博多松介 神田店

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  1本1本丁寧に焼き上げる串焼は絶品！

  厳選された食材を美味しい状態でご提供するため、1本1本丁寧に仕込み焼くことで、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上がります。素材本来の旨みをより引き出した、至高の味わいをご堪能いただけます。特に名物の「特製ねり」は絶品！岩塩のみで焼くことで、ジューシーな味わいに。肉汁がじゅわ～っと口いっぱいに広がります◎

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  絶品料理の数々◎博多の味を神田で味わう！

  博多の料理人が腕を振るう当店では、本場博多の味を神田でご堪能いただけます♪新鮮な鮮魚のお刺身や、1本1本丁寧に焼き上げる串焼、博多名物のもつ鍋など、多彩な博多料理がずらりと並びます。博多の大人たちが愛する本格的な味わいを、ぜひ当店でお楽しみください！

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  【博多名物を堪能◎】ぷりぷりの牛もつと、芳醇なあご出汁が織りなす「もつ鍋」は1人前1980円(税込)！

  丁寧に下処理されたぷりぷりの牛もつから溢れる旨みと、九州の豊かな海の恵みを凝縮した「あご出汁醤油味」のスープと見事に融合！もつ鍋の美味しさがじんわりと広がります◎ ※ご注文は2人前から承ります。※もつ鍋が楽しめるコースもご用意しております！

  1,980円（税込）

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  【大人気メニュー◎】じゅわ～と広がる肉汁が堪らない！やみつきになる看板メニュー「特製ねり」♪

  博多でオーダー率90％を誇る人気の塩つくね「特製ねり」は、一番の看板メニューです！岩塩のみで焼き上げたジューシーなつくねは、口に入れた瞬間に肉汁がじゅわ～っと広がり、一度食べたらやみつきになること間違いなし◎

  420円（税込）

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  胡麻かんぱち

  博多名物・胡麻かんぱち。濃厚な胡麻だれがかんぱちの旨みを引き立てる、福岡ならではの味わい。香ばしさと新鮮さが調和した至福の一皿です。※仕入れ状況によってご用意がない可能性もございます。

  ※仕入れ状況で変動有

【串焼】

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  松介串焼6本セット　

  当店の名物創作串3種をご堪能いただけるセットです。串を選ぶのに迷ったらまずはコレ！【松介特製ねり・博多とろ玉・トマトとモツァレラチーズの豚巻・糸島豚バラ・鶏もも・牛さがり】

  2,480円（税込）

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  焼き鳥6本セット　

  当店の看板商品『特製ねり』が入ったお得なセットです。【松介特製ねり・ねぎま・砂ずり・ヤゲンなんこつ・ぼんじり・せせり】

  1,680円（税込）

【串焼】◆鶏◆

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  名物 松介特製ねり(塩つくね)

  松介の看板商品です！まずは絶対食べて頂きたい串焼きです！じゅわ～っと旨味と肉汁が溢れ出す他店では味わえない逸品、是非ご賞味ください。

  420円（税込）

• みつせ鶏もも

  350円（税込）

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  鶏皮

  200円（税込）

• せせり

  250円（税込）

• ねぎま(むね肉)

  300円（税込）

• 砂ズリ

  250円（税込）

• ぼんじり

  250円（税込）

• ヤゲンなんこつ

  250円（税込）

【串焼】◆牛・豚・創作串◆

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  博多とろ玉

  一口食べれば、とろける半熟卵の黄身がじゅわ～。それを優しく包み込むのは、旨味がぎゅっと詰まった香ばしい豚バラ肉。この絶妙な組み合わせに秘伝の甘辛いタレがたっぷりと絡み、口の中に至福のハーモニーが広がります。

  380円（税込）

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  トマトとモッツァレラチーズの豚巻

  松介名物の創作串！見た目も華やかで女子会やデートにもぴったりです。赤と白のコントラストが美しい串を一口食べれば、パリッと焼けた豚肉の中から、とろけるチーズと弾けるトマトの旨味が溢れ出します。

  380円（税込）

• 和牛ロース

  800円（税込）

• 牛サガリ

  680円（税込）

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  糸島豚バラ

  美しい海と山に囲まれた食材の宝庫として今注目されている福岡・糸島から直送の豚バラを使用してます！ 外はカリッと、中はジューシーに仕上がった豚バラ肉は、噛むたびに凝縮された旨味が口いっぱいに広がり、お酒との相性もぴったりの一品です。

  350円（税込）

【串焼】◆野菜◆

• しいたけ

  280円（税込）

• ピーマン

  250円（税込）

• 白ネギ

  250円（税込）

【串焼】◆チーズ◆

• カマンベールチーズ

  450円（税込）

【一品】

• 一品料理

  串へのこだわりはもちろん、一品料理にも一切の妥協はありません。定番の居酒屋メニューから、地元福岡で人気の逸品まで。串と合わせてぜひご堪能ください。

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• グリーンサラダ

  850円（税込）

• 明太子とめんべいのポテサラ

  ◎追加めんべい 2枚:150円(税込)

  600円（税込）

• 肉味噌ピーマン

  580円（税込）

• 枝豆塩茹で

  550円（税込）

• 牛酢モツ

  600円（税込）

• 明太きゅうり

  580円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  580円（税込）

• フライドポテト～のりしお～

  580円（税込）

• エイヒレ炙り

  680円（税込）

• 炙り明太子

  880円（税込）

【お鍋】

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  博多もつ鍋　あご出汁醤油　 (1人前)

  ご注文は2人前から承ります。

  1,980円（税込）

• 当店の「もつ鍋」

  当店の「もつ鍋」は、九州の豊かな海の恵みを凝縮したあご出汁醤油味。丁寧に下処理したぷりぷりの牛もつから溢れる旨みが、あご出汁の芳醇な香りと見事に融合します。〆まで是非ご堪能ください。

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• [追加具材]和牛モツ

  800円（税込）

• [追加具材]野菜

  500円（税込）

• [追加具材]豆腐

  380円（税込）

• [〆]ちゃんぽん

  350円（税込）

• [〆]ラーメン

  350円（税込）

〆

• 〆

  美味しい料理とお酒を堪能したあとは、〆の逸品で締めくくりませんか？最後の一口まで満足いただけるよう、心を込めてご提供いたします。

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• 鶏白湯ラーメン

  680円（税込）

• 鶏そぼろ丼

  680円（税込）

• さつま揚げのあご出汁うどん

  680円（税込）

【甘味】

• 甘味

  お食事の満足感をさらに高めるためのとっておき。食後に、会話を弾ませながら、心ゆくまでお楽しみください。

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• 瀬戸内クラキチジェラート

  400円（税込）

• 水わらび餅

  500円（税込）