やきとり大将

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  宮崎の誇るブランド鶏「みやざき地頭鶏」が堪能出来ます

  宮崎のブランド地鶏「みやざき地頭鶏」の指定店です◎地鶏牧場から直送された厳選鶏のみを使用しており、新鮮だからこそ味わえる鶏刺しは、お客様から大変ご好評をいただく自慢の一品。コースもぜひ堪能していただけるように地鶏メニューを使った料理をご用意しております。その他多数の料理メニューもご用意しておりますので、ご賞味ください。

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  「地産地消」と「炭火焼き」で宮崎の味をお届け♪

  創業1986年より、地産地消をテーマに食材の宝庫である新富町らしいメニュー構成にこだわっています♪宮崎の新鮮な食材を使用し、特に炭火焼きは「みやざき地頭鶏」の旨みを最大限に引き出す、料理人・大将の入魂の一品です！◎一品料理はもちろん、宴会コースでも楽しめるようにご用意しております。少人数から大人数まで合わせてご利用ください

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  みやざき地鶏！地頭鶏もも炭火焼き　大将おすすめ

  肉の違いがわかる、まさに至高の一品。コシがありつつも驚くほど柔らかいジューシーな肉質は、噛むたびに深い味わいが口いっぱいに広がります。炎の料理人である大将が、長年の経験と情熱を注ぎ込み焼き上げる、入魂の逸品をぜひご堪能ください。小サイズもあります♪その他、地鶏メニューをご用意しております。

  2,035円（税込）

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  若鶏のチキン南蛮(3個)

  宮崎産の新鮮な鶏もも肉を贅沢に使用。肉の旨みを最大限に引き出す、こだわりの特製甘酢で仕上げました。そこに、まろやかでコク深い自家製タルタルソースが絡み合う、絶妙なハーモニー。「女将いちおし！」の自慢の逸品です！その他、多数お料理をご用意しておりますのでぜひ、合わせてご賞味ください。

  660円（税込）

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  <大将おすすめコース>風プラン【生ビール入り飲み放題付き】

  会社宴会・友人とのお集まりなどにぴったりの「風プラン」は、生ビール入りの飲み放題付♪炭火焼やアスパラビール揚げ、お店の人気メニューに、オードブル（冬は食べきりサイズ鍋）も付いており、地産地消の美味しい手作り料理をお得に楽しめます。その他、多数コースをご用意しておりますのでぜひご利用ください。

  5,000円（税込）

【みやざき地鶏】国内でもＡＡＡランクで育った地頭鶏！

• 地頭鶏もも炭火焼き　大将おすすめ/（小）サイズ

  2035円/1155円(税込)

【炭火 串焼き】こだわりの炭火焼創業1986年から続く味

• おまかせ１０本セット　お得セット

  1,078円（税込）

• おまかせ１０本セット　お得セット　

  1,375円（税込）

• 【串単品/1本】ねぎま/豚ばら

  143円/176円(税込)

• 【串単品/1本】せせり/手羽先

  127円/132円(税込)

• 【串単品/1本】鳥きも/こころ

  各121円(税込)

• 【串単品/1本】砂ずり/つくね

  105円/160円 (税込)

• 【串単品/1本】ささみわさび/ささみ梅

  143円/165円(税込)

• 【串単品/1本】ささみチーズ焼き/あらびきソーセージ

  154円/143円(税込)

• 【串単品/1本】ピリ辛ソーセージ

  160円（税込）

• 【串単品/1本】しいたけ/ししとう

  154円/132円(税込)

• 【串単品/1本】鳥皮（限定）

  160円（税込）

• カニみそこうら焼

  通にはたまらない一品　人気メニュー

  1,078円（税込）

【鶏炭火焼き各種】鶏を焼いて35年。匠の焼き上げた絶品！鶏炭火焼き。

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  親鶏もも炭火焼き

  1,078円（税込）

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  若鶏ハラミ炭火焼き

  やわらかいけど歯ごたえあり！肉のうまみが何ともいえない一品です。鶏の横隔膜の部位になります。

  1,078円（税込）

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  鳥なん骨のあみ焼き

  コリコリとした軟こつの歯ごたえ、まわりについているハラミがなんともいえない旨みを引き出しています。

  1,078円（税込）

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  若鶏せせり炭火焼き

  せせりを炭火で焼き上げました。炭火焼にする事で、肉の余分な油が落ち弾力のある肉のうまみが引き立ちます。

  1,078円（税込）

【鶏刺し】鮮度・美味さ！申し分なしの品を提供

• 地頭鶏ささみ刺し

  やわらかく脂肪分の少ないさっぱいりとした味わい

  990円（税込）

• 地頭鶏砂ずり刺し

  コロコリした食感が何とも言えない美味しさ！

  990円（税込）

• 地頭鶏きも刺し

  とろけるような舌触りで濃厚な味わいが最高！

  990円（税込）

• 地頭鶏こころ刺し

  数少。ぷりぷり感がうまい！

  990円（税込）

• 地頭鶏刺し３色盛り合せ

  きも・砂ずり・ささみの食べ比べが嬉しい盛り合わせ　人気メニュー

  2,970円（税込）

• 地頭鶏刺し4色盛り合せ

  限定。きも・砂ずり・ささみ・こころの盛り合わせ

  3,960円（税込）

【地鶏を堪能】調理法を変えて鶏を味わいます

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  プレミアムチキン南蛮

  地頭鶏を使った極上チキン南蛮/自家製甘酢にこだわりあり　新鮮地どれ玉子で作る自家製タルタルソース

  1320円 (税込)

• 和風点心 鶏鳴　1個/3個

  もち米地鶏しゅうまい　鶏の旨味を最大限に引き出したしゅうまいです

  528円/1430円 (税込)

• 地頭鶏むねたたき(自家製たれ・自家製ポン酢・しょうが醤油・わさび)

  超人気メニュー かむほどに口に広がるやさしい味わい

  858円（税込）

• 地頭鶏カルパッチョ（スパイスオリーブオイル風味or和風たれ風味）

  ひとあじ違う美味さ

  各1320円 (税込)

• プレミアムとり天

  にんにく生姜の香りが何とも言えません。テレビで紹介。　地頭鶏を使った極上とり天

  1,320円（税込）

• 地頭鶏ささみ梅肉風味揚げ

  自家製梅干し使用・梅としその風味でさっぱり

  1,078円（税込）

• 地頭鶏　皮酢

  地鶏の皮はプリップリッです♪さっぱり自家製ポン酢でどうぞ！

  638円（税込）

【本日のお魚】その日の仕入れで品が揃わない場合もございます

• まぐろ刺身/まぐろ山かけ

  968円/825円 (税込)

• まぐろカルパッチョ【大】/【小】

  1320円/858円 (税込)

• いわし刺身/炙りシメさば

  715円/825円 (税込)

【揚げ物】新鮮な油で揚げます。アツアツをどうぞ！

• 若鶏のチキン南蛮　3個/5個

  宮崎産・新鮮とり肉　甘酢にこだわりあり。旨みたっぷりのもも肉使用。自家製タルタルソースでどうぞ！女将いちおし！

  660円/1056円 (税込)

• アスパラビール揚げ　

  女将いちおし！新鮮な生ビールを使って揚げています！だからひと味違います。サクサク・アツアツ(ハーフ)440円 (税込)

  748円（税込）

• ズッキーニのビール揚げ　

  地元の野菜のおつまみ かぼちゃの仲間ズッキーニ。ヘルシーでカロチンたっぷり、揚げてうま味アップ！(ハーフ)330円 (税込)

  550円（税込）

• 手羽先のスティック揚げ（うま辛風味/塩味/唐揚げ)

  鶏王国・宮崎の肉！おすすめ 若鶏の手羽先を揚げてをからめます。

  各638円 (税込)

• 若鶏もも肉のから揚げ/若鶏もも肉のうま辛揚げ　3個入り

  宮崎の新鮮で安全な美味い鶏肉使用

  各550円(税込)

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  えびチリマヨ揚

  カラッと揚げた海老にちょいピリチリマヨネーズソースをからめました

  792円（税込）

• いわしの梅肉風味揚げ

  自家製梅と鰯を大葉で包んで揚げました

  935円（税込）

• チーとろ揚げ

  超人気メニュー！ひとくちサイズ　中にアツアツチーズ！おつまみに最高ですよ

  528円（税込）

• 揚げだしとうふ/揚げだしなす

  いつもの定番メニュー

  各495円 (税込)

• 揚げだしもち

  いつもの定番メニュー

  528円（税込）

• なす田楽（2本）

  自家製味噌です。優しいいつもの味

  462円（税込）

• フライドポテト

  定番！大人から子供さんまで

  528円（税込）

【親鶏たたき】歯ごたえがあって旨みが何とも言えません

• 親鶏ももたたき

  自家製たれ/しょうが正油/自家製ポン酢

  各660円(税込)

【鉄板料理】消化がよくて胃にもやさしい豆腐と山芋をどうぞ

• とうふ鉄板 （おかか＋ねぎ）

  創業以来の人気メニュー！地元特産の醤油使用　大将オリジナル

  440円（税込）

• とうふ鉄板(玉子＋おかか＋ねぎ）

  創業以来の人気メニュー！地元特産の醤油使用　大将オリジナル

  495円（税込）

• とうふ鉄板（チーズ＋玉子)

  創業以来の人気メニュー！地元特産の醤油使用　大将オリジナル

  792円（税込）

• ハバネロ（チーズ＋玉子）

  創業以来の人気メニュー！地元特産の醤油使用　大将オリジナル

  858円（税込）

• コロコロ山芋鉄板ペッパー風味　

  おつまみにgood！ペッパーとバター醤油がきいています

  858円（税込）

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  山芋ステーキ

  人気メニュー　正油風味 /お好み焼き風味

  各792円 (税込)

【サラダ】新鮮な地元の野菜を主に使用しております

• (13品目使用)大将サラダ（大）

  大将の定番サラダ！人気NO１

  869円（税込）

• (12品目使用)大将サラダ（中）

  お１人分サイズ　大将サラダ（小）418円(税込)

  638円（税込）

• ぷりぷり海老の生春巻きサラダ　1本/2本

  人気メニュー　生ハムとツナサラダを使用。

  638円/1078円 (税込)

• 大根サラダ　

  シャキシャキ大根に自家製ごまドレをかけてどうぞ

  550円（税込）

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  生ハムサラダシーザー風味

  たっぷり野菜と生ハムがうまい！

  902円（税込）

【オリジナル・ナン】大将オリジナルレシピで焼き上げたふんわり米粉ナンです。ご家族のお土産にもいかが？

• ナンカレー風味

  大人向きのピリッと辛めのカレーを使用 ビールに良く合うんですよ

  1,056円（税込）

• ナン生ハムチーズ焼　　

  生ハムのうま味が広がります！ピザ風に召上って下さい

  1,056円（税込）

• ちりめんじゃこチーズ焼き 　

  地取れの無着色ちりめん使用。ちりめんとチーズが美味い！

  1,056円（税込）

【いろいろが楽しい】 アラカルト♪

• 新鮮玉子の玉子焼き

  人気メニュー 新富町の玉子職人のこだわり玉子使用！

  594円（税込）

• カマンベールチーズ /冷やっこ

  858円/418円(税込)

• 枝豆（夏季のみ）/ちりめんおろし

  440円/495円(税込)

• トマトスライス/コーンバター

  440円/462円(税込)

• 焼きナス焼きたて

  495円（税込）

• 山芋　短冊/とろろ

  462円/484円(税込)

【冬季限定メニュー】

• 湯豆腐

  759円（税込）

【ごはんもの】こだわりの宮崎県えびの産・ひのひかり使用 お米はもちろん、水にもこだわって炊いています

• 若鶏炭火せせり丼

  自慢の秘伝のたれで漬け込んだ一品/温玉トッピング＋110円(税込)

  968円（税込）

• のりおにぎり(2個）/焼きおにぎり(2個）

  424円/594円(税込)

• 韓国風おにぎり（2個入り）

  人気メニュー！ピリッと辛い韓国風おにぎり

  638円（税込）

• お茶漬け/ぞうすい

  自家製梅干し入り/野菜たっぷり♪やさしい味わいです

  638円/770円(税込)

• 冷や汁

  宮崎のソウルフード。最後のご飯はこれに決まり！

  770円（税込）

• 浜どれちりめん梅茶漬け

  優しい味わい。新鮮地どれちりめん使用。

  968円（税込）

【デザート】

• バニラアイス

  北海道産乳素材使用　こだわりのバニラアイス　

  385円（税込）

• 今日のアイス

  418円（税込）

• キャラメルバニラ　アイスシングル/アイスダブル　

  超人気♪アツアツで冷たいデザート。

  616円/825円(税込)

• きな粉もち　

  食後に甘味　お餅にたっぷりのきな粉

  528円（税込）