜひご堪能ください。

  1700円（税込）～

• 

  【希少なコーヒーと最高級紅茶が飲み放題×特別なスイーツを堪能】当店で贅沢なひとときを

  八尾で唯一のアフタヌーンティーが楽しめる当店では、特別な時間を提供します。コーヒーは希少なスペシャリティ豆を使用し、紅茶は最高品質のムレスナティーをご用意。スイーツは軽食とオリジナルデザートで、添加物を極限に抑え、ドリンクとの相性を追求しました。優雅なひとときを、ぜひお楽しみください。

  5000円（税込）～

• 

  colorsサラダプレート

  彩り豊かな12色の野菜をたっぷり使った、体がよろこぶサラダプレート。自然の恵みをまるごと味わえる一皿です。メインディッシュとドレッシングをお選びいただけます。

  1700円～

• 

  CO-BAワンプレート

  有機野菜をたっぷり使った彩りワンプレートメインは毎月変更になります。

  1,800円（税込）

• 

  CO-BAスパイストマトチキンカレー

  十数種類のスパイスを抜群の配合でブレンドした 本格派で無添加のクラフトスパイスカレー。リコピンが豊富なトマトと、 相性抜群の薩摩いも鶏もも肉を使用。 添えている野菜も全て有機・無添加です。 ご家庭でも味わえるスパイスも店頭で販売しております

  1,600円（税込）

• 

  季節のパスタ

  毎月変更になります

  1,700円（税込）

• 

  味噌と黒毛和牛挽肉の発酵ボロネーゼパスタ

  有機サラダ付き

  1,700円（税込）

• 

  タコライス

  1,700円（税込）

• 

  旬の食材を使ったキッシュプレート

  1,300円（税込）

• 

  タコミートの自家製フォカッチャサンド

  1,200円（税込）

• 

  生ハムバジルの自家製フォカッチャサンド

  1,200円（税込）

• 

  ヴィ―ガンブッダボウル

  1,700円（税込）

• 

  Kid'sハンバーグプレート

  ハンバーグ卵不使用（アレルギーの場合お声がけください）

  750円（税込）

• 

  Kids味噌と黒毛和牛挽肉の発酵ボロネーゼ

  700円（税込）

• 

  自家製フォカッチャ

  220円（税込）

• サワードウ

  200円（税込）

デザート

• 

  丸ごと桃のタルト

  減農薬で大切に育てられた桃を使用

  1,300円（税込）

• 

  桃のミルフィーユ

  減農薬で大切に育てられた桃を使用

  900円（税込）

• 

  季節のフルーツとアールグレイのムース

  フルーツは季節によって変わります。

  750円（税込）

• 

  ゴロゴロ桃のホワイトピーチサワー

  減農薬で大切に育てられた桃を使用

  800円（税込）

• 

  ガトーショコラ

  650円（税込）

• 

  バスクチーズケーキ

  700円（税込）

• 

  キャラメルバスクチーズケーキ

  730円（税込）

• 

  レモンとアールグレイのシフォンケーキ

  650円（税込）