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幻の地鶏に舌鼓。熊本のうまいもんを堪能

銀座/日比谷/有楽町/水炊き/馬刺し/地酒/天草大王/熊本郷土料理/日本酒/焼酎/宴会

銀座 あまくさ 総本店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
純国産の極上馬刺し、幻の地鶏、天然コラーゲン水炊き…熊本のうまいもんに舌鼓。

    お店の総評

    総評について

    • 素晴らしいコストパフォーマンス

      来店した80%の人が満足しています

    • 素晴らしい雰囲気

      来店した80%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と40%
    • 会社の宴会20%
    • その他40%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

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    営業時間・定休日

    月～金: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    土、祝日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）

    定休日：日

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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

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    2026/01/21 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    銀座 あまくさ 総本店のおすすめポイント1

    熊本のうまいもんを堪能

    幻と称される地鶏『天草大王』や熊本県民から愛される『古閑牧場』の馬刺しなど熊本のうまいもんが勢揃い！

    銀座 あまくさ 総本店のおすすめポイント2

    焼酎・日本酒を豊富ご用意

    熊本限定の希少焼酎をはじめ、焼酎や日本酒を豊富に取り揃えています。贈り物や特別な一杯にもおすすめです

    銀座 あまくさ 総本店のおすすめポイント3

    落ち着きある大人の隠れ家

    レトロな雰囲気がほっと心を和ませる空気感も魅力。銀座の中心ながら落ち着きのある空間が広がります。

    店長のおすすめ料理

    熊本の厳選食材を使用したコース 各種

    『天草大王』や『六白黒豚』など九州のブランド肉を溶岩焼きや水炊きで楽しむコースは、普段使いはもちろん、会食や接待の場にもぴったり。「あまくさ総本店」自慢の料理を余すところなくご堪能いただけます。飲み放題もお付けできますので、ちょっぴり贅沢な宴会にも◎

    6500円(税込)～

    銀座 あまくさ 総本店のおすすめ料理1

    銀座 あまくさ 総本店のおすすめ料理2

    熊本限定の希少焼酎をはじめ、厳選された焼酎・日本酒を豊富にご用意

    厳選焼酎やおすすめ梅酒などバラエティに富んだ地酒を各種ご用意しております。熊本限定の焼酎・日本酒など稀少なお酒との出会いも楽しめるのが「あまくさ総本店」の魅力のひとつ。熊本名物料理との相性はもちろん言わずもがなです。

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    銀座 あまくさ 総本店のおすすめ料理3

    燻したて自家製燻製六点盛り合わせ

    熊本の郷土料理を東京・銀座で再現しました。地元の方も納得のラインナップを存分にご堪能いただけます！幻と称される熊本の地鶏『天草大王』のモモ肉や有明の地蛸、鹿児島の黒豚『六白黒豚』のロースハムなど、厳選食材を自家製の燻製に仕上げた逸品です。

    1,900円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 燻したて自家製燻製六点盛り合わせ

    燻したて自家製燻製六点盛り合わせ

    ～燻したてを。あまくさ自家製!!～ カマンベールチーズ・天草大王モモ肉・有明地蛸・｢内田や｣辛子明太子・天草のちくわ・六白黒豚ロースハム

    1,900円（税込）

    料理メニュー写真 特選!!熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ

    特選!!熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ

    当店の馬刺しは天下一品!!ヘルシーで栄養価が高い!!肉質は口の中でとろける感じはまさに至福の時!!こだわりの純国産!!

    4,500円（税込）

    料理メニュー写真 名物・天草大王の水炊き

    名物・天草大王の水炊き

    天然コラーゲンたっぷりの水炊きは一度食べたらハマります!!幻の地鶏・天草大王の旨み・コクが凝縮された濃厚なのに後味はあっさりした水炊きです!!この味わいにはなかなか出会えません!!銀座あまくさ総本店の名物で至福のときを!!

    3,300円（税込）

    2025/10/23 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    国産の馬刺し、幻の地鶏、ブランド豚…熊本の魅力を堪能

    国産の馬刺し、幻の地鶏、ブランド豚…熊本の魅力を堪能

    一度姿を消しながらも見事復活を遂げた地鶏『天草大王』のタタキや水炊きは熊本を代表する名物のひとつ。「幻」と称されるその魅力をご体感ください。熊本『古閑牧場』の馬刺しは地元の方からも愛される、口の中でとろける食感が魅力。熊本の魅力を銀座で再現した「あまくさ 総本店」の味をご堪能あれ。

    熊本料理との相性抜群◎地元のお酒で今宵は一献♪

    熊本料理との相性抜群◎地元のお酒で今宵は一献♪

    九州各地方の銘酒が勢揃い！厳選焼酎やおすすめ梅酒などバラエティに富んだ地酒を各種ご用意しております。熊本限定の焼酎・日本酒など稀少なお酒との出会いも楽しめるのが「あまくさ総本店」の魅力のひとつ。50種ほどの豊富なドリンクのラインナップからお気に入りの一杯で乾杯！

    4種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    店内に足を踏み入れると、落ち着きのあるシックな空間が広がります。気軽なお食事はもちろん、各種宴会や会食、接待にもぴったり。20名様からの貸切にも対応可能ですので、大型宴会もお気軽にご相談ください◎

    銀座 あまくさ 総本店の雰囲気1

    銀座 あまくさ 総本店の雰囲気2

    銀座のレトロなカフェのような内装が心をくすぐる店内。銀座の街並みを眺めながらのお食事をお楽しみいただけます。銀座へのお出かけの際はぜひご来店ください！熊本のうまいもんを取り揃えてお出迎えいたします。

    銀座 あまくさ 総本店の雰囲気3

    肩肘張らずのんびりお過ごしいただける、どこかホッとするクラシカルな雰囲気はまるで大人の隠れ家。銀座駅からすぐの立地にありながら、穏やかな空気が流れる場所がそこにあります。交通の便も良いため、お集まりの場にもぴったり。

    4種類のコースがあります

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    銀座 あまくさ 総本店 詳細情報

    お店情報

    店名 銀座 あまくさ 総本店
    住所
    東京都中央区銀座５-4-5 与板屋ビル　３Ｆ
    アクセス 銀座駅より徒歩約1分/日比谷駅より徒歩約4分/有楽町駅より徒歩約7分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～金: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    土、祝日: 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の2日前17時まで受付
    定休日 日
    平均予算 8000～9999円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 先付け770円(税込)+サービス料10％

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 30席
    最大宴会収容人数 30人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：25名様以上で貸切のご利用可。
    夜景がきれいなお席 あり

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ不可 ：店内通路が狭い為、ベビーカーの入店はご遠慮いただいております。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2026/01/21 更新

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    銀座 あまくさ 総本店 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    rurururuさん

    40代前半/男性・来店日：2026/01/16

    ホットペッパーグルメで予約

    水炊き、馬刺しなど熊本料理を堪能できます。
    接客も丁寧で良かったです。
    ディナー | 3人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：【1部コース受付】NO3【幻の地鶏 天草大王 水炊きコース】(全6品)
    すべて読む
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    陥穽錦襖子さん

    60代～/男性・来店日：2026/01/07

    ホットペッパーグルメで予約

    熊本出身の連れが二人居たので今回が初めての利用でした、料理は美味しく、お酒の種類も豊富、従業員の接客も大変気持ち良かったので、これからもぜひ利用したい、次回はまた別の料理も試してみたい
    ディナー | 4人
    来店シーン：会社の宴会
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    華子さん

    40代後半/女性・来店日：2026/01/05

    ホットペッパーグルメで予約

    鳥刺しは珍しい砂肝あったりとても美味しかったです。九州醤油もとても美味しかった
    ここの水炊きはスープがとても美味しいので〆まで美味しく頂きました♪
    • 銀座 あまくさ 総本店: 華子さんの2026年01月06日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：デート
    予約コース：【2026年1月5日以降のご予約はこちらから】お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
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