旬菜地酒 金澤ごふく 片町

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  一つ一つ丁寧に握る「おにぎり」や地酒をご堪能あれ♪

  お米は石川県の「ひゃくまん穀」をガス釜で炊き、ふっくらした食感を生み出しています。そのご飯に能登の天然塩で味付け。素材の良さが際立つ逸品です。また当店では地酒も豊富にご用意しております。当店でしか味わえない「おにぎり」や地酒を存分にお楽しみください。

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  旬の厳選された食材を使用した料理は美味

  その時期が旬の野菜など、厳選された食材を使用。季節ごとの味覚をお楽しみいただけます。仕込みや調理方法はもちろん、盛り付けも丁寧に行っているので、色彩の調和や食材の質感を生かした料理は、目でも楽しめる一皿に。視覚でも味覚でも料理を味わっていただけます。

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  旬の新鮮食材を使用した料理をご提供。

  シェアしやすい「おにぎり」や旬の食材を使った和食料理をご用意しています。季節ごとの味覚を使用した料理は、目でも舌でも四季の移ろいを感じられ美味。少人数の宴会から貸切まで対応いたします。

  料理ページにて

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  のどぐろ塩焼き

  脂のり抜群の高級魚「のどぐろ」を、素材の旨みを最大限に引き出すシンプルな塩焼きで。皮は香ばしく、中はふっくらジューシー。口に入れた瞬間に広がる上品な脂の甘みがたまりません。日本海の恵みを感じられる、贅沢な一品です。お酒との相性も抜群です。

  時価

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  おばんざいメニューや逸品も多数ご用意◎

  甘エビをこれでもかというほど乗せた「甘エビ丼」や、つぶ貝、アヒージョを始めとしたいおばんざいメニューも豊富にご用意しております。〆のおにぎり以外にもごふくの楽しみ方は多数！

  料理ページにて

とりあえず逸品

• 茶豆/金澤茶碗とうふ

  各500円(税込)

• 冷奴

  350円（税込）

• 青唐味噌きゅうり/漬物盛合わせ

  各600円(税込)

• 一本漬けきゅうり

  400円（税込）

逸品

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  [好評]天狗中田の赤ウインナー

  800円（税込）

• だし巻き卵

  900円（税込）

• だし巻き卵 大

  2,200円（税込）

• 竹田の揚げ焼き

  800円（税込）

• イカガーリックバター焼き

  1,000円（税込）

• アスパラベーコン

  800円（税込）

• [大好評]肉厚エイヒレ

  売れてます！

  800円（税込）

• 揚出し豆腐

  600円（税込）

煮込み

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  [大好評]牛すじ(国産牛使用)

  売れてます！

  1,300円（税込）

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  もつ煮

  じっくり煮込んだ柔らかいもつに、旨みたっぷりの味噌だしがしみ込んだ一品。コクのある味わいととろける食感で、お酒が進む人気の定番メニューです。

  980円（税込）

• 肉豆腐

  1,300円（税込）

• 肉吸い

  800円（税込）

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  鶏かわ煮

  700円（税込）

• 角煮

  900円（税込）

• 煮込みハンバーグ

  900円（税込）

酢の物

• めかぶ酢

  500円（税込）

• もずく酢

  500円（税込）

• 今日のぬた

  800円(税込)～

おでん

• 盛り合わせ6品

  車麩・赤巻き・梅貝・大根・ふかし・厚揚げ

  1,500円（税込）

珍味

• ふぐの子糠漬け

  600円（税込）

• あん肝ポン酢

  800円（税込）

• 金澤珍味セット

  1,500円（税込）

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  金沢こんかこんか さば糠漬け

  600円（税込）

刺身

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  お造り盛合わせ

  その日仕入れた新鮮な魚介を厳選した、おすすめのお造り盛合わせ。旬の海の幸を彩り豊かに盛り付け、素材本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群の一皿です。

  1450円(税込)～

• お造り単品

  800円(税込)～

• 昆布締め盛合わせ

  1200円(税込)～

• 昆布締め単品

  800円(税込)～

焼き物

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  本日の焼き魚

  その日仕入れた新鮮な魚を、素材の旨みを引き出すシンプルな焼きでご提供。皮は香ばしく身はふっくら。季節ごとに変わる旬の味わいをお楽しみいただけます。日本酒との相性も抜群の一品です。

  1200円(税込)～

• いしる漬けホッケ

  800円（税込）

• 樺太ししゃも

  800円（税込）

揚げ物

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  季節の天ぷら各種

  旬の食材を使用した季節の天ぷら。素材の美味しさを活かし、衣は軽くサクッと香ばしく揚げました。四季折々の味わいをお楽しみいただける、人気の一品です。

  1000円(税込)～

• 揚げたてさつま揚げ

  600円（税込）

• [大好評]五郎島金時の天ぷら

  売れてます！

  800円（税込）

• タイ風えび春巻き スイートチリソース

  800円（税込）

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  加賀蓮根と明太子はさみ揚げ

  800円（税込）

• 加賀蓮根天ぷら

  1000円(税込)～

• 里芋フライ

  800円（税込）

• のり塩フライポドテト

  600円（税込）

お野菜

• 海鮮サラダ

  1,000円（税込）

• 豆腐サラダ

  800円（税込）

• 茹でたてスナップエンドウ

  600円（税込）

• 金沢とまと

  800円（税込）

麺もの

• もつ煮込みうどん

  800円（税込）

• 氷見うどん

  600円（税込）

• 茶そば

  500円（税込）

ごはん

• ごはんセット

  味噌汁付き

  500円（税込）

お味噌汁

• 豆腐

  550円（税込）

• しじみ

  650円（税込）

• あおさ/能登岩のり

  各750円(税込)

• めった汁

  800円（税込）

• お味噌汁 小

  350円（税込）

おばんざい

• おばんざい三種

  一品おまけ付き

  1,500円（税込）

• おばんざい各種

  各600円(税込)

お茶漬け

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  お茶漬け

  1,000円（税込）

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  金澤ごふく茶漬け(ふぐの子糠漬け)

  石川の珍味「ふぐの子糠漬け」を使用した、金沢ならではのお茶漬け。糠漬けならではの深い旨みと塩味に、さらりとかけた出汁がよく合います。〆にもぴったりの、北陸の味わいを楽しめる一杯です。

  1,300円（税込）

• しらす梅茶漬け

  1,300円（税込）

• 鮭茶漬け

  1,400円（税込）

• 鮭いくら茶漬け

  1,450円（税込）

おにぎり

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  塩むすび

  350円（税込）

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  [大好評]青唐みそ

  売れてます！

  500円（税込）

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  [好評]筋子

  650円（税込）

• 石川県産ひゃくまん穀使用

  ガス炊き・能登の塩を使用。炊き立てを握っています。冷めても美味しく、『どこから食べても具が』にこだわったおにぎりです。

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• 梅/昆布/おかか

  各400円(税込)

• おかかチーズ/和風ツナマヨ/ふきみそ/あさり佃煮

  各450円(税込)

• 鮭/明太子/たらこ/高菜めんたい

  各500円(税込)

• 鮭いくら

  650円（税込）

• 明太マヨ/たらこマヨ/ねぎとろ卵/角煮/チーズ明太

  各550円(税込)

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  プルコギ卵

  650円（税込）

• [大好評]卵黄醤油漬け/卵黄醤油漬け麻辣

  各650円(税込)

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  甘えびユッケ

  500円（税込）

• [好評]ふぐの子 クリームチーズ/ピリ辛高菜

  各500円(税込)

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  ホッキ貝サラダ

  450円（税込）

• いくら

  650円（税込）