手打ち蕎麦たむら 東日本橋店

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  こだわりの手打ち蕎麦

  店内で仕上げる手打ち蕎麦は、蕎麦の実から水までこだわり抜いた本格的な味。そばつゆも「だし」と「かえし」にもこだわっており、強いコシと豊かな風味、特製の出汁の旨味を存分にお楽しみいただけます。ランチ使いだけでなく一人飲みや宴会にもぴったりです。

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  宴会コースは嬉しい飲み放題付き

  ご宴会や飲み会に最適なコースは全て2時間飲み放題付き。2名様から気軽にご利用いただけるので、シーンを選ばずお楽しみいただけます。当店の魅力が堪能できる『堪能コース』から、丁寧にひいた出汁で楽しむ『庄内豚のしゃぶしゃぶコース』『鴨のしゃぶしゃぶコース』をご用意。ぜひご利用ください。

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  コシのある本格『手打ち蕎麦』

  当店では蕎麦の実から水にまでこだわり抜いた本格手打ち蕎麦を、打ちたてでお楽しみいただけます。中でも、強いコシと豊かな蕎麦の香りがストレートに味わえる『せいろそば』が定番メニュー。そばのほかにも酒の肴に最適な、蕎麦を使った一品料理も豊富にご用意しております。

  800円(税込)～

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  揚げたての『天ぷら』もお楽しみください

  蕎麦や日本酒に合わせて楽しむ揚げたての『天ぷら』もお見逃しなく。海老天やさつまいも天などの定番から、海苔明太子や貝柱と海老と三つ葉のかき揚げなど当店ならではの変わり種まで、様々な食材をお楽しみいただけます。職人技が光る天ぷらを、ぜひ揚げたてでご堪能ください。

  550円(税込)～

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  厳選した『日本酒』や、当店ならではの『樽酒』

  お蕎麦や一品料理に合う『日本酒』は常に入れ替えで10種類ほど厳選しており、いつ来ても新鮮な味わいをお楽しみいただけます。また、ほかでは中々味わえない『樽酒』も当店の名物。杉の木の良い香りが日本酒に移り、樽酒特有の香りとコク、旨味をご堪能いただけます。

  樽酒1,200円(税込)～

手打ちそば

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  蕎麦メニュー多数ご用意ございます

  詳細はランチメニューをご覧くださいませ

  800円(税込)～

そば前

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  出し巻き玉子

  「たむら」の黄金だしがふんだんに入った、ふわふわ玉子焼き

  750円（税込）

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  板わさ

  小田原 鈴廣のかまぼこ使用 蒸し、焼き、揚げ３種の味わい

  650円（税込）

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  生海苔酢

  こだわり2種の海苔を使用した酢のもの ・愛媛県産バラ海苔 ・浜名湖産生海苔

  600円（税込）

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  白菜漬け山わさび

  550円（税込）

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  川海老のから揚げ

  700円（税込）

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  鴨さし

  1,750円（税込）

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  たたききゅうり

  500円（税込）

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  蕎麦焼き鴨味噌

  お酒のあてにぴったり！

  700円（税込）

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  庄内豚の燻製ポテサラ

  じゃがいも、玉子、 塩豚を燻製した 日本酒に合うポテトサラダ。

  800円（税込）

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  山形庄内豚の角煮

  ほろほろの角煮が 口の中でとろけます

  1,000円（税込）

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  海苔塩揚げそば

  自慢の手打ちそばを カリッポリッと 歯応えよく揚げました

  550円（税込）

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  蕎麦かえしの から揚げ 黒七味添え

  「たむら」のかえしで下味をつけた 柔らかいから揚げ。

  700円（税込）

あて巻き

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  海老天巻き

  海老天とマヨネーズの相性抜群

  950円（税込）

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  穴きゅう

  たっぷりの千切りきゅうりとふっくら炊いた煮穴子を巻きました

  700円（税込）

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  トロたく巻き

  赤身と中トロ。細かく刻んだたくあんがよく合います。

  900円（税込）

炭火料理

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  鴨のたたき

  たっぷりの薬味とポン酢で 召し上がりください

  1,750円（税込）

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  博多ネギの肉巻き

  ギュッと詰まった博多ネギをかえしで香ばしく焼きました。 柚子胡椒と一緒に。

  1,050円（税込）

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  レタスの肉巻き

  850円（税込）

天ぷら

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  旬の天ぷら盛り合わせ

  2,000円（税込）

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  豚しそ天

  豚の間に挟んだしそがアクセントです

  800円（税込）

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  海苔明太子天

  パリッと揚がった海苔が 明太子の美味しさを引き立てます

  550円（税込）

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  さつまいも天

  加賀野菜「五郎島金時」使用 低温からじっくりと火を通し どこか懐かしいホクホクとした 食感と奥深い甘さに

  600円（税込）

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  海老天（二本）

  人気の海老天を二本セットで ※一本から追加を承ります

  700円（税込）

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  貝柱と海老と三つ葉のかきあげ

  1,000円（税込）

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  舞茸天

  750円（税込）

しゃぶしゃぶ

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  山形庄内豚のしゃぶしゃぶ（二人前）

  しゃぶしゃぶセットの細切りネギを ＋110円　でレタスに変更できます

  5,000円（税込）

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  国産鴨のしゃぶしゃぶ（二人前）

  しゃぶしゃぶセットの細切りネギを ＋110円　でレタスに変更できます

  6,500円（税込）

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  （追加）山形庄内豚バラ（一人前）

  写真は二人前です

  1,000円（税込）

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  （追加）鴨肉（一皿）

  2,000円（税込）

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  （追加）細切りネギ（一人前）

  写真は二人前です

  500円（税込）

デザート

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  蕎麦アイス

  500円（税込）