湘里人家 ランチ
《ランチセット》たまごスープ+前菜＋ライス+(コーラor緑茶or烏龍茶)1杯
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甘酢大根の細切りと砂肝の黒酢炒め定食
コリコリとした食感の砂肝と、爽やかな酸味が特徴の発酵酸大根を香ばしく炒め合わせた湖南風の一品。酸大根のほどよい酸味と深い旨みが砂肝のコクを引き立て、唐辛子や香辛料の香りが食欲をそそります。食感と風味を楽しめる、ご飯にもお酒にも相性抜群の料理です。
1,529円（税込）
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春雨の肉味噌炒め定食
もちもちとした春雨に、旨みたっぷりの豚ひき肉を合わせた中国家庭料理の定番。肉のコクと香ばしい醤油の風味が春雨にしっかり染み込み、シンプルながら深い味わいに仕上げました。ご飯が進む、どこか懐かしい家庭の味わいを楽しめる一品です。
1,419円（税込）
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たまごとウインナーの甘辛炒め
ふんわり炒めた卵に、四川伝統の「魚香（ユイシャン）」風味の特製ソースを絡めた一品。甘み・酸味・辛み・香りの絶妙なバランスが卵のまろやかな旨みを引き立て、奥深い味わいに仕上げました。ご飯が進む、本格四川の家庭料理です。
1,529円（税込）
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豚の角煮と大根とゆばの煮込定食
とろけるように柔らかく煮込んだ豚バラ肉に、味が染み込んだ大根と旨み豊かな腐竹（中国湯葉）を合わせた一品。濃厚な煮込みダレをたっぷり吸った具材が、豚肉のコクと絶妙に調和します。ご飯が進む、温かみのある中国家庭料理です。
1,529円（税込）
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唐揚げの定食
やわらかな鶏肉を香ばしく揚げた、シンプルながら人気の一品。外はサクッと、中はジューシーに仕上げ、鶏肉本来の旨みを楽しめます。お酒のお供にも、ご飯のおかずにもぴったりの味わいです。
1,419円（税込）
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牛肉とたまごの湖南風炒め
やわらかな牛肉と、とろりと仕上げたふんわり卵を合わせた中華定番の一品。牛肉の濃厚な旨みと卵のまろやかなコクが絶妙に調和し、優しい味わいの中に深い満足感を楽しめます。ご飯にもよく合う、シンプルながら贅沢な一皿です。
1,639円（税込）
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鶏肉の黒酢あん定食
香ばしく揚げた鶏肉、やわらかな茄子、ほくほくのじゃがいもを合わせ、まろやかな甘酢ソースで仕上げた一品。甘みと酸味の絶妙なバランスが素材の旨みを引き立て、食欲をそそる味わいに。外は香ばしく、中はジューシーな鶏肉と野菜の食感を楽しめる、ご飯にぴったりの料理です。
1,529円（税込）
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麻婆豆腐定食
なめらかな豆腐に、旨みたっぷりのひき肉と特製香辛料を合わせた四川料理の定番。豆板醤のコク、花椒の爽やかな痺れ、唐辛子の辛みが絶妙に調和し、奥深い味わいに仕上げました。ご飯が進む、本格四川の人気の一品です。
1,419円（税込）
