鮨　MANABU

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  一期一会の味を愉しむ、こだわりの一品料理◎

  当店では、職人が目利きした旬の素材にひと手間加えた、珠玉の逸品を豊富にご用意しております。定番の酒肴から、季節ごとに表情を変える創作料理まで、お寿司と共に楽しめる「一期一会」の味わいをご提供いたします。その日ならではの旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください♪

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  こだわりの赤酢シャリで味わう、本格江戸前鮨！

  赤酢を使用したこだわりのシャリで、本格的な江戸前鮨をご提供しております。芳醇な香りとまろやかな酸味を持つ赤酢は、ネタの旨味を最大限に引き出し、口の中でほどけるような一体感を生み出します。熟練の職人が握る、伝統と技が織りなす極上の味わいを、心ゆくまでご堪能ください！

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  【当店人気No.1☆】その日のおすすめ握りや創作握りを楽しめる「創作特上鮨コース」

  ランチ・ディナー問わずご注文いただける、大満足間違いなしのスペシャルコース！その日の旬の小鉢2品とお造り小鉢から始まり、料理長厳選のおすすめ握り5貫、そして当店自慢の創作握り5貫をご堪能いただけます。さらに、裏メニューが登場することも。〆には温まる赤だしをどうぞ。(内容は多少変動いたします)

  5,800円（税込）

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  【満足度抜群！】お造り小鉢や上ネタなども楽しめる♪「おまかせ上鮨コース」

  上質なネタを味わえる満足度抜群の贅沢コースをご用意しました◎まずは日替わりの旬の小鉢と、お造り小鉢で食欲をそそります。そして、厳選された上質な握り寿司8貫をご堪能ください。その日のとびきりのネタを惜しみなく提供いたします。〆には心温まる赤だしで、至福のひとときをお過ごしください。

  3,300円（税込）

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  【お寿司・お酒のお供におすすめ！】当店いち推しのあてが約4～5品味わえる◎「豪華あて盛り」

  職人が目利きした旬の素材を活かした、約4～5品のお得な盛り合わせです。定番の酒肴から、季節替わりの創作料理まで、一期一会の味わいをお楽しみいただけます。ひと手間かけた逸品の数々は、お寿司と共に、またはお酒のお供として相性抜群のお料理です。是非心ゆくまでご堪能くださいませ♪

  680円（税込）

一品料理

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  豪華あて盛り

  当店いち推しのあてが約4～5品付いたお得な豪華あて盛りセットです！

  980円（税込）

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  ブリねぎ巻き

  人気の海苔巻きシリーズ！粉醤油とわさびでお召し上がりください。

  980円（税込）

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  白身昆布巻き

  人気の海苔巻きシリーズ！粉醤油とわさびでお召し上がりください。

  880円（税込）

• 職人が目利きした旬の素材を、ひと手間かけて仕立てた逸品の数々。

  鮨だけでなく定番の酒肴から季節替わりの創作料理まで一期一会の味をご用意しております。

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  海鮮酢の物

  豪華な海鮮の酢の物です！さっぱりとお口直しにも最適です！

  1,280円（税込）

• 揚げ出し豆腐(茄子)

  580円（税込）

• 活たこポン酢

  780円（税込）

• 造り盛り合わせ3種

  1,280円（税込）

• 造り盛り合わせ5種

  1,780円（税込）

• 海鮮ユッケ

  780円（税込）

• 〆さばねぎ巻き

  780円（税込）

• 〆さば炙り

  780円（税込）

• カマ焼き

  780円（税込）

• 寿司屋の玉子焼き

  450円（税込）

• うなぎ蒲焼

  1,480円（税込）

おまかせ握り/コース

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  創作特上鮨コース

  旬の小鉢２品＋お造り小鉢＋おすすめ握り５貫＋創作握り５貫＋赤だし　 (多少内容の変動もあります) その日のおすすめ握りや、当店自慢の創作握り、裏メニューも出てきます！必ず満足していただけるスペシャルコースです☆ どの時間帯でも注文可能です。

  5,800円（税込）

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  おまかせ上鮨コース

  日替わり小鉢＋お造り小鉢＋上握り8貫＋赤だし 満足度抜群！上ネタも入ったコースで、どの時間帯でも注文可能です。

  3,300円（税込）

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  おまかせ5貫（並）

  1,400円（税込）

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  おまかせ8貫（上）

  2,500円（税込）

ランチコース

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  おまかせ5貫(並)ランチコース

  旬の小鉢2品＋握り5貫＋赤だし

  1,400円（税込）

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  おまかせ8貫(上)ランチコース

  旬の小鉢2品＋上握り8貫＋赤だし

  2,500円（税込）

• 数量限定！お得なランチメニュー(14:30まで)

  ランチタイムのみおまかせ握りに小鉢と赤だしが付きます！

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握り（一貫）

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  本まぐろ

  400円（税込）

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  大とろ

  600円（税込）

• サーモン

  200円（税込）

• さば

  200円（税込）

• あじ

  200円（税込）

• たい

  300円（税込）

• えび

  250円（税込）

• 赤えび

  300円（税込）

• 活たこ

  250円（税込）

• いか

  250円（税込）

• 剣いか

  300円（税込）

• ほたて

  300円（税込）

• ひらめ

  300円（税込）

• かつお

  300円（税込）

• かんぱち

  300円（税込）

• ぶり

  300円（税込）

• こはだ

  350円（税込）

• 本まぐろ漬け

  450円（税込）

• 中とろ

  500円（税込）

• うなぎ

  350円（税込）

• あなご

  400円（税込）

• 芽ねぎ

  200円（税込）

巻き寿司

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  サーモンいくら巻き

  1,480円（税込）

• 鉄火巻き

  450円（税込）

• 本まぐろ鉄火巻き

  600円（税込）

• ねぎとろ巻き

  680円（税込）

• とろたく巻き

  680円（税込）

• きゅうり巻き

  300円（税込）

• しんこ巻き

  300円（税込）

• えびマヨ巻き

  500円（税込）