仕立屋 湘南台店 料理のこだわり
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魚屋直営の鮮度!旬の海鮮を刺身・揚げ物・焼き物で堪能
当店では、魚屋から直接仕入れているため、鮮度への自信が違います!とれたての海の幸は、素材本来の旨味を最大限に引き出すため刺身はもちろん、サクサクの揚げ物、香ばしい焼き物、そして出汁の染みた優しい味わいの煮魚としてご提供。旬の海鮮を様々な調理法で、心ゆくまでご堪能いただけます。
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魚だけじゃない!岐阜直送A5ランク飛騨牛を贅沢に味わう
魚介に加え、とろけるような絶品肉料理もご用意。岐阜県から直送されるA5ランクの飛騨牛は、上質な脂が特徴。口の中でとろける旨みと、きめ細やかな肉質を心ゆくまでご堪能いただけます。香ばしく焼き上げた「飛騨牛A5ロース焼き」や、肉の旨みが凝縮された「飛騨牛にぎり」など、飛騨牛の魅力を存分に引き出した逸品をご堪能下さい。











