フカヒレ専門店 銀座七芳

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  銀座七芳の極上フカヒレ料理を贅沢に味わう♪

  贅沢なフカヒレ料理を心ゆくまで楽しめる特別な場所です！手間ひまかけて仕込まれたフカヒレは、その独特な食感と深い味わいが特徴で、一口食べればその魅力に引き込まれます。自慢のコースメニューには、シェフの技が光る「フカヒレの姿煮」や、ジューシーな「フカヒレ焼売」、あっさりとした「フカヒレ湯麺」などバラエティ豊かな一品が！

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  高級食材を用いたプレミアムコース

  「フカヒレ専門店 銀座七芳」自慢の広東料理が贅沢に楽しめるコースプランをご用意。スパイスや油をさりげなく控え、優しく穏やかな味を演出しております。シェフが織りなす四季折々の広東料理をお楽しみください。ご接待・記念日・デート・ご宴会など様々なシーンでご利用頂けます。

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  【至極の逸品】銀座七芳が誇る、とろけるようなフカヒレを心ゆくまで！

  「フカヒレ専門店 銀座七芳」の店名に恥じない、絶品フカヒレ料理をご堪能ください！時間を惜しまず丁寧に仕込まれたフカヒレは、口の中でとろけるような最高の食感を生み出します◎一切の妥協なく調理されたフカヒレは、まさに本物の贅沢を感じる一皿。モダンな空間で、ゆったりと至福のフカヒレ体験をどうぞ！

  “ふかひれ”を贅沢に

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  【ソムリエ厳選】珠玉のワインと本格広東料理の極上マリアージュ！

  お料理の味わいを一層引き立てるために、腕利きのソムリエが厳選したワインを豊富に取り揃えております！フランスワインを中心に100種もの銘柄を取り寄せ、お手頃なものから希少なオールドヴィンテージまで幅広くご用意。様々な年代の紹興酒や焼酎、カクテルも充実◎広東料理の極上のハーモニーをぜひご体験ください♪

  ソムリエ厳選ワイン

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  【贅沢の極み】高級食材の競演！心に残るフルコースで特別な夜を！

  最高級のフルコースをご堪能ください！「黒毛和牛サーロイン」や「フカヒレの姿煮込み」、さらに「タラバ蟹」「伊勢海老の殻盛り」など、高級食材をふんだんに使った全10品の極コース！創作中華の粋を極めた逸品を心ゆくまでお楽しみいただけます◎接待や会食、誕生日など、大切なシーンを華やかに彩ります！

  広東料理コース

■■■冷菜料理■■■

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  前菜５種盛り合わせ

  2,600円（税込）

• 蒸し鶏ネギソース

  1,800円（税込）

• よだれ鶏

  1,800円（税込）

• キュウリの冷菜

  1,200円（税込）

■■■点心料理■■■

• 小籠包（2個）

  580円（税込）

• ウニ入り蒸し餃子（2個）

  880円（税込）

• 海鮮春巻（2個）

  680円（税込）

• 北京ダック（2本）

  1,980円（税込）

■■■スープ料理■■■

• フカヒレスープ（1人分）

  2,200円（税込）

• 季節野菜と玉子のスープ

  1,200円（税込）

• 海鮮サンラースープ

  1,500円（税込）

• スッポンスープ

  2,200円（税込）

■■■熱菜料理■■■

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  和牛麻婆豆腐

  2,400円（税込）

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  和牛とピーマンの香り炒め

  3,800円（税込）

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  海老のマンゴーマヨネーズソース

  3,200円（税込）

• 季節野菜の炒め

  2,400円（税込）

• 和牛の甜麺醤炒め

  3,800円（税込）

• 海鮮のXO醤炒め

  3,200円（税込）

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  海老のチリソース

  3,200円（税込）

• 海老と季節野菜の炒め

  3,200円（税込）

• 油淋鶏

  2,600円（税込）

• 鶏肉とカシューナッツ炒め

  2,600円（税込）

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  黒酢酢豚

  2,800円（税込）

■■■銀座七芳名物 フカヒレ■■■

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  フカヒレ姿煮（100g）

  手間ひまかけて仕込まれたフカヒレは、最高の食感を存分に楽しめます。高級素材フカヒレを一切の妥協なく丁寧に調理した、まさに本物の贅沢を感じる一皿です。

  12,000円（税込）

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  フカヒレ姿煮（160g）

  18,000円（税込）

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  フカヒレ姿煮（300g）

  36,000円（税込）

• フカヒレの黄金炒め

  7,000円（税込）

■■■タラバガニ料理■■■

• タラバガニの生姜ネギソース

  4,800円（税込）

• タラバガニのスパイシーソルト香り揚げ

  4,800円（税込）

• タラバガニの旨味ソース

  4,800円（税込）

■■■アワビ料理■■■

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  アワビのオイスターソース

  3,800円（税込）

• アワビと野菜のあっさり炒め

  3,800円（税込）

• アワビの塩胡椒炒め

  3,800円（税込）

■■■主食料理■■■

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  蟹肉炒飯

  1,800円（税込）

• 五目炒飯

  1,500円（税込）

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  フカヒレスープ麺

  2,600円（税込）