炉端炭火焼き とらまつ

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  炉端焼きが一番のおすすめ◎

  炭火の香ばしい香りが食欲をそそり、焼きあがる音や煙も“ごちそう”の一部。炭火で焼いた魚は香ばしさが増し、ビール・日本酒・焼酎と相性バツグン！炭火や炎の遠赤外線効果でじっくり焼き上げるから、外は香ばしく中はふっくらジューシー。魚・野菜・肉など、素材本来の味をダイレクトにお楽しみいただけます。

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  季節の創作料理を日替わりでご提供

  旬の食材を使ったおばんざいや、お刺身やおつまみなどをご用意しております。その日の仕入れにより内容が変わりますので、その時しか味わえないお魚をぜひご堪能くださいませ。

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  当店自慢の「炉端焼き」

  ライブ感抜群のカウンターに面した特大炭火焼き台で、熟練の焼き手がお客様の目の前で一串一串丁寧に焼き上げます！炭火の強力な遠赤外線効果により、外側はパリッと香ばしく、中は驚くほどふっくらジューシー。厳選魚介や旬の瑞々しい野菜など、素材本来の旨味をシンプルな味付けで活かした大人気看板メニューです。

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  宴会にぴったりの【2.5時間飲み放題付きコース】をご用意いたしております

  歓送迎会や会社宴会に！四季折々の厳選食材や、その日一番のおすすめ料理をふんだんに取り入れた大満足のボリュームコースです。お客様のご予算や主役の好みに合わせた内容変更など、事前相談にも柔軟に対応いたします。全国から集めた銘酒、本格焼酎、贅沢な果実酒まで、豊富なお酒のラインナップと共にご堪能ください◎

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  日替わりアラカルト料理もご用意

  毎朝市場から店主が直接目利きして仕入れる、圧倒的鮮度の旬魚が主役！その日一番のイチオシ鮮魚を、豪快なお刺身盛り合わせや特製桶盛りで贅沢にご提供いたします。さらに、素材を活かしたカルパッチョ、サクサクのジューシー唐揚げ、お酒が進む厳選肉料理まで日替わりで豊富に。詳細は料理ページをご覧ください！

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炉端焼き（時価になりますので詳細は店頭までお問い合わせください）

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  鮎の塩焼き

  1,452円（税込）

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  いわしの塩焼き

  701円（税込）

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  特大ピーマン

  363円（税込）

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  サバの一本焼き

  1,185円（税込）

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  メバルの塩焼き

  2,420円（税込）

• かつおのハラス

  701円（税込）

• 有頭海老の塩焼き

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• ホタテのバター醤油

  943円（税込）

• 黄金カレイの塩焼き

  701円（税込）

• イサキの塩焼き

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• 万願寺とうがらし

  季節限定

  266円（税込）

お造り（日替わりになりますので詳細は店頭までお問い合わせください）

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  店主おまかせ五点盛

  1,089円（税込）

• 千葉県産　マゴチの昆布〆

  1,078円（税込）

• 枕崎産　かつおタタキ

  968円（税込）

• 千葉県産　まこがれい

  1,078円（税込）

• 高知県産　紋甲イカ

  968円（税込）

• インド洋産　メバチマグロ

  968円（税込）

• 長崎県産　炙り〆さば

  968円（税込）

• 店主おまかせ　三点盛

  二人前より

  759円（税込）

野菜料理（日替わりになりますので詳細は店頭までお問い合わせください）

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  鮮魚と山芋の海鮮お刺身サラダ

  858円（税込）

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  酸味たっぷり夏野菜サラダ

  858円（税込）

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  かぶの素焼き　彩塩添え

  594円（税込）

• 夏の冷やし焼きナス

  638円（税込）

• ブロッコリーの素焼き　彩塩添え

  682円（税込）

• トマトとアボカドの新玉フレンチドレッシング和え

  748円（税込）

• うま塩きゅうり

  638円（税込）

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  ごぼうのから揚げ

  638円（税込）

• 山芋deポテトフライ

  638円（税込）

酒肴（日替わりになりますので詳細は店頭までお問い合わせください）

• あん肝ポン酢

  748円（税込）

• 薬味たっぷり冷奴

  528円（税込）

• どんぐり（味付けうずらの卵）

  638円（税込）

• きゅうりと梅水晶

  638円（税込）

• とらまつの沢庵（たくわん）

  638円（税込）

• たくわんとマスカルポーネチーズの白和え

  748円（税込）

• うずらの串焼き（1本）

  308円（税込）

魚介料理

• 揚げたて鰆と茄子の南蛮仕立て

  1,078円（税込）

• ガーリックソルトで食べるかつおのタタキ

  968円（税込）

• 自家製バルサミコソースで食べる漬けマグロのカルパッチョ

  1,078円（税込）

• 黄金カレイのから揚げ

  968円（税込）

• タコの唐揚げ

  968円（税込）

• イカゲソ軟骨とエリンギのバター炒め

  968円（税込）

• 千葉県産あさりのバター蒸し

  748円（税込）

肉料理

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  とらまつの鶏つくね（2玉）

  748円（税込）

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  大山鶏むね肉の唐揚げ（1個）

  154円（税込）

• 鶏せせりの串焼き　梅肉添え（1本）

  528円（税込）

• 四元豚バラ串の西京焼き（1本）

  528円（税込）

• 大山鶏もも肉のくわ焼き

  968円（税込）

• 骨付き鶏もも肉の塩唐揚げ

  858円（税込）

〆物/甘味

• とらまつ自家製ゴマダレうどん/そうめん

  858円（税込）

• とらまつの卵かけごはん

  858円（税込）

• ちりめん山椒ごはん

  858円（税込）

• 釜揚げしらすの温玉丼

  968円（税込）

• すだち香る蒸し鶏の冷たいそうめん

  858円（税込）

• バニラアイスと蕎麦の実

  319円（税込）

土産

• とらまつの沢庵（たくわん）

  880円（税込）