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酒場 らいぜん 渋谷 料理 2025/11/20 更新
らいぜんの刺身は、毎朝市場から仕入れる鮮魚を使用。旬の魚を中心に、その日一番状態の良いものを選び抜き、職人の手で美しく盛り付けています。マグロ、サーモン、白身、貝類など、彩り豊かな盛り合わせは目でも楽しめ、味も格別。脂ののった魚は日本酒や焼酎との相性も抜群で、思わず杯が進む逸品です。
素朴でやさしい味わいが魅力の「おばんざい風」小鉢盛り。だしの効いた煮物や、ごま和え、お浸し、厚揚げと野菜の炊き合わせなど、どこか懐かしさを感じる一品を取り揃えています。見た目も美しく、前菜としても酒のあてとしてもぴったり。ひと手間かけた家庭的な味付けで、気取らず楽しめるのが魅力です。
その日の新鮮な鮮魚を使った刺身盛りと、香ばしく炙った黒毛和牛がメインの贅沢な宴会コース。前菜から締めご飯、デザートまで、和の技が光る全品構成でボリュームも満足感も◎飲み放題付きで、各種ご宴会・女子会・歓送迎会にもぴったり。季節ごとの内容変更もあるため、訪れるたびに新たな美味しさと出会えます。
おすすめ
らいぜん自慢の鍋が登場。出汁の香り立つ「鰤しゃぶ」や、旨みを引き出す割下で味わう「和牛すき焼き」など、素材の持ち味を最大限に引き出した一品をご用意しました。新鮮な野菜や香り高い薬味が、鍋の旨みをさらに引き立てます。魚も肉も一切妥協しない、らいぜんならではの冬の味覚をぜひお楽しみください。
おすすめ
らいぜんでは、伝統的な寿司に遊び心を加えた多彩な創作寿司をご用意しています。新鮮な魚介を贅沢に包み込んだ手巻き寿司、色鮮やかな具材が映えるカリフォルニアロール、とろける和牛に雲丹やいくらを合わせた豪華な軍艦まで、一品ごとに個性と驚きが詰まっています。見た目も華やかで、食べる瞬間のワクワク感も格別。
おすすめ
鮮度にこだわった刺身を5種贅沢に盛り合わせ。食べ比べが楽しい満足度の高い一皿。
2,480円（税込）
旬の鮮魚を3種厳選。見た目も味も楽しめる、まずは頼みたい王道の盛り合わせ。
1,680円（税込）
一つひとつ丁寧に仕上げた彩り豊かな“宝石稲荷寿司”。軽くつまみたい時やもう一品ほしい時にもぴったり。
1,880円（税込）
赤身の旨味が凝縮されたマグロと濃厚アボカドを巻いた一皿。コクと爽やかさのバランスが絶妙な人気ロール。
1,680円（税込）
とろけるマグロとコリコリ食感のたくあんを巻き寿司で。酒の後の〆にも最適。
580円（税込）
とろけるサーモンと贅沢にこぼれるいくらが主役。親子ならではの濃厚な旨みが口の中に広がる逸品。
680円（税込）
濃厚なネギトロに、宝石のようないくらをこぼれるほど添えて。相性抜群の“他人”コンビが新鮮な味わい。
780円（税込）
濃厚なサーモンとアボカドが相性抜群。彩りも鮮やかで、SNS映えも間違いなしの一皿。
1,480円（税込）
炙り和牛の香ばしさとアボカドの濃厚さが一体に。贅沢な味わいの創作寿司ロール。
1,680円（税込）
濃厚なウニを和牛で包み込んだ贅沢すぎる軍艦寿司。口の中でとろける旨みのハーモニーは格別です
780円（税込）
とろける和牛と、こぼれるほどのいくらの組み合わせ。肉と海の贅沢が一口で楽しめるご褒美寿司。
680円（税込）
旨みたっぷりの和牛を贅沢に盛り付けたわっぱ飯。ふっくらご飯に肉汁が染み込み、最後の一口まで絶品。
2,480円（税込）
彩り豊かな海の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢ちらし。酢飯との相性も抜群で、目にも舌にも嬉しい一品。
1,980円（税込）
素材の旨味をシンプルに味わえる定番のつまみ。ビールとの相性抜群で、箸が止まらない美味しさ。
480円（税込）
大根おろしの爽やかさとしらすの旨味が絶妙に絡む、さっぱりとした和風のおつまみ。
580円（税込）
塩昆布の旨味がキャベツにしっかり絡み、シャキシャキ食感がクセになる逸品。
580円（税込）
ネギや生姜、大葉などの薬味を贅沢に乗せた冷奴。香りと食感が引き立つ爽やかな味わい。
580円（税込）
熱々のじゃがバターに塩辛を添えた、濃厚でクセになる旨味が広がる和風ジャンクフード。
680円（税込）
燻製たくあんのコクと食感、クリームチーズの濃厚さが絶妙にマッチする人気のおつまみ。
880円（税込）
香ばしく炙った明太子の風味がふんわり広がる、コク深いポテトサラダ。お酒との相性も抜群の一品です。
880円（税込）
注文ごとに焼き上げるふわふわのだし巻き。出汁の旨味がしっかり染みた優しい味わい。
880円（税込）
彩り豊かな新鮮野菜を、自家製の味噌マヨディップで。コクと甘みのある味噌が素材の旨みを引き立てます。
980円（税込）
その日おすすめの酒肴を3種盛り合わせ。いろいろ少しずつ楽しめる嬉しい一皿。
1,480円（税込）
香ばしいベーコンと爽やかなクレソンを使用。濃厚シーザードレッシングで仕上げた人気サラダ。
980円（税込）
サーモンやしらすなど新鮮な海鮮をふんだんに使用。彩り豊かでヘルシーな逸品。
1,480円（税込）
自家製ローストビーフと野菜の絶妙なハーモニー。特製ドレッシングで仕上げたごちそうサラダ。
1,580円（税込）
サクッと揚がった大ぶりカキに、コク深い自家製タルタル。磯の香りと濃厚さが口いっぱいに広がる贅沢な逸品
680円（税込）
コリコリ食感がクセになる鶏なんこつを香ばしく揚げ、ピリッと七味のきいた大根おろしでさっぱりと楽しめます。
680円（税込）
カリッと揚げたイカゲソに、爽やかな山椒塩を添えて。香ばしさとピリッとしたアクセントが絶妙な大人の味。
780円（税込）
ホクホクのポテトに香り高いトリュフ塩をふりかけた、お酒のお供にぴったりの定番メニュー。
780円（税込）
外はカリッと中はジューシーな唐揚げに、トマトとバジルの爽やかソースが絶妙にマッチ。
880円（税込）
新鮮な鯛を味噌や薬味で丁寧に叩いた酒肴の逸品。濃厚な旨みと香味野菜の風味が絶妙に絡み合います。
780円（税込）
脂ののったしめ鯖を香ばしく炙り、旨みを凝縮。とろける口当たりと香ばしさが口いっぱいに広がります。
880円（税込）
脂の乗った銀鮭に、たっぷりのいくらと大根おろしを添えて。あっさりとした中に広がる贅沢な味わい。
980円（税込）
薄切りの鯛を特製ソースでさっぱりと仕上げた和風カルパッチョ。上品な旨みと爽やかさが絶妙です。
980円（税込）
とろけるサーモンを香ばしく炙って旨みを引き立てた一皿。脂の甘みと香ばしさがクセになる味わい。
980円（税込）
香ばしく炙った鰹に、刻み薬味をたっぷり添えた王道の逸品。風味豊かな味わいが口の中に広がります。
1,180円（税込）
低温でじっくり火入れした自家製ローストビーフ。肉本来の旨みとしっとりとした食感が絶品の人気メニュー。
980円（税込）
数種のソーセージを香ばしくグリル。パリッと弾ける皮と肉汁あふれるジューシーさが楽しめる満足の盛り合わせ。
1,280円（税込）
柔らかくジューシーな牛ハラミを豪快に焼き上げた逸品。噛むほどにあふれる肉の旨みがたまらない贅沢な一皿。
1,580円（税込）
柔らかくジューシーな牛ハラミを豪快に焼き上げた逸品。噛むほどにあふれる肉の旨みがたまらない贅沢な一皿。
1,680円（税込）
旨味と柔らかさを兼ね備えたイチボを豪快にステーキで。噛むほどに肉汁が広がる一品。
2,480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/20
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