ジンギスカン　SHEEP.　町田

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  仕入れから徹底した“肉の質”へのこだわり

  北海道士別直送の希少なサフォーク種をはじめ、国産やオーストラリア産の上質なラムを厳選。鮮度・肉質にとことんこだわり、部位ごとに異なる旨みを引き出しています。

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  希少部位や数量限定メニュー等、多彩な部位を楽しめます

  希少なラムタンから肩ロース、マトンまで、多彩な部位を揃え、それぞれの特徴を活かす調理法でご提供。飽きずに最後まで楽しめる充実のラインナップです。

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  【一度は食べてほしい逸品】希少部位のラムタンや数量限定の国産羊肉のたたき、羊スパイシーカレーなど♪

  臭みがないので初めての方もご安心ください！チルド状態でオーストラリアから空輸し、新鮮なラムの旨みを味わっていただけるよう、保存状態をキープ。牛肉と比べて油がくどくないので赤身肉好きな方やヘルシーに焼肉を楽しみたい方におすすめ！

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  士別直送！希少な国産サフォークジンギスカン

  北海道・士別から直送される希少なサフォーク種を使用。肉質は柔らかく、旨みが濃厚。クセが少ないので、ジンギスカン初心者にもおすすめの逸品です。

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  特製自家製ダレで味わうこだわりの逸品

  数種の野菜と果実、香味素材をじっくり煮込んだ自家製タレは、ラム肉との相性抜群。甘辛のコクが肉の旨みを引き立て、最後まで飽きずに楽しめます。

  3,190円（税込）

国産羊肉

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  国産羊肉食べ比べ

  (2～3種類の部位が約100gになります。)国内で流通している羊肉のうち、国産はわずか1%未満。その希少な国産羊を海外産と食べ比べる貴重な機会をご用意しました。産地・月齢によって異なる香り・食感・旨みをぜひお楽しみください。

  3,190円（税込）

海外産羊肉（お肉の量は約100gです）

• ラムソーセージ(1本)

  【オーストラリア産】

  330円（税込）

• ラムチョップ

  【オーストラリア産】

  1,155円（税込）

• ラムタン

  【オーストラリア産】

  990円（税込）

• マトンロース

  【オーストラリア産】

  1,188円（税込）

• ラム肩ロース

  【オーストラリア産】

  1,188円（税込）

• マトンヒレ

  【オーストラリア産】

  1,540円（税込）

一品料理

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  トマトサラダ

  605円（税込）

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  羊の生ハム

  935円（税込）

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  羊スパイシーカレー(ハーフ)

  748円（税込）

• キムチ

  495円（税込）

• ポテトサラダ

  495円（税込）

• 石狩羊のペコリーノロマーノチーズとクリームチーズ

  1,375円（税込）

• 国産羊肉の塩ジンギスカン

  2,420円（税込）

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  国産羊肉のたたき

  2,860円（税込）

• ライス小

  330円（税込）

• ライス

  385円（税込）

• 特製スープ

  748円（税込）

• 【薬味】お通し(玉ねぎ)

  385円（税込）

• 【薬味】山わさび

  275円（税込）

• 【薬味】国産にんにく

  275円（税込）

焼き野菜

• もやし

  275円（税込）

• ミニトマト

  385円（税込）

• なす

  385円（税込）

• たまねぎ

  385円（税込）

• ピーマン

  385円（税込）

デザート

• 石狩産羊乳リコッタジェラート

  440円（税込）

• 余市産いちごシャーベット

  440円（税込）

• ハーフ&ハーフ

  638円（税込）