金蔦 六本木店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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-博多の味と、六本木の静寂が出会う場所-
せわしなく華やぐ六本木の街に、ひっそりと佇む大人の隠れ家。金蔦 六本木店では、「世界をうならせる博多春吉の名店 金蔦」から継承した名物・博多炊き肉鍋を中心に、旬の素材と心を込めたおもてなしで、特別なひとときをご提供いたします。完全個室の落ち着いた空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる上質な時間が流れます。
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-静寂と美食が交差する、都会の隠れ家-
当店の看板料理は、独自のスタイルで仕上げる「博多炊き肉鍋」。厳選された黒毛和牛と旬の野菜を、特製の出汁でじっくりと炊き上げることで、素材の旨みを最大限に引き出します。一品一品に込められた職人の技とこだわりが、五感を満たす至福の時間を演出します。など、特別なシーンにふさわしい静けさと上質さがここにはあります。
サービスへのこだわり
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-心を尽くすおもてなしで、記憶に残るひとときを-
金蔦 六本木店では、料理だけでなく、空間・時間・人のすべてに心を込めたサービスを大切にしています。お客様が扉を開けた瞬間から、日常を忘れ、特別な時間に浸っていただけるよう、スタッフ一人ひとりが細やかな気配りと丁寧な対応を心がけています。
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-心を尽くす、金蔦のホスピタリティ-
金蔦 六本木店では、料理や空間と同じくらい、人の力によるおもてなしを大切にしています。スタッフ一人ひとりが「お客様の立場に立つこと」を基本とし、マニュアルに頼らない、心のこもった接客を目指しています。「また来たい」と思っていただけるような、心に残る体験をお届けすることが、私たちの何よりの喜びです。











