鉄板Diningてん(創作料理)のメニュー | ホットペッパーグルメ

鉄板Diningてん料理のこだわり

全国から取り寄せた厳選食材の鉄板焼きをご堪能ください

全国各地から取り寄せた旬の厳選食材のみを使用。A5ランクの和牛や新鮮な魚介など、素材の味を最大限に引き出す熟練の技で調理いたします。ジュッと響く音や、立ち昇る香ばしい香り、素材本来の旨みを最大限に引き出した繊細な味わい。まさにライブ感を楽しむ美食体験。五感で味わう至福の体験をお楽しみください。
市場から直接仕入れる新鮮な海の幸をお楽しみください

市場から直接仕入れた新鮮な海の幸を使用し、素材本来の甘みを最大限に引き出しています。熟練したシェフの繊細な手さばきや、焼かれる際の香ばしい音、食欲をそそる香りが五感を刺激し、まるで舞台を観ているかのようなライブ感をお楽しみいただけます。贅沢な素材と匠の技が織りなすここでしか味わえない至高の鉄板焼きをぜひご堪能ください。

鉄板Diningてんおすすめ料理

≪カジュアルにお楽しみいただけるショートコース≫◇◆Regularコース：8800円（税込）◆◇

カジュアルに楽めるショートコースをご用意。本日の前菜から始まり、アクアパッツァで海の幸を堪能。真鯛のソテーは、ソースバンブランでさらに深い味わいを楽しめます。北海道産ホタテのガーリックバターが食欲をそそり、A5黒毛和牛赤身で贅沢感を。締めにはカリカリ梅の炒め飯と季節ジュレのブランマンジェをどうぞ。

8,800円（税込）
≪『てん』の魅力を一通り味わえるスタンダードコース≫◇◆Specialコース：12000円（税込）◆◇

贅沢な料理を一度に楽しめるSpecialコース！本日の前菜で食欲を刺激し、続くA5黒毛和牛ローストビーフで肉の旨味を堪能。アジの活造りやオマール海老のレモンバターソースなど海鮮も◎。さらに鉄板で仕上げるA5黒毛和牛すき焼き、赤身とロースの両方を楽しめる贅沢な一皿が続きます。特別な日を彩るコース料理をどうぞ。

12,000円（税込）
≪特別な日やおもてなしに贅を極めたフルコース≫◇◆Premiumコース：28000円（税込）◆◇

特別な日を彩る贅を極めたPremiumコース！A5黒毛和牛の炙りユッケや活伊勢海老、活アワビなど、極上の食材を使用♪フォアグラとリンゴのソテーや、鮮魚のエスカベージュも絶品！厳選したシャトーブリアンに、A5黒毛和牛と北海道生うにの握りへ続きます♪大切なおもてなしにふさわしい、特別なひとときをお楽しみください！

28,000円（税込）

鉄板Diningてん料理

【Special】『てん』の魅力を一通り味わえるスタンダードコース

本日の前菜/A5黒毛和牛ローストビーフ/裏名物！アジの活造り/オマール海老のレモンバターソース/鉄板で作るA5黒毛和牛すき焼きstyle/本日のA5黒毛和牛　赤身＆ロース/青森産にんにくのガーリックライス/季節ジュレのブランマンジェ

12,000円（税込）
【Regular】カジュアルにお楽しみいただけるショートコース

本日の前菜/本日のアクアパッツァ/真鯛のソテー　～ソースバンブラン～/北海道産ホタテのガーリックバター/本日のA5黒毛和牛赤身/カリカリ梅のあっさり炒め飯/季節ジュレブランマンジェ

8,800円（税込）
【Premium】特別な日やおもてなしに贅を極めたフルコース

本日の前菜/A5黒毛和牛炙りユッケ　龍のたまごで/ハンガリー産フォアグラとリンゴのソテー/本日の鮮魚のエスカベージュ/活伊勢海老　～ソースアメリケーヌ～/活アワビガーリックバター焼き/本日のA5黒毛和牛シャトーブリアン/A5黒毛和牛と北海道生うにの握り/季節ジュレのブランマンジェ

28,000円（税込）
【Anniversary】記念日のお祝いに花を添えるフルコース【バレンタイン・ホワイトデーにも♪】

乾杯！スパークリングワイン/本日の前菜/蛤のクラムチャウダー/オマール海老のガーリックバターソース/フォアグラソテー　ミルフィーユ仕立て/本日のA5黒毛和牛赤身/青森産にんにくのガーリックライス/メッセージ付きデザートプレート

18,000円（税込）
すき鍋コース

本日の前菜/裏名物！アジの活造り/A5黒毛和牛ロースのすき鍋　龍のたまごで/極太うどん/季節ジュレのブランマンジェ

8,800円（税込）

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鉄板Diningてん

鉄板Diningてん 料理のこだわり

全国から取り寄せた厳選食材の鉄板焼きをご堪能ください

市場から直接仕入れる新鮮な海の幸をお楽しみください

鉄板Diningてん おすすめ料理

≪カジュアルにお楽しみいただけるショートコース≫◇◆Regularコース：8800円（税込）◆◇

≪『てん』の魅力を一通り味わえるスタンダードコース≫◇◆Specialコース：12000円（税込）◆◇

≪特別な日やおもてなしに贅を極めたフルコース≫◇◆Premiumコース：28000円（税込）◆◇

鉄板Diningてん 料理

【Special】『てん』の魅力を一通り味わえるスタンダードコース

【Regular】カジュアルにお楽しみいただけるショートコース

【Premium】特別な日やおもてなしに贅を極めたフルコース

【Anniversary】記念日のお祝いに花を添えるフルコース【バレンタイン・ホワイトデーにも♪】

すき鍋コース

鉄板Diningてん料理のこだわり

鉄板Diningてんおすすめ料理

鉄板Diningてん料理