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山口県郷土料理、瓦そば

山口県の郷土料理『瓦そば』や、地酒をお愉しみください。貸切もOK!

営業時間・定休日

月~土、祝日、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

瓦そばのラストオーダーの時間は21時となっております。

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

各種コースをご用意◎

当店では山口県の食材をふんだんに使用した郷土料理が愉しめるコースを3種類ご用意しております。

山口県産の地酒が豊富

知名度も高く人気の『獺祭』をはじめ、『五橋』や『雁木』など飲みやすくて美味しいものを取り揃え◎

店長のおすすめ料理

【山口県産地酒】 人気の日本酒『獺祭』をはじめ、山口県の地酒を豊富に取り揃えております◎

山口県の地酒『獺祭』をはじめ、『五橋』、『雁木』、『貴』など山口県の日本酒はどれも飲みやすくて美味しいものがとても多いのはご存じでしょうか。普段あまり日本酒を飲まれない方も是非お食事と一緒に愉しんでみてください。東京ではあまり流通していない限定モデルも取り揃えております。

700円~

【お得なコース】 河豚や地鶏が愉しめる山口県の郷土料理が愉しめる『山口の味お得コース』(4300円)

名物の『瓦そば』は勿論、下関産のフグや長州地鶏の唐揚げ、宇部の板わさ等の山口県産食材をふんだんに使用した、デザート付のお得な『山口の味お得コース』(4300円)です。日本酒に合うおつまみが多いので、是非山口県産地酒と一緒にお愉しみください。

4300円

【看板メニュー】 山口県発祥、当店名物の『瓦そば』(1000円~)

当店名物、看板メニューの『瓦そば』(1000円~)。熱した瓦の上に、茶そばと具材をのせて温かい麺つゆで食べる山口県発祥の郷土料理です。丁度良く焦げた蕎麦のパリパリとした食感をお愉しみいただけます。看板メニューですので、ご来店の際は是非ご堪能ください。

1,000円~

アラカルト料理

料理メニュー写真 瓦そば

瓦そば

山口県の郷土料理、瓦そばです。アツアツの瓦の上で少し焦げた茶そばを、温かい麺つゆにつけてお召し上がりください。牛肉、錦糸卵などの具材が絡み合って、新感覚のB級グルメです

1,298円(税込)

料理メニュー写真 フグの唐揚げ

フグの唐揚げ

山口県といえば、フグ!トラフグのイメージが強いフグですが、幸福を呼ぶ「フク」として、地元では様々な種類のフグが親しまれています

1,298円(税込)

料理メニュー写真 ちくわの磯部揚げ

ちくわの磯部揚げ

宇部蒲鉾のちくわを、磯部揚げにしました。

638円(税込)

料理メニュー写真 粒うにのポテトサラダ

粒うにのポテトサラダ

じゃがいも&さつまいもを使用した、自家製のポテトサラダです。粒うにを練り込み贅沢に!粒うにを作る文化は、山口県が発祥とされています

968円(税込)

料理メニュー写真 厚揚げのバラ肉巻き

厚揚げのバラ肉巻き

隠れ人気メニュー!!

759円(税込)

2025/12/12 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

"山口県産"地酒の品揃えは都内でもトップクラス!

こだわりのお料理に欠かせない地酒を、常時10種類以上ご用意しております。人気の銘柄をはじめ、なかなかお目にかかれないお酒もご用意しております。お食事に合わせ"山口県産"にこだわる日本酒は都内でも自慢の品揃えです!

季節限定で下関産のフグを使用した料理をご提供◎

季節限定で下関産のフグを使用した料理をご提供しております。『フグのたたき』(980円)や『フグ皮ポン酢』(680円)、『フグの唐揚げ』(780円)など普段あまり食べることのできない料理がお気軽に愉しめます。山口県産地酒のおつまみに是非◎

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

店内は木目調の明るい色合いで統一された落ち着きのある空間となっておりますので、ゆったりとお食事をお愉しみいただけます。最大42名様までご利用頂けますので、様々なシーンのご利用が可能です◎

テーブル席は4名様掛けテーブル、2名様掛けテーブルをそれぞれご用意しているので、各種ご宴会からデート、女子会まで様々なシーンでご利用いただけます。貸切も承っておりますので、まずはお気軽にお問合せください。

お店は、2025年9月芝浦エリアにOPENした「BLUE FRONT SHIBAURA」にございます。ランチ~ご宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

瓦 Tokyo FLAG SHIP 芝浦 詳細情報

お店情報

店名 瓦.Tokyo FLAG-SHIP 芝浦
住所
東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA 2階
アクセス 山手線/京浜東北線・根岸線/東京モノレール「浜松町駅」南口 徒歩約6分、ゆりかもめ「日の出駅」から徒歩7分
電話
営業時間 月~土、祝日、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30)

瓦そばのラストオーダーの時間は21時となっております。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日 なし
平均予算 ランチ:1000円程度 ディナー:5000円程度
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay
QRコード決済 利用不可
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店内ではお煙草吸えません、ご了承くださいませ
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 42席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可 :貸切可能です。お気軽にお問い合わせください

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/12/12 更新

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おすすめレポートについて

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nozさん

50代前半/女性・来店日:2025/11/15

ホットペッパーグルメで予約

食事もお酒も美味しかったです
ディナー | 2人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:お席のみのご予約(ミニマムチャージ有)
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cocoさん

40代前半/女性・投稿日:2025/10/24

新オープンしたビルの一角にあるお店。
数人並んでいたけど回転率がいいのですぐ座れました。
瓦そばとの再会。
瓦にのって焼きたてあつあつで運ばれてきます。
このもみじおろしが好きなんです!
角度によっ…
  • 瓦 Tokyo FLAG SHIP 芝浦: cocoさんの2025年10月24日の1枚目の投稿写真
  • 瓦 Tokyo FLAG SHIP 芝浦: cocoさんの2025年10月24日の2枚目の投稿写真
  • 瓦 Tokyo FLAG SHIP 芝浦: cocoさんの2025年10月24日の3枚目の投稿写真
来店シーン:家族・子供と
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ナボさん

50代後半/女性・来店日:2025/10/09

ホットペッパーグルメで予約

普段使いを選びつつ、その中でも大切な人とぜひ。
山口の地酒もどれもおいしかったですし、料理も丁寧で美味しいものばかりでした。

飲み放題なのですが、お酒に強くないので、少しずつ楽しませていただきまし…
ディナー | 3人
来店シーン:接待・会食
予約コース:【山口の味お得コース】河豚(フグ)&長州地鶏&瓦そばコース(デザート付)※飲み放題可、貸切可

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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