大豊収鉄鍋　池袋西口店

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  【名物】鉄鍋煮込み（鉄鍋トン）

  テーブル席に設置された巨大な鉄鍋に、高圧鍋で抽出した旨味たっぷりの出汁を入れ、牛や豚、鶏、羊などのお肉をはじめ、魚や野菜などの食材を豪快に入れて煮込む、滋味深い鍋料理です。

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  本場の中国人に「一番美味しい」と評価されている当店。

  鮮で旨味の詰まった肉や魚、野菜などの国産食材を、高圧鍋にかけて旨味を抽出。その凝縮された出汁をベースに、大きな鉄鍋に豪快に食材を放り込み、重層的な素材の旨味を味わうのが、当店の看板料理、鉄鍋トンです。中国東北地方が誇る伝統の鍋料理を、ぜひご賞味ください。

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  黒竜江省、吉林省、遼寧省からなる中国東北地方の伝統料理

  寒さの厳しい中国東北地方で、日常的に食べられている家庭料理、鉄鍋。テーブル席に設置された巨大な鉄鍋に、高圧鍋で抽出した旨味たっぷりの出汁を入れ、牛や豚、鶏、羊などのお肉をはじめ、魚や野菜などの食材を豪快に入れて煮込む、滋味深い鍋料理です。大鍋料理なので、容器は有料ですが、余ったら持ち帰りも可能。

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  毎日通いたくなるような、お得なランチビュッフェ

  当店のこだわりの一つ、ランチビュッフェ。お肉、野菜など計15品をご用意し、ご来店のたびに変わる色々なお料理を、好きなだけ楽しんでいただけるのが魅力です。平日はもちろん、土日祝も毎日ご用意しておりますので、池袋で中華ランチをお探しのお客様は、ぜひ一度ご来店くださいませ。【ランチビュッフェ11:30～14:30】

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  キャリア20年以上のベテラン料理人が作る、本格中華

  看板メニューの鉄鍋トン以外にも、様々な中華料理を提供している当店。キャリア20年以上のベテラン中国人シェフが、店内でイチから手作りしている自慢の餃子や、自家製饅頭、日本人にも人気のよだれ鶏や油淋鶏、新鮮なお肉を使った串焼きやスペアリブなど、盛りだくさん。ぜひお気軽にご来店くださいませ。

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【名物】鉄鍋煮込み

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  スペアリブ鍋

  スペアリブ、じゃがいも、インゲン、とうもろこし、かぼちゃ

  7,678円（税込）

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  テイクアウト用容器

  330円（税込）

• 牛スジ鍋

  牛スジ、じゃがいも、にんじん、大根

  8,778円（税込）

• 若鶏鍋

  若鶏、榛茸、春雨

  7,678円（税込）

• 魚の頭鍋

  魚の頭、白菜、ナス

  8,580円（税込）

• ガチョウ鍋

  ガチョウ、酸菜、春雨

  16,280円（税込）

• 豚と酸菜鍋

  豚肉、酸菜、血腸

  7,678円（税込）

鉄鍋トン追加メニュー

• 豚の血腸詰・ナラタケ

  各種

  980円（税込）

• 牛スジ

  1,080円（税込）

• （サツマイモを原料とした春雨）・ほうれん草・とうもろこし

  各種

  480円（税込）

• 白菜の漬物（酸菜）・えのき茸・はくさい・豆腐・春雨

  各種

  480円（税込）

• トマト・干し豆腐・かぼちゃ・じゃが芋・インゲン・なす・鶏足・肉の皮

  各種

  580円（税込）

• 山くらげ・干しじゃが芋・パクチー

  各種

  680円（税込）

• 干しインゲン・バラ肉

  各種

  780円（税込）

• 干しなす・スペアリブ

  各種

  880円（税込）

• 砂肝・手羽先

  各種

  680円（税込）

焼き物と冷菜/焼き物料理

• 羊肉串1束（6本）・牛肉串1束（6本）

  各種

  968円（税込）

• スペアリブ油身串

  308円（税込）

• 羊排串（羊のあばら肉）

  748円（税込）

• 豚腎臓串

  437円（税込）

• 豚皮5串

  528円（税込）

• 焼き鶏頭串

  638円（税込）

• 焼き鶏足串

  547円（税込）

• オルニー風焼き手羽串・ピリ辛手羽串

  各種

  385円（税込）

• オイル漬け羊腎串

  495円（税込）

• 牛ハツの管串

  503円（税込）

• 焼き豚足串

  748円（税込）

• 焼き蚕のサナギ串

  217円（税込）

• 焼き石卵串

  396円（税込）

• 牛アキレスの串焼き

  748円（税込）

• 焼きナス・焼きニラ

  各種

  528円（税込）

• 焼き干し豆腐ロール

  242円（税込）

焼き物と冷菜/特選前菜

• 風味醤牛肉

  1,408円（税込）

• 五香豚足

  968円（税込）

• 黒酢クラゲ頭・自家製皮ゼリー・自家製でんぶ

  各種

  1,188円（税込）

• よだれ鶏・泡椒鶏足

  各種

  1,078円（税込）

• 夫婦肺片

  1,298円（税込）

• 酸辣湯葉・虎菜

  各種

  968円（税込）

• ネギ風味干し豆腐千切り

  858円（税込）

• 水爆肚

  1,408円（税込）

• ナッツ入りほうれん草和え

  1,188円（税込）

• セロリとピーナッツ

  858円（税込）

• 東北風大板春雨

  1,188円（税込）

• 牛肉ときゅうりの和え物・家庭風冷菜

  各種

  1,298円（税込）

• ピータン豆腐

  858円（税込）

• 和えじゃが千切り

  968円（税込）

• 三爆豆

  1,078円（税込）

• 豚のミミ

  1,078円（税込）

• 味噌だれ野菜

  1,518円（税込）

• 京醤肉

  1,518円（税込）

• 糖蒜

  418円（税込）

一品料理/本店おすすめ料理

• 豚肉鍋料理・土鍋煮込み豚すね肉・クコの実入り牛肉炒め

  各種

  2,178円（税込）

• 避風塘風エビ

  2,068円（税込）

• 大豊作塩焼きチキン

  1,408円（税込）

• 東坡風タラ煮込み

  1,848円（税込）

• 奇味球

  1,518円（税込）

一品料理/東北料理の名物料理

• 鍋包肉

  1,738円（税込）

• 青唐辛子と干し豆腐炒め・酸菜春雨

  各種

  1,188円（税込）

• 毛氏風豚の角煮

  1,848円（税込）

• ピーマンと豚肉炒め

  1,518円（税込）

• 酢豚スペアリブ

  1,628円（税込）

• 金スープ牛バラ・クミン羊肉

  各種

  1,738円（税込）

• サンマの香ばし焼き

  1,408円（税込）

• 地三鮮

  1,298円（税込）

• クミン風味ハツの管

  1,408円（税込）

• 母の味焼きナス

  1,298円（税込）

• カリカリ豚肉

  1,188円（税込）

• 魚香豚細切り

  1,408円（税込）

• 昔ながらの豚モツ炒め

  1,628円（税込）

一品料理/四川・湖南料理

• 毛血旺

  1,958円（税込）

• マーラー水煮魚・酸菜魚

  各種

  1,848円（税込）

• 水煮牛肉

  2,068円（税込）

• 干鍋香辛エビ

  1,848円（税込）

• 四季豆の干し炒め

  1,408円（税込）

• 干鍋ポテトスライス

  1,210円（税込）

• 麻婆豆腐

  1,188円（税込）

一品料理/海鮮料理

• ピリ辛炒めハマグリ

  1,188円（税込）

• 甘辛煮老頭魚

  6,578円（税込）

• クリームエビ

  1,408円（税込）

• エビとアスパラ炒め

  1,848円（税込）

• 甘辛煮ガヤ子魚

  6,578円（税込）

• 干焼きエビ

  1,408円（税込）

一品料理/野菜類

• ガーリック空心菜炒め

  1,188円（税込）

• 青梗菜の炒め物

  1,188円（税込）

• ガーリック豆苗

  1,188円（税込）

• 酸辣じゃがいも千切り

  1,078円（税込）

• 白菜の酢炒め

  1,078円（税込）

• トマトと卵炒め

  1,078円（税込）

• ピーマンと卵炒め

  1,298円（税込）

一品料理/予約料理