さかな家 嬉八 料理のこだわり
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その日の仕入れにより変わる提供内容は、まさに一期一会
毎朝市場に足を運び直接仕入れた食材を使用。『嬉八』自慢の焼き魚は鮮度の良いものを使用しているため、その味も抜群!刺身盛り合わせはその日仕入れた鮮魚を4種盛りで提供。時期により仕入れる魚も変わるため、何度ご来店いただいても飽きさせることのない一期一会の味をお楽しみいただけます。
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極上の焼き魚とともに味わう、バラエティ豊かな日本酒
旨い魚には旨い酒を。魚介の味を一層引き立てる日本酒も種類豊富にラインナップ!定番の通年銘柄をはじめ、季節ごとに変わる限定の日本酒や魚との相性を考えて造られた銘酒など多数取り揃えております。サバのための日本酒『SABAdeDHU(サバデシュ)』は嬉八の看板メニュー『極上サバ焼』とぜひ一緒に味わって!






















