料理メニュー | ヱビスバー ekismさいたま新都心店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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ヱビスバー ekismさいたま新都心店 料理 2026/10/31 更新
ヱビスと逸品料理の最高のマリアージュを是非ご堪能下さい！ヱビスバー ekismさいたま新都心店では伝統の樽生ビールと相性抜群のグルメを極上ペアリングでご提供。駅直結の快適空間や個室で、贅沢な一杯と美味しいひとときを心ゆくまでお楽しみいただけます。
「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を、心和む空間で存分にお楽しみください。ヱビスバーでは、こだわりの生ビールと、相性抜群の絶品グルメをご用意。贅沢な大人時間を演出するおしゃれなカウンターや個室、テーブル席は、仕事帰りの一杯や特別なデート、女子会にも最適です。最高のペアリングをご堪能ください。
昼飲み&ディナー各種ご宴会ご予約承ります☆飲み放題付コースは5000円からご用意！120分飲み放題ではヱビス４種も飲み放題！グレードアップでヱビス全種＋ヱビス ビヤカクテル８種も飲み放題に！昼宴会や早い時間の同窓会にもOK！個室もあり接待や商談にもおすすめ♪テーブル席では最大27名様まで承っております。貸切も◎
5,000円（税込）
YEBISU BARのお料理は、ヱビスビールとの相性抜群☆ヱビスビールの為に作られたお料理やおつまみは一緒に味わうことで最高のマリアージュをお楽しみいただけます。それぞれのヱビスに合うお料理もございますので、ぜひお好きなヱビスとともにご堪能ください。◆期間限定で日本各地のヱビスに合う食材やお料理もご用意♪
9月10月は熊本フェア
ビールに興味があるけど苦手な方にオススメ！ヱビスの旨みそのままに、果実の甘みなどを合わせてビヤカクテルをご用意。ビールが苦手な方でも美味しく飲んで頂けます。ヱビスビールの美味しさをとことん追求してきたYEBISU BARが作る彩りを☆お一人様のちょい飲みや、少人数の昼飲み、お買い物帰りのちょっと1杯歓迎
限定ビヤカクテルも☆
醤油ベースの玉ねぎソースとともに、口いっぱいに広がる旨味をお楽しみください。
1,480円（税込）
＜地場食材を再発見＞
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きめ細やかな肉質と、口の中に広がる豊かな旨み。
1,880円（税込）
1,180円（税込）
福岡県内の登録生産者が、県産稲わらを主な飼料に、一頭一頭丹精込めて育てたブランド和牛です。やわらかな肉質と、噛むほどに広がるジューシーで濃厚な旨みが特徴です。
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福岡の郷土料理「ごまさば」と並んで親しまれる「ごまカンパチ」。ほどよく脂がのった身と弾力ある食感に、香ばしいごま醤油がよく合います。
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はかた地どりは、福岡の水炊きやがめ煮をよりおいしくするため、福岡県が開発した地鶏です。きめ細やかな肉質、サクッとした歯切れのよさ、ほどよい弾力があり、噛むほどに深い旨みが広がります。
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950円（税込）
780円（税込）
880円（税込）
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1,380円（税込）
750円（税込）
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1,050円（税込）
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680円（税込）
800円（税込）
■真鯛の昆布〆カルパッチョ～昆布のソース～ ■真鯛の昆布〆カルパッチョ～胡麻醤油ソース～ ■クリームチーズの山葵味噌和え ■いぶりがっこのポテトサラダ ■フローズンいちじく生ハム巻き ■海老の瀬戸内レモンマリネ ■「鴨わさ」～合鴨ロースト×山葵漬け～ ■奥飛騨山椒ガトーショコラ
1,480円（税込）
＜昆布ソース・瀬戸内レモン塩麹ソース・胡麻醤油ソース＞福を運ぶ真鯛と、ヱビスが奏でる上質なマリアージュ。【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,480円（税込）
【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
780円（税込）
ヱビスビールでマリネし、低温調理で引き出す、しっとり柔らかな肉の旨み。 ＜YEBISU体験3色のソース＞ ・「調和」緑のソース～香り・風味～山椒や山葵の風味豊かな和の香り ／ ・「深み」赤のソース～旨み・余韻～大地の香りをもつビーツをベースに ／ ・「広がり」黄のソース～華やか・軽さ～爽やかな柑橘のオランデーズソース
2,480円（税込）
1,380円（税込）
火入れにまでこだわり食感とジューシーさを追求した至高の唐揚げ。ヱビスとのマリアージュの世界観をお楽しみください。
760円（税込）
YEBISU BARのアヒージョは真鯛と海老！パンやガーリックトーストとごいっしょに！ 【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,380円（税込）
※原材料の一部にビールを使用しています。 【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,150円（税込）
おつまみの定番フィッシュ＆チップスは国産真鯛を使用！ヱビスと相性抜群です！ 【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,280円（税込）
【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,450円（税込）
ヱビスビールでマリネし、低温調理で引き出す、しっとり柔らかな肉の旨み。＜YEBISU体験3色のソース＞ ・「調和」緑のソース～香り・風味～山椒や山葵の風味豊かな和の香り ／ ・「深み」赤のソース～旨み・余韻～大地の香りをもつビーツをベースに ／ ・「広がり」黄のソース～華やか・軽さ～ 爽やかな柑橘のオランデーズソース
2,480円（税込）
1,380円（税込）
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
2,580円（税込）
やわらかくくさみのないヱビスバーのラム。ビールが進む一品です。
1,280円（税込）
個性豊かな味わいのソーセージを厳選しました。 ■YEBISU BAR あらびきソーセージ ■北海道バイスヴルスト ■山形「あら太」黄金肉汁ソーセージ ■石川「剣崎なんば」チョリソーソーセージ
2,580円（税込）
しっかりとした肉の食感が楽しめるあらびきタイプ。
630円（税込）
ドイツ語で白いソーセージを意味し、なめらかな口当たりと上品な味わいが特徴。
580円（税込）
あふれ出る肉汁がジューシーなボリューム満点のソーセージです。
880円（税込）
「剣崎なんば」唐辛子の新鮮な辛みと香りを閉じ込めたソーセージです。
730円（税込）
1,780円（税込）
680円（税込）
850円（税込）
680円（税込）
※原材料の一部にビールを使用しています。
580円（税込）
780円（税込）
1,150円（税込）
680円（税込）
柚子胡椒の風味が香る焼き枝豆です。
580円（税込）
780円（税込）
730円（税込）
ビーツ＆玉ねぎドレッシングと、ごぼう＆胡麻ドレッシングからお選びいただけます。
1,580円（税込）
950円（税込）
濃厚なトマトソースとやさしい甘みのケチャップを絶妙な配合で仕上げ、”ほっと”する味わいのナポリタンに仕上げました。フレッシュトマトを絡めながらお召し上がりください。
1,380円（税込）
とろ～りたまごにチキンライス。ワイン香るデミグラスソースです。
1,280円（税込）
【高知県産 黒潮真鯛使用】※仕入れ状況によってブランド品種が変わる可能性がございます。
1,450円（税込）
1,380円（税込）
780円（税込）
1,680円（税込）
890円（税込）
480円（税込）
380円（税込）
380円（税込）
680円（税込）
650円（税込）
伝統的な製法で作られる日本独自のお砂糖である「和三盆」を使用したミルクアイスです。
600円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/31
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
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