Madhuram Vilas　マドゥラムビラス

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  本格インド料理を多数ご用意！

  本場のシェフが振る舞う料理は一つ一つ丁寧に作られています♪本場の味を是非お楽しみ下さい

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  テイクアウトも充実♪おうちで本格インド料理をご堪能！

  パトリア葛西の中に店舗があるので、買い物ついでにテイクアウトできます！本格インド料理をご家庭でも気軽におじ和うことができます♪

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  セットメニュー各種

  迷ったらこれ！ナンやパロッタとカレーのセットは当店の人気メニューの一つです♪

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  チリカリフラワー

  サクサクに揚げたカリフラワーを、スパイシーで風味豊かな中華風ソースで炒めた一品

  1,100円（税込）

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  テイクアウト各種

  おうちで本場の味を楽しめる♪テイクアウトメニューも充実しております！

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前菜

• オニオンオムレツ

  玉ねぎを加えた風味豊かな卵オムレツ。

  495円（税込）

• エッグポリヤル

  卵をスパイスで炒めた南インド式スクランブルエッグ。

  605円（税込）

• エッグパコラ

  卵茹で卵を味付けしたひよこ豆の衣に包み、カリカリに揚げたもの。

  770円（税込）

• エッグペッパーフライ

  黒胡椒とスパイスで炒めた南インド風ゆで卵。

  715円（税込）

Non-vegetarian (South Indian)

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  ペッパーチキン

  黒胡椒とスパイスで炒めた南インド風チキン。

  990円（税込）

• チキン65

  スパイシーに揚げた南インド風フライドチキン。

  880円（税込）

• さかなの鉄板マサラ焼き

  インドのスパイスにつけたさかなを鉄板でカリッと焼く。

  1,650円（税込）

Non-vegetarian (Tandoor)

• タンドリーチキン

  ヨーグルトとスパイスに漬け込み、炭火で焼いたインドの代表的チキン料理。

  1,100円（税込）

• チキンティッカ

  スパイスでマリネしたチキンを香ばしく焼き上げた一品。

  1,100円（税込）

• ハリアリチキン

  グリーンハーブとスパイスでマリネしたチキンの炭火焼き。

  1,100円（税込）

• マライチキン

  クリーミーなマリネで柔らかく仕上げた炭火焼きチキン。

  1,100円（税込）

• フィッシュティッカ

  スパイスに漬け込んだ魚を香ばしく焼き上げた一品。

  1,650円（税込）

Starters Vegetarian (South Indian)

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  チリカリフラワー

  サクサクに揚げたカリフラワーを、スパイシーで風味豊かな中華風ソースで炒めた一品。

  1,100円（税込）

• ハリアリパニール

  グリーンハーブとスパイスでマリネしたパニールのタンドゥール窯で焼く。

  1,320円（税込）

• オニオン・パコラ

  ひよこ豆粉(ベサン)、グラム粉、その他のスパイスを加えた香辛料入りの衣で包んで揚げたもの。

  880円（税込）

• チリベビーコーン

  サクサクに揚げたベビーコーンを、スパイシーで風味豊かな中華風ソースで炒めた一品。

  1,100円（税込）

• ヴァダーサンバル

  ウラド豆で作った外はカリッと中はふんわりの揚げドーナツ。サンバルとココナッツチャツネ付き。

  990円（税込）

ビリヤニセット (Non-Vegetarian)

• チキンビリヤニ

  香り高いシーラガサンバ米と柔らかなチキンを使った南インド風ビリヤニです。

  1,980円（税込）

セットメニュー (Non-Vegetarian)

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  ナン+チキンコランブ

  層状の柔らかいパン「パロッタ」と香り豊かなチキンカレー

  1,540円（税込）

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  ナンとチキンほうれん草マサラ

  健康的なカレー「ほうれん草チキン」とナンの組み合わせ。

  1,650円（税込）

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  パロッタとチキンほうれん草マサラ

  健康的なカレー「ほうれん草チキン」とパロッタの組み合わせ。

  1,760円（税込）

• パロッタ+チキンコランブ

  層状の柔らかいパン「パロッタ」と香り豊かなチキンカレー

  1,540円（税込）

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  ナンとバターチキンマサラ

  インドの人気カレー「バターチキン」とナンの組み合わせ。

  1,540円（税込）

• パロッタとバターチキンマサラ

  インドの人気カレー「バターチキン」とパロッタの組み合わせ。

  1,650円（税込）

• パロッタとマトンコランブ

  インドの人気カレー「マトンカレー」とパロッタの組み合わせ。

  1,760円（税込）

• ナンとマトンコランブ

  インドの人気カレー「マトンカレー」とナンの組み合わせ。

  1,760円（税込）

• チーズナンとバターチキンマサラ

  インドの人気カレー「バターチキン」とチーズナンの組み合わせ。

  1,815円（税込）

• パロッタとゆで卵のカレー

  インドの人気カレー「茹で卵マサラ」とパロッタの組み合わせ。

  1,320円（税込）

• コットゥ・パロッタ

  スパイスと卵、カレーソースで炒めた香り豊かなほぐしパロッタ。

  1,540円（税込）

• エッグ・コットゥ・パロッタ

  卵、玉ねぎ、スパイスと一緒に炒めた風味豊かなストリート風パロッタ。

  1,320円（税込）

セットメニュー (Vegetarian)

• パロッタとチェティナード・クルマ

  層状の柔らかいパン「パロッタ」と、豊かでスパイシーなチェティナード風野菜カレー。

  1,540円（税込）

• ナンとパニールバターマサラ

  クリーミーなパニールバターマサラとナンのセット。

  1,540円（税込）

• パロッタとパニールバターマサラ

  クリーミーなパニールバターマサラとパロッタのセット。

  1,650円（税込）

• ナンとパニールとほうれん草マサラ

  健康的なカレー「ほうれん草パニール」とナンの組み合わせ。

  1,650円（税込）

• パロッタとパニールとほうれん草マサラ

  健康的なカレー「ほうれん草パニール」とパロッタの組み合わせ。

  1,760円（税込）

• パニールクルチャ

  ナンの生地にインドのフレッシュチーズの「パニール」と、ジャガイモ、スパイスなどで味付けした野菜などを包み込み、タンドール窯で焼き上げたインドのパンとヨーグルト＆サラダの組み合わせ。

  825円（税込）

ご飯とカレーセット (Non-Vegetarian)

• ライス＆チキンコランブ

  スパイシーで濃厚な南インド風チキンカレーとご飯のセット。

  1,430円（税込）

• ライス＆パラクチキンマサラ

  ほうれん草ベースのクリーミーなチキンカレーとご飯のセット。

  1,540円（税込）

• Rice and Butter Chicken Masala

  蒸しライスに濃厚なバターチキンマサラ、インドスパイスの風味豊か

  1,430円（税込）

• Rice with Mutton Kolambu

  蒸しライスにスパイシーなマトンコランブ、インドスパイスの風味豊か

  1,430円（税込）

• Rice with Egg masala curry

  蒸しライスにゆで卵マサラカレー、インドスパイスの風味豊か

  1,540円（税込）

ご飯とカレーセット (Vegetarian)

• ライス＆パニールバターマサラ

  トマトとバターの濃厚でクリーミーなカレーに柔らかいパニールを合わせたご飯セット。

  1,430円（税込）

• ライス＆パラクパニールマサラ

  ほうれん草ベースのクリーミーなカレーに柔らかいパニールを合わせたご飯セット。

  1,540円（税込）

• ライス＆チェッティナードベジクルマ

  スパイシーで香り高い南インド風ミックスベジタブルカレーとご飯のセット。

  1,320円（税込）

• ライス＆サンバル

  豆と野菜で作った香り豊かな南インド風カレーとご飯のセット。

  1,100円（税込）

ドーサ

• ドーサ

  米と豆で作る薄焼きクレープ。

  880円（税込）

• ウッタパム

  米と豆で作る厚焼きパンケーキ。

  880円（税込）

• オニオンドーサ

  玉ねぎをトッピングしたドーサ

  1,100円（税込）

• オニオンウッタパム

  玉ねぎをトッピングしたウッタパム

  1,100円（税込）

• エッグウッタパム

  卵をのせて焼き上げたウッタパム。

  1,320円（税込）

• エッグドーサ

  卵をのせて焼き上げたドーサまたはウッタパム。

  1,320円（税込）

• マサラドーサ

  スパイシーなポテトを包んだ人気のドーサ。

  1,320円（税込）

• ギーマサラドーサ

  ギーの風味を加えたマサラドーサ。

  1,540円（税込）

• ギードーサ

  香り高いギー(精製バター)で焼いたドーサ。

  1,320円（税込）

• Podi Dosa

  風味豊かなスパイス入り豆粉(ポディ)を振りかけたドーサ

  1,320円（税込）

• Ghee Podi Dosa

  風味豊かなスパイス入り豆粉(ポディ)とギーを振りかけたドーサ

  1,540円（税込）

• パニールドーサ

  スパイシーなパニールを包んだ人気のドーサ。

  1,430円（税込）

• チーズドーサ

  チーズを包んだ人気のドーサ。

  1,320円（税込）

ナン・パロッタ・ライス

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  プレインナン

  660円（税込）

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  パロッタ

  715円（税込）

• 

  チーズナン

  770円（税込）

• ライス

  495円（税込）

• チーズナン(ハチミツ付き)

  847円（税込）

カレーのみ

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  チキンコランブ

  1,320円（税込）

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  バターチキンマサラ

  1,320円（税込）

• マトンコランブ

  1,320円（税込）

• ほうれん草チキンマサラ

  1,320円（税込）

• ほうれん草パニールマサラ

  1,320円（税込）

• バターパニールマサラ

  1,320円（税込）

• ベジクルマ

  南インド風野菜カレー

  1,210円（税込）

• 茹で卵カレー

  1,045円（税込）

• サンバル

  豆と野菜のカレー

  990円（税込）

デザート

• パリップパヤサム

  豆とミルクのプディングを黒里で甘く仕上げたデザート。

  550円（税込）