一粒一粒 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【和の趣きと洗練された造り】
有名デザイナーが手掛けた古民家は、趣のある梁や柱を活かしつつ、現代的な美意識が融合した空間。吹き抜けの開放感と計算された照明が、朝と夜で異なる表情を魅せます。細部にまでこだわり抜かれた設えが、訪れるお客様に上質な和の安らぎと洗練された感覚を提供します。
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【五感を刺激する音と光の調和】
オープンキッチンを取り囲むカウンター席は、視覚だけでなく聴覚にも訴えかける設計。listudeの12面体スピーカーsceneryから流れる上質な音楽と、料理のライブ感が一体となり五感を刺激します。朝は自然光が差し込み、夜は温かい照明が灯ることで、時間帯ごとに異なる心地よさを演出します。
サービスへのこだわり
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【朝の御膳で心温まるおもてなし】
目にも美しい小鉢が並び、香り豊かな土鍋ご飯と温かい味噌汁が心をほっこりさせます。焼き魚の深い味わい、彩り豊かな旬の小鉢は見た目も楽しめる一皿。特別な日やご友人と大切なひとときを彩る心温まる料理と、美味しさの中に心地よい驚きを散りばめたおもてなしで、忘れられない朝食体験をご提供します。
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【料理を最大限に引き立てるペアリング】
本日のお料理を最高に楽しんでいただくため、厳選したお酒5種をペアリングでご提供します。スタッフが料理との相性を考え抜いた一杯は、それぞれの皿の味わいをさらに引き立て、お客様の五感を刺激するでしょう。美食と美酒が織りなす極上のハーモニーを心ゆくまでお愉しみください。


















