魚×寿司×肉　～KYOUEN～　磨屋町本店

• 

  ☆1周年記念☆8月8日より、表示中のメニューに一新♪

  自慢の肉料理から旬の魚介を使った和食まで、幅広いお料理に合わせてドリンクもご用意。それぞれの料理の風味を最大限に引き出すため、和×創作の垣根を越え、厳選したワインや、日本酒、焼酎、さらにカクテルまで、多彩なラインナップを取り揃えました。お料理とのペアリングを楽しむことで、一口ごとに新たな発見と感動が生まれます。

• 

  お料理の旨さを引き出すソースや薬味にも拘っています

  素材の持ち味を最大限に引き出すために、細部にまでこだわり抜いたソースや薬味を使用しております。伝統的な和の調味料に、創作のエッセンスを加えることで、驚くほど奥深い味わいを生み出しています。和と創作の境界を越えた新たな味覚の発見をご提供いたします。視覚的な美しさにもこだわり、まるで絵画のような一皿をお楽しみ下さい。

• 

  当店自慢の料理を詰めこんだ鉄板コースをご用意。お肉や海鮮を一度に味わえます！

  五感を刺激する至福のコース。旬の恵みをふんだんに取り入れた前菜から始まり、心温まる一品が続きます。メインでは、選び抜かれた極上の肉を目の前で焼き上げ、香ばしい香りとともに最高の状態でお届け！質にこだわった贅沢ステーキをぜひご賞味あれ。

  -

• 

  毎朝仕入れた鮮魚を食す！お寿司などの日本料理も堪能できる「和食コース」をご用意

  厳選された旬の素材をふんだんに使った和食コースは、日本の四季を五感で味わう贅沢なひととき。朝獲れの鮮魚が彩るお造り、匠の技が光る焼き物や揚げ物、そして滋味深い一品料理が続きます。〆には、口の中でとろける絶品握り寿司の数々をご堪能いただけます。至福の和の饗宴をお楽しみください。

  -

• 

  新鮮な海の幸をこれでもかと乗せたPremiumな「豪華海鮮こぼれ寿司」

  新鮮な海の幸を贅沢に積み上げた、目でも舌でも楽しめる極上の逸品です。厳選された魚介類が器からあふれ出す圧倒的なボリューム感は、特別な日のディナーやお祝いの席を華やかに彩ります。一口食べれば、海の旨味が口いっぱいに広がる至福の美味しさをぜひごゆっくりとご堪能ください。

  2,838円（税込）

Premium

• 

  海鮮こぼれ寿司

  2,838円（税込）

• 

  雲丹肉（うにく）

  3,278円（税込）

• 

  和牛炙り寿司　雲丹・いくら　のせ（2貫）

  1,848円（税込）

KYOUEN名物

• 

  特製和牛ユッケ

  1,518円（税込）

• 

  牛タンユッケ風

  1,298円（税込）

• 

  KYOUEN風なめろう

  1,078円（税込）

• KYOUENサラダ

  1,408円（税込）

• 和牛トロタク

  1,738円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  1,298円（税込）

• 和牛レアカツ 自家製デミグラスソース

  1,848円（税込）

前菜・酒肴

• 

  スモークサーモンとクリームチーズのリエット

  858円（税込）

• 出汁漬け枝豆

  418円（税込）

• 彩り野菜漬物/自家製クリームチーズ醤油漬け

  各638円(税込)

• KYOUENガーリックトースト

  528円（税込）

• つぶ貝山葵和え

  748円（税込）

サラダ

• KYOUENサラダ

  1,408円（税込）

• 自家製和牛入りポテトサラダ

  748円（税込）

• 厳選　黒毛和牛ワイルドサーロインステーキ

  豪快に焼き上げた300gのサーロインを、そのまま1枚で。2～3名様でシェアしてお楽しみください。

  8,250円（税込）

肉刺・低温調理

• 

  和牛タタキ

  1,628円（税込）

• 

  牛タンユッケ風

  1,298円（税込）

• 

  特選和牛ユッケ

  1,518円（税込）

• 雲丹肉

  2,178円（税込）

• 和牛トロタク

  1,738円（税込）

• 

  牛タン刺

  1,078円（税込）

肉逸品

• 

  上ミノポン酢

  858円（税込）

• 

  鉄板焼上ミノもやし炒め

  1,298円（税込）

• 

  和牛生春巻き

  1,298円（税込）

• 特製和牛スジ煮込み

  748円（税込）

• 茹でタン

  858円（税込）

• セセリポン酢

  638円（税込）

• 自家製タンシチュー

  バゲット+330円(税込)

  1,408円（税込）

揚げ物

• 

  ザクザク大海老エビマヨ

  858円（税込）

• 

  サーモンレアカツ いくらのせ

  1,738円（税込）

• 和牛レアカツ 自家製デミグラスソース

  1,848円（税込）

• 自家製鶏もも唐揚げ

  748円（税込）

• ヤゲンナンコツ唐揚げ

  748円（税込）

• 自家製ポテトフライ(塩・ガーリックバターソース・チリペッパー)

  各638円(税込)

ご飯・麺

• 

  KYOUEN丼

  1,958円（税込）

• 海鮮丼

  1,518円（税込）

• 和牛ガーリックライス/和牛スジカレー/和牛肉うどん

  各968円(税込)

寿司

• 

  ネギトロのっけ寿司

  1,078円（税込）

• 

  トロタクのっけ寿司

  1,078円（税込）

• 

  和牛トロタク寿司

  1,628円（税込）

• おまかせ特選握り 5貫

  1,518円（税込）

• 和牛炙り寿司 2貫

  1,078円（税込）

• 【トッピング】

  雲丹のせ…330円(税込)/いくらのせ…220円(税込)/全部のせ…550円(税込)

  -

• 

  海鮮こぼれ寿司

  1,518円（税込）

汁物

• 特製和牛スープ

  1辛～10辛まで選べます（5辛以上は+110円(税込)）

  968円（税込）

• 海鮮あら汁

  418円（税込）

• ふわふわ卵スープ

  528円（税込）

刺身

• 

  盛合せ 3種盛り

  5種盛り…1738円(税込)/特選盛り…2948円(税込)

  1,078円（税込）

• 【単品】本日の鮮魚/サーモン/カンパチ

  各858円(税込)

• 【単品】つぶ貝

  968円（税込）

• 【単品】赤海老昆布〆

  1,078円（税込）

海鮮逸品

• 

  KYOUEN風なめろう

  1,078円（税込）

• 

  トロタク

  968円（税込）

• 

  海鮮生春巻き

  858円（税込）

• 海鮮カルパッチョ

  1,298円（税込）

• 海鮮ユッケ

  968円（税込）

• シーフードグラタン

  858円（税込）

• ホタテバター焼き

  638円（税込）

鉄板焼き 和牛

• 

  和牛サーロインステーキ 100g

  200g 5720円(税込)～

  2970円(税込)～

• 和牛リブロースステーキ 100g

  200g 5500円(税込)～

  2860円(税込)～

• 和牛赤身ステーキ 100g

  200g 3740円(税込)～

  1980円(税込)～

• 特選牛タン

  厚切り1738円(税込)～

  1,518円（税込）

玉子・温物

• 

  出汁巻き玉子 いくらのせ

  1,518円（税込）

• KYOUEN茶碗蒸し(温・冷)

  各638円(税込)

• 出汁巻き玉子

  858円（税込）

• 出汁巻き玉子 和牛餡掛け

  1,408円（税込）

鉄板焼き

• 

  海鮮鉄板焼き

  1,628円（税込）

• ホタテバター焼き

  638円（税込）

• セセリ

  693円（税込）

• 彩り焼き野菜

  858円（税込）

甘味

• 

  自家製チーズケーキ/自家製ガトーショコラ

  ※画像は自家製チーズケーキです

  各858円(税込)

• 紅茶香るシフォンケーキ/バニラアイス

  748円/418円(税込)

◇デザートプレート（一例）

• 

  誕生日・記念日におすすめ！

  ご要望お申し付けください。

  -

• 

  送別会やお祝いごとにも♪

  ご要望お申し付けください。

  -