【希少部位!】ジューシーなブリスケをオンザライスで♪
牛の肩バラ肉の中でも特に希少な部位です◎肉質はきめ細かく、赤身と脂のバランスが非常に良く、口の中に広がる濃厚な味わいが特徴です。ぜひ熱々のご飯の上にのせて、タレと共にオンザライスでお召し上がりください!ジューシーな脂とご飯の組み合わせが、まさに至福の瞬間を演出します♪
1,070円(税込)
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(東京)
定休日:不定休
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当店おすすめのワインと新鮮なホルモンのマリアージュをお楽しみいただけるのが魅力!ぜひご賞味ください★
当店のホルモンは新鮮な生ホルモンを使用しており、丁寧に下処理、毎日厳選した仕入れを徹底しております!
キャベツ&ネギ盛は無料・おかわり自由です!鮮度抜群の絶品ホルモンと一緒にお召し上がりくださいませ♪
厳選部位10種以上の焼肉がお楽しみいただけるお得な飲み放題付きコースです!ご友人同士との一杯や、会社帰りの飲み会など、様々なシーンでご利用ください。(※写真はイメージです)
6500円-
牛の肩バラ肉の中でも特に希少な部位です◎肉質はきめ細かく、赤身と脂のバランスが非常に良く、口の中に広がる濃厚な味わいが特徴です。ぜひ熱々のご飯の上にのせて、タレと共にオンザライスでお召し上がりください!ジューシーな脂とご飯の組み合わせが、まさに至福の瞬間を演出します♪
1,070円(税込)
こちらはA4ランクの厳選和牛を使用しており、その名の通り「飲める」ほど柔らかく、とろけるような口どけが楽しめます。軽く炙る程度のレアな状態でご提供いたしますので、お肉本来の繊細な旨味と甘みを存分にご堪能ください!口に入れた瞬間に広がる上質な脂の甘みが、感動を与えてくれるはず☆
2,180円(税込)
ぐう!といったらやっぱりホルモン(人気No.1)
880円(税込)
厚切りでガッツリ噛みしめてください。
2,400円(税込)
これぞ!焼肉王道カルビ!
1,200円(税込)
A4ランクの和牛を使用。炙る程度のレアでお召し上がりください!
2,180円(税込)
高たんぱく低カロリー。もちろん味も折り紙つき!
1,450円(税込)
2025/07/07 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

ぐう築地では、お客様に「うまい!元気!楽しい!」をお届けすることをモットーに、心と体を元気にするお料理をご提供しています♪毎日、芝浦から仕入れる厳選した新鮮な生ホルモンは、丁寧に下処理されて皆様のもとへ。グランドメニューに加え、その日一番の特選赤身焼肉が楽しめる日替わり黒板メニューも必見です☆
当店自慢のダクトが煙を吸引するため、服に匂いがつかないのが嬉しいポイントです!昭和の雰囲気が漂う路地裏にひっそりとたたずむ当店。お客様に、ゆっくり落ち着いてお食事を楽しんでいただけるよう、フレンドリーなおもてなしで、皆様のお越しをお待ちしております。
活気あふれるテーブル席は、ご家族やご友人とのカジュアルな食事シーンにぴったりです◎ゆったりとした空間で、美味しい焼肉を囲みながら会話を弾ませることができます。会社の宴会や歓送迎会など、大人数での賑やかな集まりにも最適で、隣の人との距離も適度にあるため、周りを気にせず盛り上がっていただけます♪
大切な方との記念日や誕生日、接待や会食などのビジネスシーンには、落ち着いた雰囲気のカウンター席がおすすめです。目の前には熟練の職人が立ち、丁寧にホルモンや肉を焼き上げる様子を眺めることができます。美味しいお酒を片手に、特別な時間をお過ごしいただけます。職人の技を間近で感じられるライブ感も魅力!
大規模な会社宴会や、イベント、パーティーなどの集まりには、店内の貸切を承っております。最大で30名様までご利用可能ですので、周りの目を気にせず、わいわいと盛り上がりたい時にぴったりです!人数やご予算、シーンに合わせて最適なプランをご提案させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ!
1名様
臨場感あふれるカウンター席は、お一人様や少人数の方に最適です♪目の前で職人が焼き上げる様子を眺めながら、出来立ての美味しい料理を堪能できます。席の指定は混雑状況によりできない場合がございます。
2名様
お一人様や少人数でのご利用には、2名様向けのテーブル席がおすすめです◎ただし、混雑状況によっては、席のご指定ができない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
6名様
広々としたテーブル席は、3名様から6名様までゆったりとご利用いただけるお席です♪ご家族やご友人との食事、職場の仲間との宴会や歓送迎会など、幅広いシーンで快適にお過ごしいただけます。
30名様
大規模な集まりには、貸切も可能です◎最大30名様まで収容可能で、会社の宴会やイベント、プライベートなパーティーなど、周りを気にせず心ゆくまで楽しみたいシーンに最適です♪

落ち着いた色合いを基調とした和モダンな空間は、洗練された大人の雰囲気を醸し出しています。活気あふれるテーブル席は、ご家族やご友人とのカジュアルな食事シーンから、会社の宴会、歓送迎会など、幅広いシーンでご利用いただけます♪ゆったりとした配置で、周囲を気にせず会話を弾ませることが可能です☆
カウンター席は、熟練の職人が肉を焼き上げる臨場感を間近で感じられる特等席です!大切な方との記念日や誕生日、接待や会食といった特別な日にも最適です。また、大規模な会社宴会や、イベントなど、周りを気にせず盛り上がりたいお客様には、店内の貸切も承っております!お気軽にご相談くださいませ★
お客様に「うまい!元気!楽しい!」をお届けすることを最大のモットーに、料理からおもてなしまで、あらゆるサービスに妥協なくこだわっています♪お客様が心から満足し、笑顔になれる瞬間を追求。私たちの最大のこだわりは、毎日芝浦から直送される厳選された新鮮な「生ホルモン」と、日々吟味して仕入れる質の高い厳選食材です◎
様々なシーンで「ぐう」の魅力を存分に味わっていただくため、趣向を凝らしたコース料理を豊富にご用意しております。当店の人気メニューを楽しめる築地コースから、3時間ゆったりと食事を楽しめるコース、そしてお腹いっぱい食べたい方向けのボリューム満点のコースまで、お客様のニーズに合わせて幅広くお選びいただけます♪
| 店名 | 炭火焼肉ホルモン ぐう 築地店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区築地2-6-2 カルム築地102 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線築地駅4出口より徒歩約3分/東京メトロ有楽町線新富町(東京)駅4出口より徒歩約2分 |
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| 営業時間 |
月~木、日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00) 金、土: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | ディナー:4500円(税込) |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 30席(カウンター席あり) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 30人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 :20人~50人可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2025/07/31 更新
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